La San Marco D. MBV 2 espresso aparat
7.300 € cena bez PDV-a
Aparat za espresso sa multiboiler sistemom D. MBV 2 je vodeći model LSM D. serije i uključuje tehnologiju nezavisnog „profilisanja pritiska“, koja omogućava baristi da precizno reguliše profil pritiska, podesiv za svaku dozu u svakoj grupi dozatora kafe.
Uključuje i tehnologiju „profilisanja temperature“ i kontrolnu tablu sa ekranom osetljivim na dodir od 5″ za svaku grupu.
Espresso aparat dizajniran u duhu elegancije, tradicije i lakoće. Izvajane linije, inspirisane automobilom, lakirane bočne strane i „guma efektom“ meke na dodir na gornjem ramu, donjoj bazi i na zadnjoj stranici.
Polirani nerđajući čelik izdvaja funkcionalne delove, a detalji u kontrastnim nijansama uokviruju panel tastature i karoseriju. Gornja površina, nosač espresso šoljica, izrađen od nerđajućeg čelika, okružen providnim profilima osvetljenim belim LED diodama, koje uz one smeštene u operativnom delu, daju savršeno osvetljenje radne površine.
Profesionalni aparat za espresso sa multiboiler sistemom D. MBV dostupan u varijanti sa 2 ili 3 grupe
Touch tehnologija
Kapacitivna tastatura osetljiva na dodir
Kapacitivna "touch" tehnologija omogućava upravljanje funkcijama bez pokretnih delova, stvarajući multisenzorsko okruženje i novi odnos sa svakodnevnim životom. Zamena tradicionalnih komponenti sa inovativnim ekranima osetljivim na dodir omogućava eliminaciju mehaničkih i metalnih sklopova sa tradicionalnih tastatura, obezbeđujući veću pouzdanost, vek trajanja i zaštitu od mehaničkih problema. Intuitivan i jednostavan, prilagodljiv i uz mogućnost programiranja, touch panel kombinuje svoju praktičnost sa šarmom i raznovrsnošću komunikacije. Elektronski princip koji stoji iza tehnologije kapacitivnog ekrana osetljivog na dodir, koji se koristi u tastaturama, zasniva se na kontroli varijacije električnog polja koje deluje na ekran na sličan način kao i funkcionisanje najsavremenijih pametnih telefona i tableta.
APP tehnologija*
Daljinsko upravljanje preko APP putem mail-a, bluetooth-a ili wi-fi
D. kolekcija ima namensku APP za daljinsko upravljanje kafe aparatom na neposredan, jednostavan i intuitivan način. Preko ove aplikacije korisnik, koji ima dodeljeno korisničko ime i lozinku, može ne samo da konfiguriše, upravlja i kontroliše aparat preko bluetooth-a ili Wi-Fi-a, već i da je nadgleda i optimizuje rad i efikasnost kroz analizu snimljenih operativnih i statističkih podataka. Podaci, takođe dostupni na daljinu putem e-pošte ili u cloud sistemu, za potrebe ovlašćenih tehničara - servisera.
*opcionalno
PRESSURE PROFILING
Konfiguracija multiboiler sistema sa kontinuiranom promenom pritiska i temperature
Kontrolisanje pritiska vode omogućava da se u elektronskom okruženju reprodukuje tradicionalni proces doziranja kao sa LEVA polugom, u kome se pritisak menja kroz kontrolisane faze povećanja i smanjenja tokom vremena ekstrakcije kafe. Barista ima mogućnost da radi sa "klasičnim profilom poluge" ili da, zahvaljujući delovanju asinhronog motora i sistema proporcionalnih elektromagnetnih ventila, napravi drugačiji profil prema vrsti kafe koja se priprema.
Dostupne boje aparata
BIANCO PERLA
MARRONE CAFFÈ
VERDE BRITISH
Karakteristike
- Kontrolna tabla sa touchscreen ekranom od 5” za svaku grupu i sa 4 memorisane doze za svaku grupu + taster za start/stop
- Taster „Purge“ za ispiranje grupe pre svake pripreme kafe
- 2 doze tople vode (jedna i dupla)
- Mikser za regulaciju temperature vode
- 2 cevi za paru sa ručnim upravljanjem polugom
- Pojedinačni prikaz temperature bojlera
- Prikaz temperature i pritiska u bojleru za paru/toplu vodu
- Automatska elektronska regulacija temperature za svaku grupu pojedinačno
- Automatska elektronska regulacija temperature bojlera za paru/toplu vodu
- Programiranje profila pritiska (samo za D. MBV)
- Interni vodeno hlađeni motor pumpe snage 330W (opcionalno eksterni motor od 300 W)
- Bojleri grupa od nerđajućeg čelika zapremine 2x 0,4 lit.
- Parni kotao od nerđajućeg čelika zapremine 12 lit.
