Plaćanje se vrši isključivo u dinarskoj protivvrednosti, po prodajnom kursu Narodne Banke Srbije na dan uplate. Sve cene su bez PDV-a 
  • Kontakt
Contessa d.o.o. Contessa d.o.o.
izaberite kategoriju
  • izaberite kategoriju
  • Barska oprema
    • Mašine za pranje čaša
    • Sokovnici
    • Ledomati
    • Blenderi
    • Multimikseri
    • Cedilice agruma
    • Mikseri za nes
    • Šlagomati
    • Topla čokolada
    • Depuratori
    • Kafe aparati
      • Automatski aparati
      • Tradicionalni aparati
      • Mlinovi za kafu
  • Fast food
    • Grejanje hrane
      • Tople vitrine
      • Bain Marie
      • Holding cabinets
    • Preklopni tosteri
    • Tosteri
    • Roštilji
    • Friteze
    • Šporeti
    • Hot-dog
    • Pasta cooker
    • Doner & Gyros
    • Waffle
    • Palačinkare
    • Fontane za limunadu
    • Granitori
  • Pizza oprema
    • Pizza stolovi
    • Pizza peći
    • Univerzalne seckalice
    • Mikseri za testo
  • Kuhinjska oprema
    • Termo blok
      • LINIJA EKO
      • Indukcija
      • Linija 600
      • Linija 700
        • Šporeti
        • Friteze
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Kiperi
        • Kazani
        • Pasta kuvala
        • Solid top
        • Neutralni elementi
        • Bain-marie
        • Lava grill
      • Linija 900
        • Friteze
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Kiperi
        • Kazani
        • Solid top
        • Pasta kuvala
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
        • Lava grill
        • Šporeti
    • Konvektomati
    • Salamanderi
    • Mikrotalasne rerne
    • Sous vide
    • Peći na ćumur
    • Mašine za pranje
      • Pranje crnog posudja
      • Pranje tanjira
      • Linije za pranje
    • Planetarni mikseri
    • Vakuum mašine
    • Mlinovi za meso
    • Mesoreznice
    • Univerzalne seckalice
      • Disk noževi
    • Kuteri
    • Štapni blenderi / mikseri
    • Pasta mašine
    • Ljuštilice za krompir
    • Omekšivači vode
  • Rashladna oprema
    • Vertikalni uredjaji
      • Frižideri
      • Zamrzivači
    • Hladni stolovi
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Komore
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Blast Chiller & Shock Freezer
    • Vinski frižideri
    • Vitrine za kolače
    • Vitrine za sladoled
  • Pekarska oprema
  • Hotelska oprema
    • Minibarovi
    • Sefovi
    • Fenovi za kosu
  • Obrada mesa
    • Testere za kosti
    • Kuteri
    • Prese za pljeskavice
    • Mikseri za meso
    • Mlinovi za meso
    • Sterilizatori noževa
    • Mesoreznice
    • Punilice za kobasice
    • Zrenje mesa
  • Ledomati
    • Dice cube
    • Ugostiteljska kocka
    • Ljuspast led
    • Depoziti za led
  • Neutralni elementi
    • Kante
    • Kolica za plehove
    • Kolica
    • Podne pepeljare
    • Sanitarni umivaonici
  • Aparati za sladoled
  • GN posude
    • Polycarbonate
    • INOX
  • Ostala oprema
  • Razno
  • Rezervni delovi
    • Espresso aparati
