Tradicionalni espresso aparati
Da biste pripremili odličan espresso uz pomoć klasičnog kafe aparata, potrebno je obratiti pažnju na nekoliko koraka koji su neophodni da bi se dobilo piće jedinstvenog ukusa. Tradicionalni espresso aparati ipak zahtevaju iskustvo korisnika, koje ne može da se savlada samo čitanjem korisničkog uputstva.
Kao prvo, potrebno je mlinom za kafu samleti zrna na odgovarajuću granlaciju i staviti dozu u sito kašike. U ovom koraku neophodno je izvršiti odgovarajući pritisak potiskivačem (tamperom) na kafu, a zatim postaviti kašiku u grupu kafe aparata.
Tek nakon što je ova operacija završena, moguće je pokrenuti tradicionalni aparat za kafu i pustiti vodu da prođe kroz kafu.
Važno je da zrna kafe moraju biti mlevena na licu mesta, inače se rizikuje da kafa izgubi svoje organoleptičke karakteristike.
Ukratko, čak i najbolji tradicionalni espresso aparati, traže vežbu i iskustvo. Ali ipak, zahvaljujući manuelnom principu rada, moguće je upravljati svakom fazom pripreme kafe, a to stvara pravu atmosferu i povećava draž uživanja u espresso kafi.
Prednosti tradicionalnih kafe aparata
Mane tradicionalnih kafe aparata
PULY CAFF Plus® Pastiglie 2,5g NSF
Puly CAFF tablete za ciklus samopranja profesionalnih automatskih kafe aparata.
Sredstvo za čišćenje automatskih aparata za espreso u kalibrisanim tabletama 16x8 mm.
- Uklanja ostatke kafe u mehanizmu automatskog espresso aparata, magnetnom ventilu i svim prolazima za vodu
- Idealan za održavanje svih tradicionalnih i potpuno automatskih espreso mašina
- U formatima pogodnim za sve espresso aparate
Pakovanje: 60 kom x 2,5 gr - 16x8 mm
PULY CAFF Plus® prašak 900g NSF
PULY CAFF Plus® prašak 900g NSF
Sredstvo za čišćenje aparata za espresso u kutiji - pakovanje praška od 900 grama.
- Uklonite ostatke kafe u grupi kafe aparata, odvodnom kanalu elektromagnetnog ventila i svim kanalima za otpadnu vodu
- Idealan za održavanje svih espresso mašina i za pranje svih dodataka
- Poklopac sa otvorom za doziranje
Filter za kamenac Blue Line 160
Filter za kamenac
Primenjuje se kod:
- espresso aparata
- konvektomata (za modele bez samopranja)
BlueLine 160
Zahvaljujući saradnji stručnjaka za filtraciju vode i proizvodjača espresso aparata, nastala je posebna linija proizvoda namenjena aparatima za kafu i vending aparatima.
BlueLine 160 je pogodan za svaku vrstu vending aparata, aparata za kafu i konvektomata. Proizvedeno sa pažnjom o svakom detalju pomoću inovativne tehnologije.
Poboljšanje kvaliteta vode
- uklanja jedinjenja kalcijuma i magnezijuma - sprečavajući taloženje kamenca koji može oštetiti uređaje ili prouzrokovati lošiji kvalitet pića
- kamenac dovodi do začepljenja u sistemu za stvaranje pare kod konvektomata
- osigurava konstantan kvalitet filtrirane vode tokom celog svog životnog veka
- poboljšanje kvaliteta pića
- ne zahteva upotrebu mešača za vodu / bypass
Ušteda
- povećava vek trajanja uređaja
- štititi opremu od kamenca
- niži troškovi servisiranja
- povećana učinkovitost uredjaja
Jednostavno održavanje
- brza i jednostavna instalacija i upotreba
- sigurna i laka zamena
- filter za kamenac se menja nakon zasićenja ili perioda od 12 meseci
Carimali Bubble 2 aparat za espresso kafu
Profesionalni espresso aparat sa dve grupe
Carimali Bubble je profesionalni espresso aparat prepoznatljivog italijanskog dizajna, vrhunskih performansi, za najzahtevnije korisnike.
Profesionalni kafe aparat zahteva priključak na gradsku vodovodnu mrežu.