- Osvetljenje radne ploče belom LED rasvetom
- Površina od nerđajućeg čelika sa presvlakom protiv otisaka prstiju
- Automatski ciklus pranja grupe sa deterdžentom
- Kontrola doze kafe tokom doziranja preko trobojne trake (plava > zelena > crvena)
Opcionalno
- Standardni kafe aparat sa dve raspoložive visine za radnu ploču 8 cm (podignuta 10 cm)
- Električni grejač za šolje 100 W (+66,00€ +PDV)
- Automatski ventil za paru (autosteam) (+418,00€ +PDV)
- Veza sa pametnim telefonom ili tabletom preko aplikacije sa bluetooth/wi-fi (+363,00€ +PDV)
- Poluga ventila pare za fino podešavanje (ftl) i preciznu kontrolu pare (+83,00€ +PDV)
- Cev za paru hladna na dodir (+57,00€ +PDV)
- Drvene ručke kašike (+2x 59,00€ +PDV)
- Drvene poluge ventila (+2x 47,00€ +PDV)
- Dodatak za penu od mleka (+103,00€ +PDV)
BROŠURA
TEHNIČKI LIST
| Dimenzije (ŠxDxV) | 765x570x515 mm |
|---|---|
| Napajanje | 400 VAC |
| Snaga | 5.500 W |
| Kontrola | touch screen panel 5″ |
| Doziranje kafe | mogućnost memorije 4 doze |
| Kapacitet bojlera | 12 + 2×0,4 lit. |
| Broj grupa | 2 |
| Ventila za paru | 2 ventila |
| Ventila za toplu vodu | 1 ventil |
| Motor pumpa | interna |
| Ulazna voda konekcija | 3/8″ |
| Otpadna voda | crevo Ø 23 mm |
| Materijal izrade kućišta | ABS tvrda plastika, konstrukcija od čeličnog lima, front INOX AISI 304 |
| Boja | verde british, marrone caffe, binaco perla |
| Težina | 72 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Garancija | 12 meseci |
| Proizvođač | La San Marco S.p.A. Italy |
Slični proizvodi …
Povezani proizvodi
GIX8 automatski depurator
Depurator automatski 8 litara
- Omekšivač vode sa automatskom regeneracijom
- Mogućnost programiranja regeneracije po danima i satima
- Elektronski kontroler
- Depozit za so: max 20 kg (20 regeneracija)
U ponudi proizvodjača DVA SrL Italy, dostupan je i manuelni depurator od 8 litara DVA LT8
Santos Juicer #68 centrifugalni sokovnik
Tih i snažan profesionalni sokovnik, za objekte gde su u ponudi sokovi od svežeg voća i povrća: juice barovi, prodavnice zdrave hrane, hoteli, barovi, restorani ...
- Rezultat 60 godina iskustva u cedjenju svežih sokova “Miracle Edition” #68
- Komercijalni sokovnik prilagođen intenzivnoj upotrebi zahvaljujući snažnom asinhoronom motoru i njegovoj visokoj izlaznoj snazi
- Savršena filtracija: velika korpa sa vrlo finim sitom (0,5 mm) rezultat - visokokvalitetni sok
- Širok otvor (79,5 mm): nema potrebe za rezanjem jabuka, šargarepe, paradajza ...
- Savršeno tih: za pravljenje soka ispred kupca
- Sigurnost: Elektromotorna kočnica za zaustavljanje korpe prilikom otvaranja ručice
- Ekskluzivni Easy-clean ™ sistem: Odvojiva posuda, korpa i poklopac (nije potreban alat)
- Visina izliva: 228 mm, za sipanje soka direktno u čašu, teglu i posudu blendera
- Učinak: do 140 l/h iscedjenog soka (200 kg/h)
https://youtu.be/fD5PfIkVJNA
SANTOS #68
Scotsman ACM 177 AS ledomat 83 kg
Ledomat 83 kg proizvodnje za 24h.
- Depozit za led kapaciteta 48 kg.
- Ergonomski dizajniran pristup depozitu za skladištenje leda.
- Vrata depozita zahtevaju minimalni prostor (sistem "nestajanja" vrata).
- Proizvodi led oblika „medium gourmet“ 20 grama kocka.
- Ledomat sa "Agion" tehnologijom: sprečava razvoj mikroba i neprijatnih mirisa.
- Otporno kućište ledomata od nerđajućeg čelika AISI 304.
- Lako pristupačan ON-OFF prekidač na prednjem panelu ledomata.
- Svetlosna indikacija rada ledomata - status faze u kojoj je ledomat, prijava eventualne greške u radu ledomata, dekalcifikacija ledomata.
- Jednostavno čišćenje ledomata od kamenca - self clean system.
- Elektronska kontrola rada ledomata: temperatura ambijenta i vode se menja tokom godine - sistem prati i koriguje parametre kako bi led koji proizvodi ledomat uvek bio isti.
- Vazdušno hlađenje kompresora - AS air system
Ledomat ACM177AS proizvodnje 83 kg leda na dan, sa medium gourmet cube ugostiteljskom kockom težine 20 gr (~4.250 kockica leda dnevno).
