Plaćanje se vrši isključivo u dinarskoj protivvrednosti, po prodajnom kursu Narodne Banke Srbije na dan uplate. Sve cene su bez PDV-a 
Facebook
  • Kontakt
Facebook
Contessa d.o.o. Contessa d.o.o.
izaberite kategoriju
  • izaberite kategoriju
  • Barska oprema
    • Mašine za pranje čaša
    • Sokovnici
    • Ledomati
    • Blenderi
    • Multimikseri
    • Cedilice agruma
    • Mikseri za nes
    • Šlagomati
    • Topla čokolada
    • Depuratori
    • Kafe aparati
      • Automatski aparati
      • Tradicionalni aparati
      • Mlinovi za kafu
  • Fast food
    • Grejanje hrane
      • Tople vitrine
      • Bain Marie
      • Holding cabinets
    • Tosteri
    • Roštilji
    • Friteze
    • Šporeti
    • Hot-dog
    • Pasta cooker
    • Doner & Gyros
    • Waffle
    • Palačinkare
    • Fontane za limunadu
    • Granitori
  • Pizza oprema
    • Pizza stolovi
    • Pizza peći
    • Univerzalne seckalice
    • Mikseri za testo
  • Kuhinjska oprema
    • Termo blok
      • LINIJA EKO
      • Indukcija
      • Linija 600
      • Linija 700
        • Šporeti
        • Friteze
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Kiperi
        • Kazani
        • Pasta kuvala
        • Solid top
        • Neutralni elementi
        • Bain-marie
        • Lava grill
      • Linija 900
        • Friteze
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Kiperi
        • Kazani
        • Solid top
        • Pasta kuvala
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
        • Lava grill
        • Šporeti
    • Konvektomati
    • Salamanderi
    • Mikrotalasne rerne
    • Sous vide
    • Peći na ćumur
    • Mašine za pranje
      • Pranje crnog posudja
      • Pranje tanjira
      • Linije za pranje
    • Planetarni mikseri
    • Vakuum mašine
    • Mlinovi za meso
    • Mesoreznice
    • Univerzalne seckalice
      • Disk noževi
    • Kuteri
    • Štapni blenderi / mikseri
    • Pasta mašine
    • Ljuštilice za krompir
    • Omekšivači vode
  • Rashladna oprema
    • Vertikalni uredjaji
      • Frižideri
      • Zamrzivači
    • Hladni stolovi
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Komore
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Blast Chiller & Shock Freezer
    • Vinski frižideri
    • Vitrine za kolače
    • Vitrine za sladoled
  • Pekarska oprema
  • Hotelska oprema
    • Minibarovi
    • Sefovi
    • Fenovi za kosu
  • Obrada mesa
    • Zrenje mesa
  • Ledomati
    • Ugostiteljska kocka
    • Ljuspast led
    • Depoziti za led
  • Neutralni elementi
    • Kante
    • Kolica za plehove
    • Kolica
    • Podne pepeljare
    • Sanitarni umivaonici
  • Aparati za sladoled
  • GN posude
    • Polycarbonate
    • INOX
  • Ostala oprema
  • Razno
  • Rezervni delovi
    • Espresso aparati
    • Ledomati
Menu
Contessa d.o.o. Contessa d.o.o.
0 items / 0,00€
Kategorije
  • Barska oprema
  • Fast food
  • Pizza oprema
  • Kuhinjska oprema
  • Rashladna oprema
  • Pekarska oprema
  • Samoposlužne linije
  • Hotelska oprema
  • Obrada mesa
  • Ledomati
  • Neutralni elementi
  • GN posude
  • Ostala oprema
  • Rezervni delovi
  • SERVIS
  • HOME
  • O nama
  • Reference
  • Projekti
  • SERVIS
  • KATALOG
  • Kontakt
Hot
tunelska pec
Click to enlarge
HOME » Ugostiteljska oprema » Tunelska peć ZANOLLI Synthesis 12/100 V GAS
Previous product
vertikalna vitrina za kolace
Vitrina za kolače Tecfrigo SNELLE 351 Q 2.230,00€ +PDV
Back to products
Next product
Hladni sto sa salatarom DESMON TSM3PT 2.843,00€ +PDV
Dr. Zanolli Srl Italy