Osnovne karakteristike espresso aparata:
- digitalna kontrola temperature
- digitalno podešavanje doza kafe
- automatsko doziranje kafe
- dve doze tople vode za čaj
- automatsko dopunjavanje bojlera
- LCD ekran sa prikazom temprature i faze rada
- podsetnik za redovan servis
- prijava grešaka tokom rada
- integrisana pumpa
- analogni manometar
- termosifon sistem cirkulacije u grupama
- elektronski ciklus pranja grupe
Profesionalni kafe aparat Bubble dostupan je sa visoko podignutim grupama (coffee to go) ili standardnom visinom grupa.
Carimali je italijanski proizvođač profesionalnih espresso aparata sa tradicijom od 1919. godine.
Profesionalni espresso aparati Carimali, proizvode se u modelima od 1 do 3 grupe.
Manji profesionalni espresso aparat BUBBLE: Carimali BUBBLE 1 grupa
Faema E98UP A/2 BIANCO aparat za espresso kafu
Faema E98 UP A/2 BIANCO aparat za espresso kafu sa dve grupe
- 2 grupe
- 2 cevi sa ventilima za distribuciju vodene pare
- 1 ventil za toplu vodu - čaj
- Pouzdan toplotni sistem visokih performansi
- Robustan i ergonomski dizajn
- Tasteri sa LED diodama
- Programiranje 4 doze za svaku grupu
- Automatsko doziranje ili start/stop manuelno
- Ergonomska drška na kašici
- Brza i laka instalacija i održavanje
- Ugrađena volumetrijska pumpa
- Samodopunjavanje vode u bojleru
- Dvostruki manometar za proveru pritiska pumpe i bojlera
Faema E98UP A/2 NERO aparat za espresso kafu
Faema E98 UP A/2 NERO aparat za espresso kafu sa dve grupe
- 2 grupe
- 2 cevi sa ventilima za distribuciju vodene pare
- 1 ventil za toplu vodu - čaj
- Pouzdan toplotni sistem visokih performansi
- Robustan i ergonomski dizajn
- Tasteri sa LED diodama
- Programiranje 4 doze za svaku grupu
- Automatsko doziranje ili start/stop manuelno
- Ergonomska drška na kašici
- Brza i laka instalacija i održavanje
- Ugrađena volumetrijska pumpa
- Samodopunjavanje vode u bojleru
- Dvostruki manometar za proveru pritiska pumpe i bojlera
Espresso aparat profesionalni Carimali Bubble
Profesionalni espresso aparat sa jednom grupom.
Espresso kafe aparat za profesionalnu upotrebu.
Bubble je profesionalni aparat za espresso kafu, prepoznatljivog italijanskog dizajna, sa vrhunskim performansama i za najzahtevnije korisnike. Dostupan je sa visoko podignutom grupom (coffee to go), kao i sa standardno niskom grupom. Profesionalni kafe aparat zahteva priključak na gradsku vodovodnu mrežu.
Osnovne karakteristike espresso aparata:
- digitalna kontrola temperature
- digitalno podešavanje doza kafe
- automatsko doziranje kafe
- dve doze tople vode za čaj
- automatsko dopunjavanje bojlera
- LCD ekran sa prikazom temprature i faze rada
- podsetnik redovnog servisiranja
- prijava grešaka tokom rada
- integrisana pumpa
- analogni manometar
- termosifon sistem cirkulacije u grupama
- elektronski ciklus pranja grupe
Carimali je italijanski proizvođač profesionalnih espresso aparata sa tradicijom od 1919. godine.
Profesionalni espresso aparati Carimali, proizvode se u modelima od 1 do 3 grupe.
Veći profesionalni aparat za espresso kafu serije BUBBLE: Carimali BUBBLE 2 grupe
Carimali Cento 2 aparat za espresso kafu
Profesionalni aparat za kafu sa dve grupe
Carimali Cento 2 je profesionalni espresso aparat prepoznatljivog italijanskog dizajna, vrhunskih performansi, za najzahtevnije korisnike.
Profesionalni kafe aparat zahteva priključak na gradsku vodovodnu mrežu.
