Bain Marie sa slavinom 1/1 GN set
Bain marie 1 posuda GN 1/1 150h mm sa slavinom - topla kupka:
Održava temperaturu proizvoda indirektnim grejanjem - na pari.
Kapacitet:
- 3 posude 1/3 GN max. 150h mm - opcionalno
- 2 posude 1/2 GN max. 150h mm - opcionalno
- 1 posuda 1/1 GN max. 150h mm - uz uređaj
- bez posuda - kapacitet 1/1 GN
Slavina za ispuštanje vode
Napomena:
Isporučuje se sa 1 inox posudom 1/1 GN 150h i poklopcem
Bain Marie sa slavinom 2x 1/2 GN set
Bain marie sa dve posude GN 1/2 150h mm - topla kupka:
Održava temperaturu proizvoda indirektnim grejanjem - na pari.
Kapacitet:
- 3 posude 1/3 GN max. 150h mm - opcionalno
- 2 posude 1/2 GN max. 150h mm - uz uređaj
- 1 posuda 1/1 GN max. 150h mm - opcionalno
- bez posuda - kapacitet 1/1 GN
Slavina za ispuštanje vode
Napomena:
Isporučuje se sa 2 inox posude 1/2 GN 150h sa poklopcima
Bain Marie sa slavinom 3x 1/3 GN set
Bain marie sa tri posude GN 1/3 150h mm - topla kupka:
Održava temperaturu proizvoda indirektnim grejanjem - na pari.
Kapacitet:
- 3 posude 1/3 GN max. 150h mm - uz uređaj
- 2 posude 1/2 GN max. 150h mm - opcionalno
- 1 posuda 1/1 GN max. 150h mm - opcionalno
- bez posuda - kapacitet 1/1 GN
Slavina za ispuštanje vode
Napomena:
Isporučuje se sa 3 inox posude 1/3 GN 150h sa poklopcima
Indukciona ploča za održavanje temperature hrane Maxima Hotplate
Indukciona ploča za održavanje temperature i grejanje hrane
Ploča za grejanje hrane - grejač hrane sa visokoefikasnom indukcijom
Održava temperaturu gotovog proizvoda direktnim grejanjem - indukciona snaga 250W, bez gubitka toplote
Konstruisano za INOX GN posude sa ravnim dnom
Kapacitet:
- 1 posuda 1/1 GN 65h mm
INOX struktura
Termostatska kontrola temperature ploče 60°- 105°C
Okretni prekidač za regulaciju snage - temperatura za održavanje
ON/OFF prekidač
Indukciona ploča za grejanje hrane predvidjena za profesionalnu upotrebu
Lampa za grejanje hrane Maxima Triple Lamp
Lampa za grejanje hrane - IC infrared
Grejač hrane sa tri infracrvene sijalice - lampe
Održava temperaturu gotovog proizvoda direktnim grejanjem - infracrvene sijalice snage 3x 275W
Kapacitet:
- 1x posuda 2/1 GN 65h mm
Podesiva visina infracrvene lampe - razdaljina
Aluminijumska struktura
Predvidjeno za profesionalnu upotrebu
Napomena:
Isporučuje se bez posuda
Indukciona dupla friteza Maxima IND88L 2×8 litara
Profesionalna indukciona dupla friteza
- radni kapacitet 5 - 8 litara ulja u bazenu;
- friteza sa 2 bazena zapremine po 10,5 litara;
- slavine za jednostavnu zamenu ulja;
- 2x touch panel kontrola sa LED prikazom temperature;
- temperaturni opseg podesiv od 60-190 °C;
- 2 korpe dimenzija 185x225x135h mm;
*Napomena: ne preporučuje se za panirane poroizvode
Maxima FRY 6 električna friteza
Mala profesionalna električna friteza 6 litara ulja - za fast food
- 6 litara ulja maksimalno;
- friteza sa bazenom zapremine 10 litara;
- demontažna posuda;
- demontažni grejač;
- jednostavno održavanje;
- korpa dimenzija 200x220x110h mm;
- termostatska kontrola temperature ulja;
- regulacija temperature: 0-200 °C;
- zaštita od pregrevanja ulja u fritezi;
Maxima FRY 13 električna friteza