Tunelska peć ZANOLLI Synthesis 12/100 V GAS

13.489,00€ +PDV

Magija modularne tunelske peći sa konvekcijom 

Synthesis je revolucionarna modularna tunelska peć. Nakon što ste pripremili recepturu, postavili pravu temperaturu, odlučili o brzini pokretne trake i postavili hranu na nju … ostalo možete zaboraviti. Nije potrebno proveravati proizvod tokom pečenja, jer će ga pećnica držati dalje od toplote sprečavajući ga da zagori. Synthesis može da peče picu i griluje povrće, sprema brzu hranu i peče peciva. Sve peći Synthesis mogu se složiti, tako da možete povećati svoju produktivnost kako biste zadovoljili pikove u porudžbinama. Kada nemate potrebu za velikom količinom ispečene hrane, možete uštedeti na energiji koristeći samo jedan modul za pečenje. Maksimalna temperatura od 320 ° C više je nego dovoljna za postizanje savršenih rezultata, zahvaljujući sistemu ventilacije koja drži ujednačenu temperaturu unutar peći. Novi režim ECONOMY je najbolje rešenje za održavanje temperature pećnice između dva pečenja, sprečavajući gubitak energije i vremena, koji bi inače nastali usled normalnog smanjenja temperature prilokom hladjenja rerne.

SYNTHESIS LINE – IZGRADITE JOŠ UČINKOVITIJU INDUSTRIJSKU PROIZVODNU LINIJU

U nizu se može instalirati više modula (sa samo jednom pokretnom žičanom mrežom) da bi se dobila polugotova podloga za picu, industrijska proizvodnja pečenih proizvoda od testa i pečenja povrća, kao što su patlidžani, paprika …

Indikativna produktivnost pečenja gotovih osnova za picu:

Compare
Add to wishlist
Šifra proizvoda: ZANOLLI Synthesis 12/100 V GAS Kategorije: Pizza peći, Pizza oprema, Kuhinjska oprema
Share
Facebook
  • Tehničke karakteristike
  • PDF
Tehničke karakteristike
Dimenzija uredjaja (ŠxDxV)

1980x2450x720 mm

Unutrašnja dimenzija (ŠxDxV)

1000x1300x100h mm

Napajanje

GAS + 230 VAC

Snaga

gas 45 kW (38.700 Kcal/h)

Brzina pokretne trake

2’:20” – 30’ minimum-maximum

Sistem zagrevanja

konvekcijski

Radna temperatura

max 320°C

Kontrola

digitalna kontrola sa LCD prikazom, elektronska kontrola intenziteta grejanja 10-100%, nezavisna kontrola gornjih i donjih grejača

