SIRMAN TC 22 Nevada mlin za meso
1.844 € cena bez PDV-a
Profesionalni mlin za meso 22 – enterprise
Profesionalna mašina za mlevenje mesa 350 kg/h
Profesionalna mašina za mlevenje mesa
- Konstrukcija od nerđajućeg čelika AISI 304
- IP 55 zažtita motora – kontinuiran rad
- ventilirajuće hlađenje motora
- kontrole sa zaštitom IP67
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- dva smera okretanja puža
- jednostavno održavanje
- rešetka na izlazu, prečnik rupe: Ø 4,5 mm (standardno uz mašinu)
- samooštreći noževi od nerdjajućeg čelika
- četvrtasti otvor za ulaz mesa – 64 x 64 mm
- Enterprise sistem glave – 1 puž, 1 nož i 1 rešetka
Opcionalno:
- unger system (1 puž, 2 nož, 3 rešetke)
- 1/2 unger system (1 puž, 1 nož, 2 rešetke)
- formatizer za hamburgere
- zaštita za šajbne > 8 mm (za rupe veće od 8mm potreban je sistem zaštite od blokiranja)
Profesionalni mlin za meso 22 – enterprise
Profesionalna mašina za mlevenje mesa – 350 kg/h
Profesionalna mašina za mlevenje mesa
- Konstrukcija od nerđajućeg čelika AISI 304
- IP 55 zažtita motora – kontinuiran rad
- ventilirajuće hlađenje motora
- kontrole sa zaštitom IP67
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- dva smera okretanja puža
- jednostavno održavanje
- rešetka na izlazu, prečnik rupe: Ø 4,5 mm (standardno uz mašinu)
- samooštreći noževi od nerdjajućeg čelika
- četvrtasti otvor za ulaz mesa – 64 x 64 mm
- Enterprise sistem glave – 1 puž, 1 nož i 1 rešetka
Sirman Nevada mlinovi za meso
- TC 22 – šajbna 22
- TC 32 – šajbna 32
- TC 22 ICE – šajbna 22, rashladna glava mlina
- TC 32 ICE – šajbna 32, rashladna glava mlina
Opcionalno:
- unger system (1 puž, 2 nož, 3 rešetke)
- 1/2 unger system (1 puž, 1 nož, 2 rešetke)
- formatizer za hamburgere
- zaštita za šajbne > 8 mm (za rupe veće od 8mm potreban je sistem zaštite)
| Dimenzije (ŠxDxV) | 505x436x424 mm |
|---|---|
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 1100 W |
| Kapacitet | 350 kg/h |
| Kontrola | tasteri sa IP67 zaštitom, dva smera |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Materijal izrade noža | samooštreći, INOX AISI 430 |
| Glava mlina | demontažna, INOX AISI 304 |
| Puž mlina | INOX AISI 304 |
| Opcionalna dodatna oprema | 1/2 unger, zaštita za šajbne Ø> 8 mm, total unger system, kit za kobasice, formater za hamburgere |
| Težina | 36 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Garancija | 12 meseci |
| Proizvođač | Sirman S.p.A Italy |
Povezani proizvodi
Giorik SH30 Hi-Lite Salamander
Salamander GIORIK Hi-Lite najbrži kuhinjski salamander
- Visoko efikasni grejni elementi dostižu temperaturu za kuvanje u rekordnom vremenu <8 sec
- Do 79% uštede energije
- Skraćeno vreme čišćenja i održavanja
- Usmereno dejstvo bez rasipanja toplote
Salamander grill su otvoreni uređaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uređaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.
Idealno za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...
grejna površina 1/1 GN
GIX8 automatski depurator
Depurator automatski 8 litara
- Omekšivač vode sa automatskom regeneracijom
- Mogućnost programiranja regeneracije po danima i satima
- Elektronski kontroler
- Depozit za so: max 20 kg (20 regeneracija)
U ponudi proizvodjača DVA SrL Italy, dostupan je i manuelni depurator od 8 litara DVA LT8
Konvektomat GIORIK SNHE061W
Konvektomat kapaciteta 6 plehova GN 1/1
Integrisan generator pare - bojler
- 10” ekran osetljiv na dodir, 9 faza kuvanja;
- kombinovani sistem proizvodnje pare BOILER/DIRECT;
- unapred podešeni programi (recepti);
- ručni tuš na povratnom crevu kao standard;
- sonda jezgra sa 1 tačkom merenja kao standard (multipoint kao opcija);
- sistem kontrole kvaliteta pare (suva-vlažna) STEAM TUNER;
- W automatski sistem za pranje sa tečnim deterdžentom ili tabletama;
- automatsko uklanjanje kamenca iz bojlera;
- 6 brzina ventilatora;
- kontrola vlažnosti u komori METEO SYSTEM;
- USB konekcija;
- delta T kuvanje - sa zadatom razlikom u temperaturi komore i jezgra;
- automatska promena smera rotacije ventilatora u skladu sa podešenim ciklusom rada;
- brzo hlađenje i sa otvorenim vratima;
- komorno led osvetljenje;
- pogodan za tacne 60x40 sa opcionalnim nosačima plehova;
- Wi-Fi kao standard;
- dvostruko zastakljena vrata;
- brzo startovanje sa početnog ekrana - omiljeni recepti;
- SMART COOKING sistem koji prepoznaje opterećenje i omogućava da se prilagodi odgovarajući program prema vrsti hrane u samo nekoliko koraka;
PIRA 80 Black peć na ćumur
115 obroka
Autentičan ukus pečenja pomoću Pira 80 LUX BLACK pećnice na ćumur.
Prva peć na ćumur nove generacije, koja je revolucionarna u svetu ugostiteljstva.
Njene karakteristike, performanse, cena i dimenzije čine ovu peć na ćumur ekonomičnom, profitabilnom i najtraženijom od strane kuvara.
“PIRACOLD” je sistem hlađenja dizajniran i zaštićen od strane “Pira Charcoal Ovens and Barbecues sl”.
Najvažniji efekti su niska spoljašnja temperatura peći i ušteda energije:
- Kada pećnica dostigne maksimalnu radnu temperaturu, spoljašnja temperature pećnice iznosi oko 60° C.
- Temperatura unutar pećnice se održava satima, čak i nakon što se završi sa radom. Prema tome, iako je proizvodnja jednaka kao i kod drugih peći istih dimenzija, ova peć štedi energiju i novac, zbog veoma male potrošnje ćumura.
Ista količina ćumura može da se koristi za pripremu do 25% više priozvoda nego kod peći bez sistema "PIRACOLD".
Mogu se pripremati sve vrste hrane: meso, riba i povrće.