    • Ledomati
Menu
Contessa d.o.o. Contessa d.o.o.
0 items / 0,00€
Kategorije
  • Barska oprema
    • Mašine za pranje čaša
    • Sokovnici
    • Ledomati
    • Blenderi
    • Multimikseri
    • Cedilice agruma
    • Mikseri za nes
    • Šlagomati
    • Topla čokolada
    • Depuratori
    • Hladjenje pića
    • Kafe aparati
      • Tradicionalni aparati
      • Mlinovi za kafu
      • Automatski aparati
  • Fast food
    • Grejanje hrane
    • Preklopni tosteri
    • Tosteri
    • Roštilji
    • Friteze
    • Šporeti
    • Hot-dog
    • Pasta cooker
    • Doner & Gyros
    • Waffle
    • Palačinkare
    • Fontane za limunadu
    • Granitori
  • Pizza oprema
    • Pizza peći
    • Pizza stolovi
    • Mikseri za testo
    • Univerzalne seckalice
  • Kuhinjska oprema
    • Termo blok
      • LINIJA EKO
      • Indukcija
      • Linija 600
      • Linija 700
        • Šporeti
        • Solid top
        • Friteze
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Pasta kuvala
        • Kiperi
        • Kazani
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • Linija 900
        • Šporeti
        • Solid top
        • Friteze
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Pasta kuvala
        • Kiperi
        • Kazani
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
    • Konvektomati
    • Salamanderi
    • Mikrotalasne rerne
    • Sous vide
    • Peći na ćumur
    • Mašine za pranje
      • Pranje tanjira
      • Pranje crnog posudja
      • Linije za pranje
    • Planetarni mikseri
    • Vakuum mašine
    • Mlinovi za meso
    • Mesoreznice
    • Univerzalne seckalice
      • Disk noževi
    • Kuteri
    • Štapni blenderi / mikseri
    • Pasta mašine
    • Ljuštilice za krompir
    • Omekšivači vode
  • Rashladna oprema
    • Frižideri za piće
    • Vertikalni uredjaji
      • Frižideri
      • Zamrzivači
    • Hladni stolovi
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Komore
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Blast Chiller & Shock Freezer
    • Vinski frižideri
    • Vitrine za kolače
    • Vitrine za sladoled
  • Pekarska oprema
  • Samoposlužne linije
  • Hotelska oprema
    • Minibarovi
    • Sefovi
    • Fenovi za kosu
    • Televizori
  • Obrada mesa
    • Zrenje mesa
  • Ledomati
    • Ugostiteljska kocka
    • Dice cube
    • Nugget & Cubelet
    • Ljuspast led
    • Suvi led – scale ice
    • Depoziti za led
  • Neutralni elementi
    • Kante
    • Kolica za plehove
    • Kolica
    • Podne pepeljare
    • Sanitarni umivaonici
  • GN posude
    • Polycarbonate
    • INOX posude
  • Ostala oprema
  • Rezervni delovi
  • SERVIS
  • HOME
  • O nama
  • Reference
  • Projekti
  • SERVIS
  • KATALOG
  • Kontakt
Click to enlarge
HOME » Ugostiteljska oprema » Alphatech Leo LVES201 konvektomat
Previous product
Alphatech Leo LBES202 konvektomat 17.348,00€ +PDV
Back to products
Next product
Alphatech Leo LBES201 konvektomat 12.434,00€ +PDV
LAINOX® Ali Group S.r.l. Italy

