Blast chiller / freezer Sammic AT-20
Blast Chiller - Shock Freezer za 1 kolica *: GN 1/1, GN 2/1, EN 600x400 ili EN 600x800
Ciklus hlađenja Blast Chilling: 90ºC do 3ºC za 90 minuta
Ciklus zamrzavanja Shock Freezing: 90ºC do -18ºC za 240 minuta
- 750x870x1900h unutrašnja dimenzija
- kapacitet hlađenja 90 kg
- kapacitet zamrzavanja 65 kg
Blast chiller / freezer Sammic AT-14 1/1
Blast Chiller - Shock Freezer 14 plehova GN 1/1 ili EN 600x400
Ciklus hlađenja Blast Chilling: 90ºC do 3ºC za 90 minuta
Ciklus zamrzavanja Shock Freezing: 90ºC do -18ºC za 240 minuta
- Kapacitet 14 plehova GN 1/1 ili EN 600x400
- Visina između nosača plehova 70 mm
- Kapacitet hlađenja 39 kg
- Kapacitet zamrzavanja 23 kg
Blast chiller / freezer Sammic AT-3 2/3
Blast Chiller - Shock Freezer 3 pleha GN 2/3
Ciklus hlađenja Blast Chilling: 7 kg 90ºC do 3ºC za 90 minuta
Ciklus zamrzavanja Shock Freezing: 5 kg 90ºC do -18ºC za 240 minuta
- Kapacitet 3 pleha GN 2/3
- Visina između nosača plehova 70 mm
- Komora dimenzija 340x362x270 mm
- Kapacitet hlađenja 7 kg
- Kapacitet zamrzavanja 5 kg
Blast chiller / freezer Sammic AT-5 1/1
Blast Chiller - Shock Freezer 5 plehova GN 1/1
Ciklus hlađenja Blast Chilling: 90ºC do 3ºC za 90 minuta
Ciklus zamrzavanja Shock Freezing: 90ºC do -18ºC za 240 minuta
- Kapacitet 5 plehova GN 1/1
- Visina između nosača plehova 70 mm
- Kapacitet hlađenja 20 kg
- Kapacitet zamrzavanja 14 kg
Blast chiller / freezer Sammic AT-7 1/1
Blast Chiller - Shock Freezer 7 plehova GN 1/1
Ciklus hlađenja Blast Chilling: 90ºC do 3ºC za 90 minuta
Ciklus zamrzavanja Shock Freezing: 90ºC do -18ºC za 240 minuta
- Kapacitet 7 plehova GN 1/1
- Visina između nosača plehova 70 mm
- Kapacitet hlađenja 25 kg
- Kapacitet zamrzavanja 16 kg
Slavina sa produženom ručicom GR-CL
Profesionalna slavina za sudoperu sa produženom ručicom za otvaranje laktom.
Slavina namenjena za upotrebu u profesionalnim kuhinjama.
Mešajuća baterija za podešavanje temperature i količine vode - dvostepena glava.
Montaža na sudoperu.
Otvor na sudoperi Ø38 mm.
Priključak tople vode 3/8"
Priključak hladne vode 3/8"
Visina ručice za puštanje vode 240h mm
Lula na visini 155 mm od sudopere
Izliv na 215 mm od mešača
Maksimalni radni pritisak 8 bar
Sterilizator noževa Sammic EC-30
Zidni sterilizator noževa sa UV lampom;
- Kapacitet 25-30 noževa;
- Izradjeno od nerdjajućeg čelika AISI 430;
- Polikarbonatna zatamnjena vrata sa bravicom za zaključavanje;
- Germicidna UV lampa 15 Watt;
- Sigurnosni prekidač na vratima - gasi se UV svetlo ukoliko se otvore vrata u toku rada;
- Tajmer za vremensku kontrolu rada 0-120 minuta;
- Sterilizacija noževa za ~30 minuta;
- Zidna montaža;
Sterilizacija sa UV lampama predstavlja najjednostavniji način dezinfekcije noževa u kuhinji.
Sterilizator noževa Sammic EC-60
Zidni sterilizator noževa za mesare i komercijalne kuhinje, sa UV lampom;
- Kapacitet 25-30 noževa;
- Izradjeno od nerdjajućeg čelika AISI 430;
- Polikarbonatna zatamnjena vrata sa bravicom za zaključavanje;
- Germicidna UV lampa 15 Watt;
- Sigurnosni prekidač na vratima - gasi se UV svetlo ukoliko se otvore vrata u toku rada;
- Tajmer za vremensku kontrolu rada 0-120 minuta;
- Sterilizacija noževa za ~30 minuta;
- Zidna montaža;
Sterilizacija sa UV lampama predstavlja najjednostavniji način dezinfekcije noževa u kuhinji.
