Uvećana slika

Vakuum pakerica Sirman W8 30 VERTIGO

2.032 € cena bez PDV-a

Vakum pakerica Sirman W8 30 VERTIGO za tečne i praškaste namirnice

var 310 mm
4 m3 pumpa – pumpa Busch vacuum
maksimalna veličina vakuum kese 300×350 mm ~ 3 litre tečnosti
EASY TOUCH jednostavne i intuitivne kontrole
10 programa rada, podesivih
Wi-Fi konekcija
program za mariniranje, predgrevanje pumpe i zamenu ulja u pumpi
brojač ciklusa rada

Sirman W8 30 VERTIGO profesionalna vakumirka sa Busch pumpom za tečne i praškaste proizvode

Šifra proizvoda: Sirman W8 30 VERTIGO BX S3330201804BX2 Kategorije: Kuhinjska oprema, Vakuum mašine

Opis
Tehničke karakteristike

Vakum pakerica Sirman W8 30 VERTIGO za tečnosti i praškaste namirnice

var 310 mm
4 m3 pumpa – pumpa Busch vacuum
maksimalna veličina vakuum kese 300×350 mm ~ 3 litre tečnosti
EASY TOUCH jednostavne i intuitivne kontrole
10 programa rada, podesivih
Wi-Fi konekcija
program za mariniranje, predgrevanje pumpe i zamenu ulja u pumpi
brojač ciklusa rada
bez mogućnosti konekcije printera
bez inertnog gasa

Sirman W8 Easy Touch profesionalna vakumirka:

Vakum pakerica za tečnosti sa transparentnim demontažnim stranicama za jednostavno čišćenje.

Tehničke karakteristike

Dimenzije (ŠxDxV)	396x416x300 mm
Napajanje	230 VAC
Snaga	0,15 kW
Dimenzija komore (ŠxDxV)	326x60x250h mm
Širina vara	310 mm
Kapacitet pumpe	4 m3/h Busch pump
Kontrola	soft tasteri
Ciklus rada	automatski, poluautomatski
Vreme zavaravinja	podesivo
Materijal izrade kupole	polycarbonate
Materijal izrade kućišta	anodizirani aluminijum, ABS tvrda plastika
Težina	22 kg
Standardi i usaglašenosti	CE sertifikat
Garancija	12 meseci
Proizvođač	Sirman S.p.A Italy

Slični proizvodi …

Vakuum pakerica Sirman W8 30 Easy Touch BX P08

2.296 € cena bez PDV-a

Vakumirka sa kupolom Sirman W8 30 Easy Touch BX

var 310 mm
8 m3/h - pumpa Busch vacuum
komora 340x360x160h mm
jednostavna demontaža sistema za varenje kesa
ravna radna površina
automatsko podizanje poklopca sa hidrauličnim podizačima
dodatak za tečne proizvode
jednostavne i intuitivne kontrole
10 programa rada, podesivih
program za mariniranje
eksterno vakuumiranje (opcionalno)
brojač ciklusa rada
bez mogućnosti konekcije printera
bez inertnog gasa

Vakumirka sa kupolom sa opcionalnim dodacima:

crevo za eksterno vakumiranje
GN posude za vakuumiranje
plexiglass polica

Kratki pregled

Vakuum pakerica Sirman W8 30 Easy Touch DX P08

1.992 € cena bez PDV-a

Komorna vakuum pakerica Sirman W8 30 Easy Touch DX - 310 mm širina vara

var 310 mm
8 m3/h - pumpa DVP Vacuum Technology
komora 340x360x160h mm
jednostavna demontaža sistema za varenje kesa
ravna radna površina
automatsko podizanje poklopca sa hidrauličnim podizačima
dodatak za tečne proizvode
jednostavne i intuitivne kontrole
10 programa rada, podesivih
program za mariniranje
eksterno vakuumiranje (opcionalno)
brojač ciklusa rada
bez mogućnosti konekcije printera
bez inertnog gasa

Vakumirka sa kupolom sa opcionalnim dodacima:

crevo za eksterno vakumiranje
GN posude za vakuumiranje
plexiglass polica

Kratki pregled

Vakuum pakerica Sirman W8 40 Easy Touch BX P21

2.920 € cena bez PDV-a

Vakumirka sa kupolom Sirman W8 40 Easy Touch BX P21

var 410 mm
21 m3/h - pumpa Busch vacuum
komora 430x410x170h mm
jednostavna demontaža sistema za varenje kesa
ravna radna površina
automatsko podizanje poklopca sa hidrauličnim podizačima
dodatak za tečne proizvode
jednostavne i intuitivne kontrole
10 programa rada, podesivih
program za mariniranje
eksterno vakuumiranje (opcionalno)
brojač ciklusa rada
bez mogućnosti konekcije printera
bez inertnog gasa