Osnovne karakteristike espresso aparata:
- digitalna kontrola temperature
- digitalno podešavanje doza kafe
- automatsko doziranje kafe
- dve doze tople vode za čaj
- automatsko dopunjavanje bojlera
- LCD ekran sa prikazom temprature i faze rada
- podsetnik za redovan servis
- prijava grešaka tokom rada
- integrisana pumpa
- analogni manometar
- termosifon sistem cirkulacije u grupama
- elektronski ciklus pranja grupe
Profesionalni kafe aparat Cento 2 dostupan je sa visoko podignutim grupama (coffee to go) ili standardnom visinom grupa.
Carimali je italijanski proizvođač profesionalnih espresso aparata sa tradicijom od 1919. godine.
Profesionalni espresso aparati Carimali, proizvode se u modelima od 1 do 3 grupe.
Carimali DIVA Pro 3 aparat za espresso kafu
Profesionalni kafe aparat sa 3 grupe
Savršen kafe aparat za kafiće i restorane - Carimali DIVA Pro je pažljivo razvijen, do najsitnijih detalja, kako bi se postigao vrhunski kvalitet, sa posebnom pažnjom posvećenom kontroli temperature. Carimali DIVA Pro dolazi sa Perfect Point, ekskluzivnim patentiranim sistemom za infuziju kafe, koji omogućava podešavanja temperature za svaku pojedinačnu grupu. Ovo obezbeđuje ispravne temperature za različite mešavine kafe, ukoliko ih barista koristi na jednom aparatu. Dizajn koji privlači poglede sa izmenjivom bojom svetla, stvarajući vrhunski osećaj kroz završnu obradu visoke klase, sa detaljima od aluminijuma i nerđajućeg čelika.DIVA Pro je profesionalni espresso aparat italijanskog dizajna, svedenih linija, sa vrhunskim performansama i za najzahtevnije korisnike.
Dostupan je sa visoko podignutim grupama (coffee to go) i dodatnom policom za standardne šoljice.
- digitalna kontrola temperature
- digitalno podešavanje doza kafe
- automatsko doziranje kafe
- automatsko dopunjavanje vode
- dve doze tople vode za čaj
- TFT ekran 2.8" za prikaz temprature i faze rada
- softversko podešavanje rada
- nezavisno podešavanje temperature na grupama
- mikser hladne vode za ventil čaja
- RGB osvetljenje - promena boje aparata
- integrisana pumpa
- manometar za prikaz pritiska u bojleru i sistemu
- termosifon sistem cirkulacije vode
- "cool touch" cev pare
- električno grejanje šoljica
- drvene drške na kašikama
- elektronski ciklus pranja grupe
Carimali DIVA Pro 2 aparat za espresso kafu
Profesionalni kafe aparat sa dve grupe
Savršen kafe aparat za kafiće i restorane - Carimali DIVA Pro je pažljivo razvijen, do najsitnijih detalja, kako bi se postigao vrhunski kvalitet, sa posebnom pažnjom posvećenom kontroli temperature. Carimali DIVA Pro dolazi sa Perfect Point, ekskluzivnim patentiranim sistemom za infuziju kafe, koji omogućava podešavanja temperature za svaku pojedinačnu grupu. Ovo obezbeđuje ispravne temperature za različite mešavine kafe, ukoliko ih barista koristi na jednom aparatu. Dizajn koji privlači poglede sa izmenjivom bojom svetla, stvarajući vrhunski osećaj kroz završnu obradu visoke klase, sa detaljima od aluminijuma i nerđajućeg čelika.DIVA Pro je profesionalni espresso aparat italijanskog dizajna, svedenih linija, sa vrhunskim performansama i za najzahtevnije korisnike.
Dostupan je sa visoko podignutim grupama (coffee to go) i dodatnom policom za standardne šoljice.
- digitalna kontrola temperature
- digitalno podešavanje doza kafe
- automatsko doziranje kafe
- automatsko dopunjavanje vode
- dve doze tople vode za čaj
- TFT ekran 2.8" za prikaz temprature i faze rada
- softversko podešavanje rada
- nezavisno podešavanje temperature na grupama
- mikser hladne vode za ventil čaja
- RGB osvetljenje - promena boje aparata
- integrisana pumpa
- manometar za prikaz pritiska u bojleru i sistemu
- termosifon sistem cirkulacije vode
- "cool touch" cev pare
- električno grejanje šoljica
- drvene drške na kašikama
- elektronski ciklus pranja grupe
Carimali Cento 3 aparat za espresso kafu
Profesionalni automatski espresso aparat 3 grupe
Espresso kafe aparat sa 3 grupe, dve cevi za paru i jednim ventilom za toplu vodu.