Vakuum pakerica komorna Sammic SE-204
Profesionalna mašina za vakum pakovanje komorna - vakuum pakerica sa komorom.
Širina vara 280 mm
4 m³/h Busch vakum pumpa
Senzorski kontrolisan vakum
https://youtu.be/hDYLNRsGzf8- Vakum PLUS funkcija;
- Digitalni kontroler;
- Kontrolni panel sa ekranom za prikaz tačnog procenta vakuuiranja;
- Pauziranje ciklusa - za mariniranje hrane;
- Jednostavno pakovanje tečnih namirnica zahvaljujući vakum senzoru;
- Bežična presa za zavarivanje kesa;
- Dupli var;
- Program varenja kesa;
- Pulsno kontrolisana dekompresija;
- Vac-Norm za automatsku dekompresiju;
- INOX kućište i komora za vakumiranje;
- Upuštena komora;
- Transparentan poklopac od izdržljivog polikarbonata;
- Brojač radnih sati za obaveštenje o zameni ulja u pumpi;
- Program za isušivanje pumpe od ulja;
- Sigurnosni sistem sa zaštitom od kvarova u vakum sistemu;
Vakuum pakerica komorna Sammic SE-316
Profesionalna komorna vakum pakerica sa kupolom.
Širina vara 320 mm
16 m³/h Busch vakum pumpa
Senzorski kontrolisan vakum
https://youtu.be/hDYLNRsGzf8- Vakum PLUS funkcija;
- Digitalni kontroler;
- Kontrolni panel sa ekranom za prikaz tačnog procenta vakuuiranja;
- Pauziranje ciklusa - za mariniranje hrane;
- Jednostavno pakovanje tečnih namirnica zahvaljujući vakum senzoru;
- Bežična presa za zavarivanje kesa;
- Dupli var;
- Program varenja kesa;
- Pulsno kontrolisana dekompresija;
- Vac-Norm za automatsku dekompresiju;
- INOX kućište i komora za vakumiranje;
- Upuštena komora;
- Transparentan poklopac od izdržljivog polikarbonata;
- Brojač radnih sati za obaveštenje o zameni ulja u pumpi;
- Program za isušivanje pumpe od ulja;
- Sigurnosni sistem sa zaštitom od kvarova u vakum sistemu;
Vakuum pakerica komorna Sammic SE-410
Profesionalna vakuum mašina komorna - vakuum pakerica sa komorom.
Širina vara 420 mm
10 m³/h Busch vakum pumpa
Senzorski kontrolisan vakum
https://youtu.be/hDYLNRsGzf8- Vakum PLUS funkcija;
- Digitalni kontroler;
- Kontrolni panel sa ekranom za prikaz tačnog procenta vakuuiranja;
- Pauziranje ciklusa - za mariniranje hrane;
- Jednostavno pakovanje tečnih namirnica zahvaljujući vakum senzoru;
- Bežična presa za zavarivanje kesa;
- Dupli var;
- Program varenja kesa;
- Pulsno kontrolisana dekompresija;
- Vac-Norm za automatsku dekompresiju;
- INOX kućište i komora za vakumiranje;
- Upuštena komora;
- Transparentan poklopac od izdržljivog polikarbonata;
- Brojač radnih sati za obaveštenje o zameni ulja u pumpi;
- Program za isušivanje pumpe od ulja;
- Sigurnosni sistem sa zaštitom od kvarova u vakum sistemu;
Vakuum pakerica komorna Sammic SE-416
Profesionalna vakuum mašina komorna - vakuum pakerica sa komorom.