Vakumirka sa kupolom sa opcionalnim dodacima:

crevo za eksterno vakumiranje
GN posude za vakuumiranje
plexiglass polica

Kratki pregled

Vakuum pakerica Sirman W8 50 Easy Touch BX P21

3.632 € cena bez PDV-a

Vakumirka sa kupolom Sirman W8 50 Easy Touch BX P21 ~ 50 cm var

var 510 mm
21 m3/h - pumpa Busch vacuum
komora 545x460x190h mm
jednostavna demontaža sistema za varenje kesa
ravna radna površina
automatsko podizanje poklopca sa hidrauličnim podizačima
dodatak za tečne proizvode
jednostavne i intuitivne kontrole
10 programa rada, podesivih
program za mariniranje
eksterno vakuumiranje (opcionalno)
brojač ciklusa rada
bez mogućnosti konekcije printera
bez inertnog gasa

Vakumirka sa kupolom sa opcionalnim dodacima:

crevo za eksterno vakumiranje
GN posude za vakuumiranje
plexiglass polica

Kratki pregled

Povezani proizvodi

GIX8 automatski depurator

380 € cena bez PDV-a

Depurator automatski 8 litara

Omekšivač vode sa automatskom regeneracijom
Mogućnost programiranja regeneracije po danima i satima
Elektronski kontroler
Depozit za so: max 20 kg (20 regeneracija)

U ponudi proizvodjača DVA SrL Italy, dostupan je i manuelni depurator od 8 litara DVA LT8

Kratki pregled

PIRA 80 Black peć na ćumur

5.605 € cena bez PDV-a

115 obroka

Autentičan ukus pečenja pomoću Pira 80 LUX BLACK pećnice na ćumur.

Prva peć na ćumur nove generacije, koja je revolucionarna u svetu ugostiteljstva.

Njene karakteristike, performanse, cena i dimenzije čine ovu peć na ćumur ekonomičnom, profitabilnom i najtraženijom od strane kuvara.

“PIRACOLD” je sistem hlađenja dizajniran i zaštićen od strane “Pira Charcoal Ovens and Barbecues sl”.

Najvažniji efekti su niska spoljašnja temperatura peći i ušteda energije:
- Kada pećnica dostigne maksimalnu radnu temperaturu, spoljašnja temperature pećnice iznosi oko 60° C.
- Temperatura unutar pećnice se održava satima, čak i nakon što se završi sa radom. Prema tome, iako je proizvodnja jednaka kao i kod drugih peći istih dimenzija, ova peć štedi energiju i novac, zbog veoma male potrošnje ćumura.
Ista količina ćumura može da se koristi za pripremu do 25% više priozvoda nego kod peći bez sistema "PIRACOLD".

Mogu se pripremati sve vrste hrane: meso, riba i povrće.

Kratki pregled

Ljuštilica krompira SIRMAN PPJ 10

2.520 € cena bez PDV-a

Ljuštilica za krompir kapaciteta 170 kg/h

INOX disk za ljuštenje sa lako zamenjivom abrazivnom površinom
prenosni kaiš sa samozatezanjem
odvojiva posuda (bez upotrebe alata), periva u mašini za pranje posudja
INOX vrata za kipovanje, sa dihtungom i zaključavanjem
Automatsko kipovanje
Podesive nogare sa mogućnošću ankerisanja u pod
Sigurnosne zaštite: mikroprekidač na poklopcu, mikroprekidač na vratima

SIRMAN PPJ 10 ljuštilica krompira je pogodna i za ostalo krtolasto povrće (šargarepa, celer, cvekla ...).

Opcionalno:

veliki izliv za kese za pakovanje (komercijalno pakovanje oljuštenog krompira)
brza spojka za dovod vode na poklopcu - jednostavno spajanje na dovod vode
INOX sito za otpad - sprečava zagušenje kanalizacije, prikuplja otpad od oguljenog krompira

SIRMAN ljuštilica za krompir PPJ dostupna i u kapacitetu 20kg po ciklusu - PPJ 20

Kratki pregled

SOFTCOOKER Wi-food SIRMAN sous vide

820 € cena bez PDV-a

Sirmanov Wi-food (wi-fi) softcooker aparat (sous vide uređaj) omogućava Vam pristup velikom broju oprobanih i testiranih recepata, putem besplatne aplikacije za mobilni telefon.
Recepti mogu biti sačuvani i podeljeni, Vaš restoran može biti reklamiran besplatno putem ove aplikacije u samo par koraka. Sve ovo dolazi uz moćni i fleksibilni softcooker sa touch screen ekranom visoke rezolucije.

Sous vide tehnologija pripreme namirnica:

Precizno održavanje temperature °C 24 ÷ 99
Displej za prikaz temperature i vremena
IP67 zaštita touch screen 5"
Kućište od anodiziranog aluminijuma sa ABS plastikom
Kačenje na posudu sa klipsom
Automatsko gašenje u slučaju vađenja uređaja iz posude
Sous vide aparat sa pumpom za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
Aplikacijom se može upravljati sa nekoliko uređaja
Kuvanje u više faza

Unapređen model u odnosu na tradicionalni SOFTCOOKER Sirman Y09.

https://youtu.be/9_D7R4WjRpI

Aplikacija za wi-fi softcooker dostupna na:

www.softcooker.com

Kratki pregled

Vakuum pakerica Sirman W8 30 VERTIGO

Sirman W8 Easy Touch profesionalna vakumirka:

Contessa d.o.o.

Radno vreme :

LINKOVI

Profesionalna ugostiteljska oprema