Sirman S.p.A Italy Ugostiteljska oprema Contessa d.o.o.

Prikaz 305–320 od 333 proizvoda

prikaži filtere

Prikaži 8 16 32

Troetažna kolica SIRMAN TROL 3

160 € cena bez PDV-a

Troetažna inox kolica

Kolica sa 3 etaže
Kočnica na 2 točka
Izrada INOX
Nosivost do 40 kg po etaži

*Napomena: kolica se isporučuju demontirana, sklapaju se prema priloženom uputstvu

Kratki pregled

Sterilizator noževa Sirman Ster EL

372 € cena bez PDV-a

Sterilizacija kuhinjskih noževa sa vodom;

Kapacitet do 15 noževa;
Maksimalna dužina sečiva 270 mm;
Izradjeno od nerdjajućeg čelika AISI 430;
Priključak za dovod vode;
Priključak za odvod vode;
Automatska regulacija temperature na 90°C;
Termostat za podešavanje temperature vode u kadi 0°-110°C;
Grejač 1.500 W
Zidna montaža;

Sterilizator za noževe sa vodom na 90°C

Kratki pregled

Sterilizator noževa Sirman Ster L

286 € cena bez PDV-a

Sterilizator kuhinjskih i mesarskih noževa sa dezinfekcionom hemijom;

Kapacitet do 15 noževa;
Maksimalna dužina sečiva 320 mm;
Sterilizator izradjen od nerdjajućeg čelika AISI 430;
Koristi dezinfekciono sredstvo po HACCP standardu;
Zidna montaža;

Sterilizator za noževe sa hemijskim sredstvima ne zahteva priključak vode i električno napajanje.

Dezinfekciono sredstvo u skladu sa HACCP pravilnikom - sterilizacija noževa u kuhinji ili preradi mesa.

Kratki pregled

Sterilizator noževa Sirman Ster UV 16w

456 € cena bez PDV-a

Sterilizacija kuhinjskih noževa UV lampom:

Kapacitet 15 noževa;
Izradjeno od nerdjajućeg čelika AISI 430;
Polikarbonatna zatamnjena vrata
Bravica za zaključavanje;
Germicidna UV lampa 16 Watt;
Sigurnosni prekidač na vratima;
Tajmer 0-120 minuta;
Sterilizacija noževa za ~30 minuta;
Zidna montaža;

Sterilizacija sa UV lampama predstavlja najjednostavniji način dezinfekcije noževa u kuhinji.

Kratki pregled

Sterilizator noževa Sirman Ster UV 24w

744 € cena bez PDV-a

Sterilizator kuhinjskih noževa sa UV lampama:

Kapacitet 20 noževa;
Izradjeno od nerdjajućeg čelika AISI 430;
Polikarbonatna zatamnjena vrata
Bravica za zaključavanje;
Germicidna UV lampa 16 Watt;
Sigurnosni prekidač na vratima;
Tajmer 0-120 minuta;
Sterilizacija noževa za ~30 minuta;
Zidna montaža;

Sterilizacija sa UV lampama predstavlja najjednostavniji način dezinfekcije noževa u kuhinji.

Kratki pregled

SOFTCOOKER Wi-food SIRMAN sous vide

820 € cena bez PDV-a

Sirmanov Wi-food (wi-fi) softcooker aparat (sous vide uređaj) omogućava Vam pristup velikom broju oprobanih i testiranih recepata, putem besplatne aplikacije za mobilni telefon. Recepti mogu biti sačuvani i podeljeni, Vaš restoran može biti reklamiran besplatno putem ove aplikacije u samo par koraka. Sve ovo dolazi uz moćni i fleksibilni softcooker sa touch screen ekranom visoke rezolucije.

