Hladjeni mlin za meso 22.
Profesionalna mašina za mlevenje mesa sa hladjenjem #22
Profesionalna mašina za mlevenje mesa
- INOX kućište
- IP 55 zažtita motora – kontinuiran rad
- kontrole na 24 V
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor
- dva smera okretanja puža
- jednostavno održavanje
- rešetka na izlazu, prečnik rupe: Ø 4,5 mm (standardno uz mašinu)
- samooštreći noževi od nerdjajućeg čelika
- kompresorsko hladjenje tacne, ulaza i glave
Mašina za mlevenje mesa sa hladjenjem:
Ukoliko se melju veće količine mesa u standardnim mlinovima za meso, bez hladjenja glave, dolazi do zagrevanja sklopova
i prenosa temperature na meso tokom mlevenja.
Zagrevanje može biti opasno iz razloga što dolazi do termičke obrade mesa i samim tim i do ubrzanog procesa oksidacije.
Hladjeni mlin za meso NEVADA ICE 22 poseduje kompresorski sistem hladjenja (150Watt) i hladi posudu za prijem mesa,
kanal za ubacivanje mesa i samu glavu sa pužem i noževima.
Na ovaj način se sprečava zagrevanje mesa tokom procesa mlevenja i čuva svežina mesa.
Opcionalno:
- unger system
- 1/2 unger system
- formater za hamburgere
- zaštita za šajbne > 8 mm
Mašina za mlevenje mesa sa hladjenjem SIRMAN TC 22 NEVADA ICE proizvodi se i u veličini #32: SIRMAN TC 32 NEVADA ICE.