Alphatech Leo LVES201 konvektomat

10.517,00€ +PDV

20 plehova GN 1/1 sa kolicima

Alphatech by LAINOX® Ali Group S.r.l. Italy

Šifra proizvoda: Alphatech LVES201 Kategorije: Konvektomati, Kuhinjska oprema
Share
Facebook
  • Opis
  • Tehničke karakteristike
Opis

Direct steam – model sa direktnim ubacivanjem pare

Kolica 20 plehova GN 1/1

Modovi pripreme:
• Automatski sistem sa preko 90 testiranih i snimljenih recepata (uključujući i podgrevanje na tanjiru ili tacni)

• Memorija za upisivanje 99 recepata, svaki u 4 faze rada
• Manual cooking sa tri načina rada:
– konvekcijski od 30°C do 300°C
– parni od 30°C do 130°C
– kombinovani konvekcija + para od 30°C to 300°C
• Clima® – automatski sistem za merenje i kontrolu vlage unutar komore konvektomata
• Fast Dry® – sistem za brzo izbacivanje vlage iz komore konvetkomata

• Direktan ulaz u programe

• SCROLLER taster sa funkcijom rotacije i potvrde izbora parametara

• Manuelno predgrevanje

Kontroleri:
• Autoreverse (automatska promena smera ventilatora) za savršenu raspodelu temperature
• Automatski regulisana kondenzacija pare
• Jednostavan pristup izmenjivim parametrima za prilagodjavanje uredjaja kroz korisnički meni.
• 2 brzine ventilatora
• Sonda jezgra ø 1 mm, za vakuum kuvanje i male komade hrane (opcionalno)
• Sonda jezgra ø 3 mm, dužine 180 mm – za velike komade hrane (opcionalno)
• USB konekcija za za preuzimanje HACCP podataka, update software-a i ažuriranje programa (download/upload)
• Self diagnosis – samotestriranje uredjaja prilikom pokretanja rada sa audio i vizuelnimm signalima ukoliko postoje greške u radu
• Halogeno osvetljenje u komori konvektomata
• EcoSpeed – bazirano na količini i vrsti proizvoda, peć optimizuje i kontroliše izlaznu snagu, održavajući potrebnu temperaturu prireme jela izvegavajući oscilacije
• EcoVapor – sa EcoVapor sistemom dolazi do smanjenja potrošnje vode i energije zbog automatskog upravljanja zasićenja vodene pare u komori konvektomata
• Green Fine Tuning (modeli na gas) – novi sistem za modulaciju gorionika i izmenjivač visoke efikasnosti radi sprečavanja gubitka energije i smanjenja emisije štetnih gasova

• Savršeno glatka, vodonepropusna komora
• Vrata sa dvostrukim kaljenim staklom, vazdušnom komorom i unutrašnjim staklima koja odbijaju toplotu za manje toplotno zračenje prema korisniku, ujedno veća energetska efikasnost
• Unutrašnje staklo koje se preklapa kako bi se otvorilo za lako čišćenje
• IPX5 zaštita od prskanja vode

Pranje i održavanje
• 7 automatskih progarama pranja (opcionalno)
• Sistem za ručno čišćenje sa spoljnim ručnim tušem (opcionalno)

Automatski sistem za čišćenje LCS sa integrisanim rezervoarom za automatsko doziranje deterdženta.
CALOUT sistem za uklanjanje kamenca koji sprečava taloženje i stvaranje kamenca u bojleru, sa ugrađenim rezervoarom i automatskim doziranjem.
COMBICLEAN tečni deterdžent i CALFREE deskaler u 100% reciklirajućem pakovanju.

Tehničke karakteristike
Dimenzija uredjaja (ŠxDxV)

960 x 825 x 1810 mm

Napajanje

400 VAC

Snaga

31,8 kW

Kapacitet plehova

1 kolica 20 GN 1/1, 20 GN 1/1

Visina izmedju plehova

63 mm

Kontrola

digitalna kontrola sa LCD prikazom, touchpad

Tajmer

1’ – 120’, kontinuiran ciklus

USB priključak

download HACCP parametara, upisivanje recepata za pripremu / update firmware-a

Programiranje

99 programa sa automatskim radom u 4 faze

Radna temperatura

kombinovani konvekcija + para od 30°C to 300°C, konvekcijski od 30°C do 300°C, parni od 30°C do 130°C

Sonda jezgra

opcionalno

Način rada peći

3 moda: konvekcijski, parni, kombinovani

Ventilator

dve brzine

Sistem vlaženja vazduha

direct steam – direktna para

Ciklus hladjenja komore

sa otvorenim ili zatvorenim vratima

Održavanje komore

opcionalno integrisan sistem samopranja

Vrata peći

duplo staklo sa vazdušnom zavesom

Unutrašnje osvetljenje

LED svetlo

Materijal izrade komore

INOX AISI 304

Materijal izrade kućišta

INOX AISI 304

Napajanje vodom

ventil ¾”

Otpadna voda

Ø 32 mm

Težina

260 kg

Standardi i usaglašenosti

CE sertifikat

Opcionalna dodatna oprema

dodatak za pečenje pilića, dodatak za ražnjiće, grill ploča, integrisan sistem samopranja, korpa za pomfrit, pizza ploča, tuš crevo za ručno pranje

Garancija

12 meseci

Proizvodjač

LAINOX® Ali Group S.r.l. Italy

Contessa d.o.o.