Termometar

LCD prikaz temeprature

Materijal izrade kućišta

front INOX AISI 304, konstrukcija od čeličnog lima

Težina

490 kg

Standardi i usaglašenosti

CE sertifikat

Opcionalna dodatna oprema

postolje, stackable kit

Garancija

12 meseci

Proizvodjač

Dr. Zanolli Srl Italy

PDF
CITIZEN PW

Povezani proizvodi

Hot
Compare
Zatvori

Moretti Forni iD-M 72.72 jednoetažna pizza peć

1.782,00€ +PDV
Jednoetažna pizza peć iD-M 72.72 iDeck series 450°CDual-Temp®Technology:
  • nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
Smart-Baking®Technology:
  • kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Liniju iDeck karakterišu inteligentni proizvodi koji su izuzetno jednostavni za upotrebu, sa odličnim odnosom cene i kvaliteta, dinamičkim dizajnom i punom funkcionalnošću. Svi modeli su izrađeni od nerđajućeg čelika i opremljeni su vratima sa jednim rukohvatom za lako držanje. Donja ploča pizza peći je od šamota. Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck peći jedinstvenim u svojoj kategoriji. iD.M i iD.D su dostupni u 5 veličina, jednoetažne ili dvoetažne pizza peći. Temperatura se podešava elektronski sa ekskluzivnom i revolucionarnom Dual-Temp® tehnologijom: unutar komore za pečenje dva termoelementa kontrolišu i trenutno menjaju temperature plafona i ploče, koje korisnik odvojeno podešava. Rezultat je savršeno pečenje za svaku vrstu proizvoda. 
Add to wishlist
Dodaj u korpu
Quick view
Hot
univerzalna kuhinjska mašina
Compare
Zatvori

Sammic CA-3V univerzalna seckalica

1.563,00€ +PDV
Profesionalna univerzalna kuhinjska mašina - seckalica.Kapacitet do 500 kg/h.Varijabilna brzina motora"Brushless" tehnologija elektromotora: snažni i efikasni motori
  • Maksimalna efikasnost: održavanje obrtnog momenata u celom opsegu brzine motora.
  • Ekskluzivni „force control system“: garancija ujednačenog i visokokvalitetnog reza.
  • Lagan i kompaktan dizajn: mala težina i zauzima malo radnog prostora.
  • Poboljšana nepropusnost vazduha / vode jer nije potrebna ventilacija.
  • Prave manje buke: poboljšano radno okruženje.
  Savršen rez
  • Visoko precizno podešavanje radi postizanja ujednačenog rezanja vrhunskog kvaliteta
  • Sečiva su izradjena od nerdjajućeg čelika
  • Kombinovanjem noževa dobija se preko 70 vrsta rezova i rendanja
  • Glava mašine sa velikim izlaznim otvorom za veći kapacitet izbacivanja
Univerzalna kuhinjska mašina napravljena da traje
  • Izradjeno od nerdjajućeg čelika i materijala najvišeg kvaliteta prikladnih za kontakt sa hranom: kućište motora i ulazni levak od nerdjajućeg čelika, glava mašine od prehrambenog aluminijuma (food-grade)
  • Asinhroni motor velike snage
Maksimalni komfor za korisnika
  • Ergonomski dizajn. Profesionalna univerzalna seckalica pristupačna za rad.
  • Bočno izbacivanje proizvoda sečenja: zahteva manje mesta na radnoj površini i izlazni otvor vodi proizvod izbegavajući prskanje.
  • Elektronski kontrolni panel sa jednostavnim komandama
Održavanje, bezbednost, higijena
  • Levak i poklopac se jednostavno skidaju za potrebe pranja
  • Kombinacija sigurnostnih sistema: levak i poklopac sa mikroprekidačima koji sprečavaju rad mašine ukoliko nije propisno sklopljena
  • Uređaj sa sertifikatom NSF-International (u skladu sa propisima o higijeni, čišćenju i prehrambenim materijalima).
 U zavisnosti od noža koji se koristi, univerzalna seckalica može da seče:
  • sve vrste povrća na kolutove, štapiće, kockice (krompir-pomfrit-čips, šargarepu, cveklu, kupus, pečurke, paradajz, krastavac ...)
  • sve vrste sireva (rendanje kačkavalja, ribanje parmezana ...)
  • orašasti plodovi: lešnik, badem ...
Sammic univerzalna seckalica dostupna i u varijantama drugih kapaciteta:
  • CA-31 do 450 kg/h
  • CA-41 do 650 kg/h
  • CA-62 500-1000 kg/h
  • KATALOG DISK NOŽEVA
 