Sous vide tehnologija pripreme namirnica:

Precizno održavanje temperature °C 24 ÷ 99
Displej za prikaz temperature i vremena
IP67 zaštita touch screen 5"
Kućište od anodiziranog aluminijuma sa ABS plastikom
Kačenje na posudu sa klipsom
Automatsko gašenje u slučaju vađenja uređaja iz posude
Sous vide aparat sa pumpom za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
Aplikacijom se može upravljati sa nekoliko uređaja
Kuvanje u više faza

Unapređen model u odnosu na tradicionalni SOFTCOOKER Sirman Y09.

https://youtu.be/9_D7R4WjRpI

Aplikacija za wi-fi softcooker dostupna na:

www.softcooker.com

Kratki pregled

Profesionalna varilica za kese Sirman S400/2T

252 € cena bez PDV-a

Profesionalna varilica za kese

Brza i laka za upotrebu, varilica za kese je nezamenljiv uređaj za upravljanje hranom.

može zavariti sve vrste plastičnih kesa za hranu
maksimalna debljina kese do 2 mm
maksimalna širina kese do 400 mm
tajmer za određivanje vremena zavarivanja
rezač za ručno odsecanje preostalog dela kese

Varilica pogodna za varenje kesa izrađenih od: PPE, PP, LDPE, PVC

Kratki pregled

-10%

SOFTCOOKER Sirman XP

cena bez PDV-a

Sous vide tehnologija pripreme namirnica - SOFTCOOKER kuvanje u vakuumu.

Uređaj za pripremu vakuumiranih namirnica na niskim temperaturama.

Precizno održavanje podešene temperature °C 24 ÷ 99
Displej za prikaz temperature i vremena
5 programa
IP X3 kućište od nerđajućeg čelika
Kačenje na posudu sa klipsom, maksimalna dubina 16,5 cm
Automatsko gašenje u slučaju vađenja uređaja iz posude sa vodom
Pumpa za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
Ručica za lako prenošenje sous vide uređaja

Opcionalno:

INOX kontejner za sporo kuvanje 1/1 i 2/1 GN termoizolovan
Poklopac kontejnera
separator vakuum kesa
Nosač softcookera za posude do 80 litara

Kratki pregled

SOFTCOOKER Sirman Sr Bi 2/3 GN Wi-food

715 € cena bez PDV-a

Sous vide aparat sa Wi-Fi kontrolom, profesionalni - visoko precizni aparat za kuvanje u vakuumu, sa termoizolovanom posudom i slavinom za ispuštanje vode.

Uređaj za pripremu vakuumiranih namirnica na niskim temperaturama.

Precizno održavanje podešene temperature °C 24 ÷ 99
Eksterni kontroler sa magnetnom montažom na zid
Wi-Fi konekcija sa mobilnim telefonom (besplatna aplikacija)
Displej za prikaz temperature i vremena
10 programa + neograničeno programa preko aplikacije
Kućište od nerđajućeg čelika
Posuda kapaciteta 19 litara
Ujednačena temperatura bez cirkulacije vode
Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
Ručice za lako prenošenje sous vide aparata
Slavina sa kugličnim ventilom za ispuštanje vode iz sous vide bazena

Kratki pregled

SOFTCOOKER Sirman XP S 1/1 GN

528 € cena bez PDV-a

Sous vide aparat, profesionalni - visoko precizni aparat za kuvanje u vakuumu, sa termoizolovanom posudom.

Uređaj za pripremu vakuumiranih namirnica na niskim temperaturama.

Precizno održavanje podešene temperature °C 24 ÷ 99
Displej za prikaz temperature i vremena
25 programa
Kućište od nerđajućeg čelika
Posuda kapaciteta 26,5 litara
Ujednačena temperatura bez cirkulacije vode
Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
Ručica za lako prenošenje sous vide aparata

Kratki pregled

SOFTCOOKER Sirman XP S 2/3 GN

452 € cena bez PDV-a

Sous vide aparat sa bazenom.

Visoko precizni aparat za kuvanje u vakuumu, sa termoizolovanom posudom.