Veleprodaja:

Contessa d.o.o.

ul. Prve Pruge 43j 
11080 Beograd – Zemun


Radno vreme :
8-16h od ponedeljka do petka

Info i veleprodaja:

T: (+381) 063/ 55 33 60

T: (+381) 011/ 3018 073

info@contessa.rs
Linkovi
  • Instagram Contessa
  • SERVIS
  • Kontakt

Plaćanje se vrši isključivo u dinarskoj protivvrednosti, po prodajnom kursu Narodne Banke Srbije na dan uplate.
Sve cene su bez PDV-a.
2008-2021 Contessa d.o.o.
  • Menu
  • Oprema
  • Barska oprema
    • Mašine za pranje čaša
    • Sokovnici
    • Ledomati
    • Blenderi
    • Multimikseri
    • Cedilice agruma
    • Mikseri za nes
    • Šlagomati
    • Topla čokolada
    • Depuratori
    • Hladjenje pića
    • Kafe aparati
      • Tradicionalni aparati
      • Mlinovi za kafu
      • Automatski aparati
  • Fast food
    • Grejanje hrane
    • Preklopni tosteri
    • Tosteri
    • Roštilji
    • Friteze
    • Šporeti
    • Hot-dog
    • Pasta cooker
    • Doner & Gyros
    • Waffle
    • Palačinkare
    • Fontane za limunadu
    • Granitori
  • Pizza oprema
    • Pizza peći
    • Pizza stolovi
    • Mikseri za testo
    • Univerzalne seckalice
  • Kuhinjska oprema
    • Termo blok
      • LINIJA EKO
      • Indukcija
      • Linija 600
      • Linija 700
        • Šporeti
        • Solid top
        • Friteze
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Pasta kuvala
        • Kiperi
        • Kazani
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • Linija 900
        • Šporeti
        • Solid top
        • Friteze
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Pasta kuvala
        • Kiperi
        • Kazani
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
    • Konvektomati
    • Salamanderi
    • Mikrotalasne rerne
    • Sous vide
    • Peći na ćumur
    • Mašine za pranje
      • Pranje tanjira
      • Pranje crnog posudja
      • Linije za pranje
    • Planetarni mikseri
    • Vakuum mašine
    • Mlinovi za meso
    • Mesoreznice
    • Univerzalne seckalice
      • Disk noževi
    • Kuteri
    • Štapni blenderi / mikseri
    • Pasta mašine
    • Ljuštilice za krompir
    • Omekšivači vode
  • Rashladna oprema
    • Frižideri za piće
    • Vertikalni uredjaji
      • Frižideri
      • Zamrzivači
    • Hladni stolovi
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Komore
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Blast Chiller & Shock Freezer
    • Vinski frižideri
    • Vitrine za kolače
    • Vitrine za sladoled
  • Pekarska oprema
  • Samoposlužne linije
  • Hotelska oprema
    • Minibarovi
    • Sefovi
    • Fenovi za kosu
    • Televizori
  • Obrada mesa
    • Zrenje mesa
  • Ledomati
    • Ugostiteljska kocka
    • Dice cube
    • Nugget & Cubelet
    • Ljuspast led
    • Suvi led – scale ice
    • Depoziti za led
  • Neutralni elementi
    • Kante
    • Kolica za plehove
    • Kolica
    • Podne pepeljare
    • Sanitarni umivaonici
  • GN posude
    • Polycarbonate
    • INOX posude
  • Ostala oprema
  • Rezervni delovi
  • SERVIS
  • HOME
  • O nama
  • Reference
  • Projekti
  • SERVIS
  • KATALOG
  • Kontakt

Shopping cart

zatvori
Scroll To Top