Add to wishlist
Dodaj u korpu
Quick view
Hot
dvoetazna pizza pec
Compare
Zatvori

Moretti Forni iD-D 72.72 dvoetažna pizza peć

2.677,00€ +PDV
Dvoetažna pica peć iD-D 72.72 iDeck series 450°CDual-Temp®Technology:
  • nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
Smart-Baking®Technology:
  • kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Liniju iDeck karakterišu inteligentni proizvodi koji su izuzetno jednostavni za upotrebu, sa odličnim odnosom cene i kvaliteta, dinamičkim dizajnom i punom funkcionalnošću. Svi modeli su izrađeni od nerđajućeg čelika i opremljeni su vratima sa jednim rukohvatom za lako držanje. Donja ploča pizza peći je od šamota. Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck peći jedinstvenim u svojoj kategoriji. iD.M i iD.D su dostupni u 5 veličina, jednoetažne ili dvoetažne pizza peći. Temperatura se podešava elektronski sa ekskluzivnom i revolucionarnom Dual-Temp® tehnologijom: unutar komore za pečenje dva termoelementa kontrolišu i trenutno menjaju temperature plafona i ploče, koje korisnik odvojeno podešava. Rezultat je savršeno pečenje za svaku vrstu proizvoda. 
Add to wishlist
Dodaj u korpu
Quick view
Hot
Compare
Zatvori

SM106 mikser za testo 50 kg

994,00€ +PDV
Profesionalni mmikser za testo 50 kg sa slobodnom posudomKapacitet mešalice 50 kg testa (30 kg brašna + 20 lit. vode)
  • rotirajuća slobodna kibla INOX AISI 304
  • kapacitet miksera 116 litara / 50 kg testa u zamesu
  • dimenzija posude Ø 750 mm X 350h mm
  • fork mikser za testo
  • prenos kaiš
  • 1 brzina
  • mikser na podesivim nogarama
  • čelično kućište 5mm, plastificirano i otporno na grebanje
  • sigurnosni mikroprekidači
  • zaštitni poklopac
EMERGENCY stop taster trenutno zaustavlja rad miksera za testo
Add to wishlist
Dodaj u korpu
Quick view
Hot
Compare
Zatvori

Moretti Forni iD-M 105.65 jednoetažna pizza peć

2.173,00€ +PDV
Jednoetažna pizza peć iD-M 105.65 iDeck series 450°CDual-Temp®Technology:
  • nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
Smart-Baking®Technology:
  • kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Liniju iDeck karakterišu inteligentni proizvodi koji su izuzetno jednostavni za upotrebu, sa odličnim odnosom cene i kvaliteta, dinamičkim dizajnom i punom funkcionalnošću. Svi modeli su izrađeni od nerđajućeg čelika i opremljeni su vratima sa jednim rukohvatom za lako držanje. Donja ploča pizza peći je od šamota. Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck peći jedinstvenim u svojoj kategoriji. iD.M i iD.D su dostupni u 5 veličina, jednoetažne ili dvoetažne pizza peći. Temperatura se podešava elektronski sa ekskluzivnom i revolucionarnom Dual-Temp® tehnologijom: unutar komore za pečenje dva termoelementa kontrolišu i trenutno menjaju temperature plafona i ploče, koje korisnik odvojeno podešava. Rezultat je savršeno pečenje za svaku vrstu proizvoda. 
Add to wishlist
Dodaj u korpu
Quick view
Hot
Compare
Zatvori

Mikser za testo Prismafood IBM10

677,00€ +PDV
Profesionalna spiralna mešalica za pizza testo
  • rotirajuća kibla
  • fiksna glava
  • 1 brzina
  • tajmer
  • mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi
  • čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje
  • sigurnosni mikroprekidači
  • zaštitna rešetka
Add to wishlist
Dodaj u korpu
Quick view
Mašina za obradu povrća
Compare
Zatvori