Uređaj za pripremu vakuumiranih namirnica na niskim temperaturama.

Precizno održavanje podešene temperature °C 24 ÷ 99
Displej za prikaz temperature i vremena
25 programa
Kućište od nerđajućeg čelika
Posuda kapaciteta 16,5 litara
Ujednačena temperatura bez cirkulacije vode
Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
Ručice za lako prenošenje sous vide aparata

Kratki pregled

SOFTCOOKER Sirman XP Sr 1/1 GN

672 € cena bez PDV-a

Sous vide aparat, profesionalni - visoko precizni aparat za kuvanje u vakuumu, sa termoizolovanom posudom i slavinom za ispuštanje vode.

Uređaj za pripremu vakuumiranih namirnica na niskim temperaturama.

Precizno održavanje podešene temperature °C 24 ÷ 99
Displej za prikaz temperature i vremena
25 programa
Kućište od nerđajućeg čelika
Posuda kapaciteta 29 litara
Ujednačena temperatura bez cirkulacije vode
Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
Ručice za lako prenošenje sous vide aparata
Slavina sa kugličnim ventilom za ispuštanje vode iz sous vide bazena

Kratki pregled

SOFTCOOKER Sirman XP Sr 2/3 GN

599 € cena bez PDV-a

Najmanji porfesionalni sous vide aparat sa termoizolovanom posudom i slavinom za ispuštanje vode

Uređaj za pripremu vakuumiranih namirnica na niskim temperaturama.

Precizno održavanje podešene temperature °C 24 ÷ 99
Displej za prikaz temperature i vremena
25 programa
Kućište od nerđajućeg čelika
Posuda kapaciteta 19 litara
Ujednačena temperatura bez cirkulacije vode
Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
Ručice za lako prenošenje sous vide aparata
Slavina sa kugličnim ventilom za ispuštanje vode iz sous vide bazena

Kratki pregled

Vakuum pakerica Sirman W8 30 Easy Touch BX P08

2.296 € cena bez PDV-a

Vakumirka sa kupolom Sirman W8 30 Easy Touch BX

var 310 mm
8 m3/h - pumpa Busch vacuum
komora 340x360x160h mm
jednostavna demontaža sistema za varenje kesa
ravna radna površina
automatsko podizanje poklopca sa hidrauličnim podizačima
dodatak za tečne proizvode
jednostavne i intuitivne kontrole
10 programa rada, podesivih
program za mariniranje
eksterno vakuumiranje (opcionalno)
brojač ciklusa rada
bez mogućnosti konekcije printera
bez inertnog gasa

Vakumirka sa kupolom sa opcionalnim dodacima:

crevo za eksterno vakumiranje
GN posude za vakuumiranje
plexiglass polica

Kratki pregled

SOFTCOOKER Light Sirman

215 € cena bez PDV-a

Sous vide tehnologija pripreme namirnica - SOFTCOOKER

Hobi aparat za početnike u sous vide pripremi hrane

Uređaj za termičku obradu vakuumiranih namirnica na niskim temperaturama.

Precizno podešavanje temperature °C 25 ÷ 90
Kapacitet do 20 litara tečnosti
Jednostavno podešavanje temeperature i vremena uz LED displej
Kućište od ABS plastike sa potapajućim delom od nerđajućeg čelika
Kačenje na posudu sa klipsom, maksimalna dubina 18 cm
Pumpa za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
Ručica za lako prenošenje
Isporučuje se bez posude

Opcionalno:

INOX kontejner 1/1 GN 25 litara
Poklopac kontejnera

Sirman Softcooker Light je idealan uređaj za početni nivo pripreme hrane sous vide tehnologijom.

Sous vide (francuski izraz za "pod vakumom") koji podrazumeva termičku obradu namirnica na niskoj temperaturi (meso 55-60 °C) u dugom vremenskom intervalu (obično 1-7 sati, u pojedinim slučajevma i do 72h).

Kratki pregled