Profesionalna električna friteza 12 litara ulja - za fast food
- 11,6 litara ulja maksimalno punjenje;
- 8,9 litara ulja minimalno punjenje;
- friteza sa bazenom zapremine 13 litara;
- bazen sa slavinom za ispuštanje ulja;
- demontažni grejač;
- jednostavno održavanje;
- korpa dimenzija 200x210x110h mm;
- termostatska kontrola temperature ulja;
- regulacija temperature: 0-200 °C;
- zaštita od pregrevanja ulja u fritezi;
Maxima FRY 1313 električna friteza
Profesionalna dupla električna friteza 12+12 litara ulja - za fast food
- 11,6 litara ulja maksimalno punjenje jednog bazena;
- 8,9 litara ulja minimalno punjenje jednog bazena;
- friteza sa bazenima zapremine 13+13 litara;
- svaki bazen sa slavinom za ispuštanje ulja;
- demontažni grejač;
- jednostavno održavanje;
- 2 korpe dimenzija 200x210x110h mm;
- nezavisna termostatska kontrola temperature ulja;
- regulacija temperature: 0-200 °C;
- zaštita od pregrevanja ulja u fritezi;
MAXIMA Pastry 20 električna friteza
Električna poslastičarska friteza 20 litara - friteza za krofne.
Friteza sa korpom 480x285x100h mm
- 20 litara ulja maksimalan kapacitet
- 13 litara ulja minimalan kapacitet
- tank friteze zapremine 27 litara
- slavina za ispuštanje ulja
- hladna zona
- demontažni grejač
- jednostavno održavanje
- korpa dimenzija 480x285x100h mm
- termostatska kontrola temperature ulja
- regulacija temperature: 50-200 °C
- zaštita od pregrevanja sa resetom
- vremenski prekidač - tajmer
Pastry friteza je namenjena upotrebi u fast food objektima, za prženje mekika, krofni i ostalih proizovoda od testa.
MAXIMA Pastry 30 električna friteza
Velika profesionalna električna friteza 30 litara - za ribu i krofne.
Kapacitet tanka 38,5 litara - za 30 litara ulja
Friteza sa korpom 480x285x150h mm - moguće prženje celih komada ribe
- 30 litara ulja maksimalan kapacitet
- 17 litara ulja minimalan kapacitet
- tank friteze zapremine 38,5 litara
- slavina za ispuštanje ulja
- demontažni grejač
- jednostavno održavanje
- korpa dimenzija 480x285x100h mm
- termostatska kontrola temperature ulja
- regulacija temperature: 50-200 °C
- zaštita od pregrevanja sa resetom
- vremenski prekidač - tajmer
Salamander grill 590 Maxima
Salamander grill sa sistemom podizanja
- korisna grejna površina 590x320 mm
- podesiva visina 0-140h mm
- nezavisna termostatska kontrola leve i desne polovine
- reflektujuća površina iznad grejača
- lift sistem za održavanje željene visine grejača
- konstrukcija od nerđajućeg čelika
- demontažna rešetka sa posudom za otpad
Salamander se koristi za grilovanje, gratiniranje, podgrevanje i održavanje servirne temperature hrane.
https://youtu.be/qdMi71Ow0FQ
Salamander grill 790 Maxima
Salamander grill sa sistemom podizanja
- korisna grejna površina 790x320 mm
- podesiva visina 0-140h mm
- nezavisna termostatska kontrola leve i desne polovine
- reflektujuća površina iznad grejača
- lift sistem za održavanje željene visine grejača
- konstrukcija od nerđajućeg čelika
- demontažna rešetka sa posudom za otpad
Salamander se koristi za grilovanje, gratiniranje, podgrevanje i održavanje servirne temperature hrane.
https://youtu.be/qdMi71Ow0FQ