SIRMAN TM TG univerzalna seckalica

1.116,00€ +PDV
Mašina za obradu povrća - profesionalna univerzalna seckalica velikog kapaciteta.Struktura mašine od legure aluminijuma i nerdjajućeg čelika.Ventilirajući motor za kontinuiranu upotrebu - bez gašenja mašine tokom dana.Zahvaljujući kompaktnom dizajnu, mašinu je moguće koristiti u svakoj kuhinji.Jednostavno sečenje čak i najmekših namirnica, kao što je mozzarela sir, paradajz, paprika ...Bezbednost na radu je omogućena zahvaljujući sigurnosnim mikroprekidačima i senzorima, koji ne dozvoljavaju da se mašina za sečenje pokrene ukoliko nije ispravno sklopljena.Veliki izbor noževa (dodatna oprema).U zavisnosti od noža koji se koristi, mašina za obradu povrća može da seče:
  • sve vrste povrća na kolutove, štapiće - žilijen, kockice (krompir, šargarepu, cveklu) kupus za salatu, pečurke, paradajz i papriku - specijalni polukružni nož, krastavac ...
  • sve vrste sireva (rendnje mocarele, poplutvrdih sireva - kačkavalja, ribanje parmezana ...)
  • ... kombinacijom noževa do preko 40 oblika sečenja
Veliki okrugli ulaz na poklopcu Ø192mm sa visinom 150h mm i standardni Ø51 mm za ubacivanje izduženih plodova - krastavac, šargarepa, tikvica ...Potiskivač - sa mikroprekidačem za startovanje univerzalne seckalice.Sigurnosni prekidači na poklopcu, potiskivaču i posudi.https://youtu.be/nPuLkaldG4gSIRMAN TM univerzalna seckalica za povrće dostupna u 3 varijante:
  • SIRMAN TM ALL - aluminijumski poklopac
  • SIRMAN TM INOX - inox poklopac
  • SIRMAN TM TG - otvor za ubacivanje sirovine Ø192mm sa visinom 150h mm
Add to wishlist
Dodaj u korpu
Quick view
Compare
Zatvori

Beckers GF8 GRATTUGIA

231,00€ +PDV
Rende za parmezan elektricnoRende za parmezan i tvrde sireveINOX valjak nazubljen za ribanje paremezanaStruktura od aluminijumaSigurnosni mikroprekidači
Add to wishlist
Dodaj u korpu
Quick view
TECFRIGO S.p.A. Italy
YAZICILAR Makina Turkey
Dr. Zanolli Srl Italy
Enofrigo S.p.A. Italy
Arris Catering Equipment Srl Italy
Sammic S.L. Spain
Cof by ISA SpA Italy
Bartscher GmbH Germany

Veleprodaja:
Contessa d.o.o.
ul. Prve Pruge 43j 
11080 Beograd – Zemun


Radno vreme :
8-16h od ponedeljka do petka


Info i veleprodaja:

T: (+381) 063/ 55 33 60

T: (+381) 011/ 3018 073

info@contessa.rs
poslednje dodato
  • Mašina za pranje čaša Mašina za pranje čaša Elframo BE 40 DD 1.335,00€ 1.078,00€ +PDV
  • Mašina za pranje čaša Mašina za pranje čaša Elframo BE 40 PS DD 1.485,00€ 1.218,00€ +PDV
  • Mašina za pranje čaša Mašina za pranje čaša Elframo BE 40 PS 1.315,00€ 1.088,00€ +PDV
2008-2021 Contessa d.o.o.
  • Menu
  • Oprema
  • Barska oprema
  • Fast food
  • Pizza oprema
  • Kuhinjska oprema
  • Rashladna oprema
  • Pekarska oprema
  • Samoposlužne linije
  • Hotelska oprema
  • Obrada mesa
  • Ledomati
  • Neutralni elementi
  • GN posude
  • Ostala oprema
  • Rezervni delovi
  • SERVIS
  • HOME
  • O nama
  • Reference
  • Projekti
  • SERVIS
  • KATALOG
  • Kontakt

Shopping cart

zatvori
Scroll To Top