Širina vara 420 mm
16 m³/h Busch vakum pumpa
Senzorski kontrolisan vakum
https://youtu.be/hDYLNRsGzf8- Vakum PLUS funkcija;
- Digitalni kontroler;
- Kontrolni panel sa ekranom za prikaz tačnog procenta vakuuiranja;
- Pauziranje ciklusa - za mariniranje hrane;
- Jednostavno pakovanje tečnih namirnica zahvaljujući vakum senzoru;
- Bežična presa za zavarivanje kesa;
- Dupli var;
- Program varenja kesa;
- Pulsno kontrolisana dekompresija;
- Vac-Norm za automatsku dekompresiju;
- INOX kućište i komora za vakumiranje;
- Upuštena komora;
- Transparentan poklopac od izdržljivog polikarbonata;
- Brojač radnih sati za obaveštenje o zameni ulja u pumpi;
- Program za isušivanje pumpe od ulja;
- Sigurnosni sistem sa zaštitom od kvarova u vakum sistemu;
Vakuum pakerica komorna Sammic SE-420
Profesionalna vakuum pakerica komorna ~ 40 cm var
Širina varilice 420 mm
20 m³/h Busch vakum pumpa
Senzorski kontrolisan vakum
https://youtu.be/hDYLNRsGzf8- Vakum PLUS funkcija;
- Digitalni kontroler;
- Kontrolni panel sa ekranom za prikaz tačnog procenta vakuuiranja;
- Pauziranje ciklusa - za mariniranje hrane;
- Jednostavno pakovanje tečnih namirnica zahvaljujući vakum senzoru;
- Bežična presa za zavarivanje kesa;
- Dupli var;
- Program varenja kesa;
- Pulsno kontrolisana dekompresija;
- Vac-Norm za automatsku dekompresiju;
- INOX kućište i komora za vakumiranje;
- Upuštena komora;
- Transparentan poklopac od izdržljivog polikarbonata;
- Brojač radnih sati za obaveštenje o zameni ulja u pumpi;
- Program za isušivanje pumpe od ulja;
- Sigurnosni sistem sa zaštitom od kvarova u vakum sistemu;
Vakuum pakerica komorna Sammic SU-416
Vakuum pakerica senzorska - pogodna za tečne namirnice
komorna vakuum pakerica "SENSOR ULTRA" line SU-416
Širina vara 420 mm
16 m³/h Busch vakum pumpa
Senzorski kontrolisan vakum
https://youtu.be/QIpSUIzsCu8- Vakum PLUS funkcija;
- 25 programa rada sa mogućnošću izmene;
- Digitalni kontroler;
- Kontrolni panel sa kolor ekranom 3,9";
- Pauziranje ciklusa - za mariniranje hrane;
- Jednostavno pakovanje tečnih namirnica zahvaljujući vakum senzoru - uz dodatak;
- Bežična presa za zavarivanje kesa;
- Vakuum pakerica sa duplim varom;
- Program varenja kesa;
- Pulsno kontrolisana dekompresija;
- INOX kućište i komora za vakumiranje;
- Upuštena komora;
- Transparentan poklopac od izdržljivog polikarbonata;
- Brojač radnih sati za obaveštenje o zameni ulja u pumpi;
- Program za isušivanje ulja u pumpi;
- Sigurnosni sistem sa zaštitom od kvarova u vakum sistemu;
Vakuum pakerica preklopna Sammic SU-6100
Preklopna senzorska vakuum pakerica - "SENSOR ULTRA" line SU-6100
SU linija vakum pakerica kontrolisana visoko preciznim vakum senzorom.
Širina vara 4x 662 mm
100 m³/h Busch vakum pumpa
Senzorski kontrolisan vakum
- Vakum PLUS funkcija;
- 25 programa rada sa mogućnošću izmene;
- Digitalni kontroler;
- Kontrolni panel sa kolor ekranom 3,9";
- Pauziranje ciklusa - za mariniranje hrane;
- Jednostavno pakovanje tečnih namirnica uz dodatak za tečne namirnice;
- Bežična presa za zavarivanje kesa;
- Vakuum pakerica sa duplim varom;
- Program varenja kesa;
- Progresivna dekompresija;
- INOX kućište i komora za vakumiranje;
- Preklopni poklopac izrađen od debelog i robusnog nerđajućeg čelika;
- Brojač radnih sati za obaveštenje o zameni ulja u pumpi;
- Program za isušivanje ulja u pumpi;
- Sigurnosni sistem sa zaštitom od kvarova u vakum sistemu;
Vakuum pakerica preklopna Sammic SU-6100G
Preklopna senzorska vakuum pakerica sa inertnim gasom - "SENSOR ULTRA" line SU-6100G
SU linija vakum pakerica kontrolisana visoko preciznim vakum senzorom.
Širina vara 4x 662 mm
100 m³/h Busch vakum pumpa
Inertni GAS (2x 4+4 dizne)
Senzorski kontrolisan vakum
- Vakum PLUS funkcija;
- 25 programa rada sa mogućnošću izmene;
- Digitalni kontroler;
- Kontrolni panel sa kolor ekranom 3,9";
- Pauziranje ciklusa - za mariniranje hrane;
- Jednostavno pakovanje tečnih namirnica uz dodatak za tečne namirnice;
- Bežična presa za zavarivanje kesa;
- Vakuum pakerica sa duplim varom;
- Program varenja kesa;
- Progresivna dekompresija;
- INOX kućište i komora za vakumiranje;
- Preklopni poklopac izrađen od debelog i robusnog nerđajućeg čelika;
- Brojač radnih sati za obaveštenje o zameni ulja u pumpi;
- Program za isušivanje ulja u pumpi;
- Sigurnosni sistem sa zaštitom od kvarova u vakum sistemu;