CENTO 3 je profesionalni espresso aparat prepoznatljivog italijanskog dizajna, sa vrhunskim performansama i za najzahtevnije korisnike.
Dostupan je sa visoko podignutim grupama (coffee to go) i sa policom za korišćenje standardnih šoljica za kafu.
- digitalna kontrola temperature
- digitalno podešavanje doza kafe
- automatsko doziranje kafe
- automatsko dopunjavanje vode
- dve doze tople vode za čaj
- LCD ekran za prikaz temprature i faze rada
- integrisana pumpa
- manometar za prikaz pritiska u bojleru i sistemu
- termosifon sistem cirkulacije vode
- elektronski ciklus pranja grupe
TA720 – Bartscher – Grejač šoljica
Grejač šoljica na dva nivoa - TA720
- 2 nivoa
- 2 termostata
- maksimalni kapacitet šoljica - 72
- Unutrašnje dimenzije: 280 x 295 x 175 mm
- Spoljne dimenzije: 320 x 345 x 550 mm
- Negrejani prostor za tacne na vrhu aparata
- Nerđajući čelik
- On/OFF prekidač
- Temperaturni režim - do 60 °C
- Visina svakog nivoa - 175 mm
- Težina - 10,7 kg
La San Marco D. MBV 3 espresso aparat
Aparat za espresso kafu sa 3 grupe i multiboiler sistemom D. MBV 3 je vodeći model LSM D. serije i uključuje tehnologiju nezavisnog "profilisanja pritiska", koja omogućava baristi da precizno reguliše profil pritiska, podesiv za svaku dozu u svakoj grupi dozatora kafe.
Uključuje i tehnologiju "profilisanja temperature" i kontrolnu tablu sa ekranom osetljivim na dodir od 5" za svaku grupu.
Espresso aparat dizajniran u duhu elegancije, tradicije i lakoće. Izvajane linije, inspirisane automobilom, lakirane bočne strane i "guma efektom" meke na dodir na gornjem ramu, donjoj bazi i na zadnjoj stranici.
Polirani nerđajući čelik izdvaja funkcionalne delove, a detalji u kontrastnim nijansama uokviruju panel tastature i karoseriju. Gornja površina, nosač espresso šoljica, izrađen od nerđajućeg čelika, okružen providnim profilima osvetljenim belim LED diodama, koje uz one smeštene u operativnom delu, daju savršeno osvetljenje radne površine.
La San Marco LSM 100 Sprint S-2 aparat za espresso kafu
- dve grupe
- jedna cev sa ventilom za paru
- jedna cev sa ventilom za toplu vodu za čaj
- start-stop soft tasteri
- manuelno doziranje dužine kafe
- kazan kapaciteta 5 litara - brzo zagrevanje
- automatsko dopunjavanje vode
- LED indikator nivoa vode u bojleru
- integrisana pumpa
- termosifon sistem sa pre-infuzijom
- mogućnost podešavanja temperature grupe
La San Marco D. MBV 2 espresso aparat
Aparat za espresso sa multiboiler sistemom D. MBV 2 je vodeći model LSM D. serije i uključuje tehnologiju nezavisnog "profilisanja pritiska", koja omogućava baristi da precizno reguliše profil pritiska, podesiv za svaku dozu u svakoj grupi dozatora kafe.
Uključuje i tehnologiju "profilisanja temperature" i kontrolnu tablu sa ekranom osetljivim na dodir od 5" za svaku grupu.
Espresso aparat dizajniran u duhu elegancije, tradicije i lakoće. Izvajane linije, inspirisane automobilom, lakirane bočne strane i "guma efektom" meke na dodir na gornjem ramu, donjoj bazi i na zadnjoj stranici.
Polirani nerđajući čelik izdvaja funkcionalne delove, a detalji u kontrastnim nijansama uokviruju panel tastature i karoseriju. Gornja površina, nosač espresso šoljica, izrađen od nerđajućeg čelika, okružen providnim profilima osvetljenim belim LED diodama, koje uz one smeštene u operativnom delu, daju savršeno osvetljenje radne površine.