HOME » Ugostiteljska oprema » Vakuum pakerica komorna Sammic SE-420

Vakuum pakerica komorna Sammic SE-420

3.077  cena bez PDV-a

Profesionalna vakuum pakerica komorna ~ 40 cm var

Širina varilice 420 mm

20 m³/h Busch vakum pumpa

Senzorski kontrolisan vakum

  • Vakum PLUS funkcija;
  • Digitalni kontroler;
  • Kontrolni panel sa ekranom za prikaz tačnog procenta vakuuiranja;
  • Pauziranje ciklusa – za mariniranje hrane;
  • Jednostavno pakovanje tečnih namirnica zahvaljujući vakum senzoru;
  • Bežična presa za zavarivanje kesa;
  • Dupli var;
  • Program varenja kesa;
  • Pulsno kontrolisana dekompresija;
  • Vac-Norm za automatsku dekompresiju;
  • INOX kućište i komora za vakumiranje;
  • Upuštena komora;
  • Transparentan poklopac od izdržljivog polikarbonata;
  • Brojač radnih sati za obaveštenje o zameni ulja u pumpi;
  • Program za isušivanje pumpe od ulja;
  • Sigurnosni sistem sa zaštitom od kvarova u vakum sistemu;
Šifra proizvoda: Sammic SE-420 Kategorije: ,
Opis

Profesionalna vakuum pakerica komorna ~ 40 cm var – „SENSOR“ line

SE linija vakum pakerica kontrolisana visoko preciznim vakum senzorom.

Profesionalna komorna vakuum pakerica Sammic SE-420

Mašine za vakum pakovanje omogućavaju produženje roka trajanja sirove ili kuvane hrane, bez gubitka težine, bez isušivanja ili mešanja ukusa i mirisa.

Maksimalan kvalitet izrade

  • Komorna vakuum pakerica sa Busch pumpom.
  • Vakumom upravlja senzor izuzetne tačnosti.
  • Sistem dvostrukog vara koji obezbedjuje trajnost pakovanja.
  • Bežična zaptivna traka.
  • I komora i telo su napravljeni od nerdjajućeg čelika.
  • Upuštena komora iz jednog dela.
  • Prozirni poklopac od izuzetno izdržljivog polikarbonata.
  • Digitalna tastatura.
  • Kontrolna tabla sa ekranom koji prikazuje tačan procenat vakuma.

Napredne performanse vakuum pakerice Sammic

  • Bezbedno pakovanje tečnosti zahvaljujući kontroli senzora.
  • Program za zaptivanje kesa.
  • Taster „pauza“ za mariniranje hrane.
  • Pulsno kontrolisana dekompresija za sprečavanje „suza“ u vakumskoj kesi.
  • Vakum  „plus“, opcija za programiranje do 10 sekundi dodatnog vakumiranja.
  • Priprema za sporo kuvanje SOUS VIDE aparatima.

Garancija higijene i trajnosti

  • Bežična zaptivna traka za jednostavno i lako čišćenje komore.
  • Vakumska komora bez oštrih ivica i zaobljenih kontura za olakšavanje čišćenja.
  • Sigurnosni sistem za prevenciju kvarova na sistemu za vakumiranje.
  • Program izbacivanja ulja iz pumpe.
  • Brojač radnih sati za zamenu ulja u pumpi.
  • NSF sertifikat.

Opcionalno:

  • kit za eksterno vakimiranje u GN vakuum posudama
  • kit za odsecanje viška nakon varenja kese
  • kit za vakumiranje tečnih namirnica
  • vac-norm kontejneri i poklopci za ekseterno vakumiranje
  • postolje na točkovima za vakuum pakericu

Sammic stone komorne vakuum pakerice SE Line:

Serija 200 – stoni model 280 mm var

  • Vakuum pakerica SE-204 4 m3/h 280 mm
  • Vakuum pakerica SE-206 6 m3/h 280 mm
  • Vakuum pakerica SE-208 8 m3/h 280 mm

Serija 300 – stoni model 320 mm var

  • Vakuum pakerica SE-306 6m3/h 320 mm
  • Vakuum pakerica SE-308 8m3/h 320 mm
  • Vakuum pakerica SE-310 10m3/h 320 mm
  • Vakuum pakerica SE-316 16m3/h 320 mm

Serija 400 – stoni model 420 mm var

Serija 500 – stoni model 420+420 mm dupli var

  • Vakuum pakerica SE-520 20m3/h 420+420 mm
Tehničke karakteristike
Dimenzije (ŠxDxV)

484x529x448 mm

Napajanje

230 VAC

Snaga

750 W

Dimenzija komore (ŠxDxV)

430x415x180h mm

Inertni gas

nema

Širina vara

420 mm

Kapacitet pumpe

20 m3/h Busch pump

Finalno vakumiranje

2,0 mbar

Kontrola

digitalna kontrola sa LCD prikazom

Ciklus rada

mariniranje

,

poluautomatski

Vreme zavaravinja

podesivo

Materijal izrade kupole

polycarbonate

Materijal izrade kućišta

INOX AISI 304

Opcionalna dodatna oprema

uložak za manje kese

,

uložak za odsecanje kesa

,

uožak za tečne namirnice

,

vakuumiranje GN posuda

Težina

56,7 kg

Standardi i usaglašenosti

CE sertifikat

,

NSF

Garancija

Proizvođač