Poluautomatska klips mašina Matas PKM-01
Poluautomatska klips mašina sa datumarom i duplom žicom za zatvaranje kesa
Namenjena pakovanju hleba ili peciva.
Pneumatski sistem rada.
- zatvaranje kesa sa duplom žicom u foliji
- pneumatski sitem rada - priključak za kompresor
- brzina pakovanja 30 kom/min
- klipsa dimenzije 40x0,7/0,8 mm
- štampanje 6 cifara - datum pakovanja ili rok trajanja
- potrošnja vazduha 50 lit/min
- neophodan pritisak vazduha 6 bar
- kompresor se ne isporučuje uz mašinu
Prosečna potrošnja materijala za klipsericu:
- 1 rolna plastične klipse (500 metara) za 12.000 pakovanja
- 1 rolna ribon print trake za 15.000 otisaka datuma
La Minerva – BB 150 – mašina za paniranje
Automatska pultna mašina za paniranje
- Stona (pultna) mašina
- Produktivnost - 2000-3000 kom/h
- Struktura izrađena od nerđajućeg čelika
- Promenljiva širina transportne trake
- Inverter sistem za obrnuto kretanje
- Fiksna brzina 10 m/min
- Maksimalna širina transportne trake - 150 cm
- Snaga 180 W
- Težina 55 kg
- Monofazni motor
- Gumene nogare sprečavaju klizanje mašine
La Minerva – BB 150T – mašina za paniranje
Automatska samostojeća mašina za paniranje
- Samostojeća (podna) mašina na točkovima
- Produktivnost - 2000-3000 kom/h
- Struktura izrađena od nerđajućeg čelika
- Promenljiva širina transportne trake
- Inverter sistem za obrnuto kretanje
- Varijabilna brzina 9 - 15 m/min
- Maksimalna širina transportne trake - 150 cm
- Snaga 250 W
- Težina 110 kg
- Monofazni motor
La Minerva – BB 240T – mašina za paniranje
Automatska podna mašina za paniranje - do 4000 kom/h
- Samostojeća (podna) mašina na točkovima
- Produktivnost - 3000-4000 kom/h
- Tank za smesu od testa - 16L (sa mešalicom)
- Tank za prezle - 30 kg
- Struktura izrađena od nerđajućeg čelika
- Promenljiva širina transportne trake
- Inverter sistem za obrnuto kretanje
- Varijabilna brzina 9 - 15 m/min
- Maksimalna širina transportne trake - 240 cm
- Snaga 800 W
- Težina 150 kg
- Monofazni motor
La Minerva – MPM 500 – mašina za porcioniranje mlevenog mesa
Automatska mašina za porcioniranje mlevenog mesa
- Samostojeća (podna) mašina na točkovima
- Sertifikovani delovi
- Promenljiva brzina - 6-30 m/min
- Do 90 porcija u minutu
- Težina porcije - 0,2 kg - 1,5 kg
- Maksimalna higijena prema HACCP metodu
- Komplet za priključenje i povezivanje mlina za meso (glava 32, Ø 98 mm)
- Podesiva visina izlazne trake
- Sekač od nerđajućeg čelika
- Podesiva veličina (dužina porcije) - 50 - 350 mm
- Rolna papira za porcioniranje
- Trofazni motor
Sto za paniranje Makfry PAN 202
Sto za paniranje piletine sa separatorom grudvica brašna
- kapacitet paniranja 5 kg/min.
- 1 korpa za paniran proizvod
- 1 korpa za prosejano brašno
- konstrukcija od nerđajućeg čelika
- odvojena jedinica za prosejano brašno
- jedinica za odvajanje čestica
- prekidač za trenutno zaustavljanje motora
- na točkovima
Sirman Superdryer 4 – dehidrator hrane
Dehidrator hrane sa zamrzavanjem - lyophilizer
Freeze-drying (liofilizacija) je veoma efikasan proces za produženje roka trajanja proizvoda, uz očuvanje njegovog oblika i nutritivnog integriteta (ukus, miris, boja proizvoda).
Proces obuhvata tri faze:
- Brzo zamrzavanje proizvoda
- Duboki vakuum <15Pa
- Sušenje sublimacijom (zaleđena voda direktno prelazi iz čvrstog u gasovito stanje)
Tehnologija za brzo hlađenje, obezbeđuje temperaturu od ≤-40°C, duboki vakuum i opseg temperature sušenja od -25°C do +60°C.
Kapacitet:- 4 police 200x450 mm
- visina između polica 45 mm
- ukupna korisna površina 0,36m²
- kapacitet 4-6 kg u ciklusu
Prednosti liofilizacije:
- Očuvana nutritivna svojstva
-
Dug rok trajanja
-
Minimalna oksidacija
-
Kvalitet proizvoda
-
Bezbednost proizvoda
Fermentaciona komora VMD-06
- 8 pari nosača u EN standardu
- 80 mm visina između plehova
- podešavanje temperature 30°-65°C
- konvekcijski sistem grejanja – ventilator sa kružnim grejačem
- priključak za vodu – održavanje vlažnosti vazduha
- krilna vrata od kaljenog stakla
- izrada nerđajući čelik AISI 304
Fermentaciona komora VMD-04
Fermentaciona komora kapaciteta 8 plehova EN 600x400 mm
dimenzije 750x725x845h mm- 8 pari nosača u EN standardu
- 80 mm visina između plehova
- podešavanje temperature 30°-65°C
- konvekcijski sistem grejanja - ventilator sa kružnim grejačem
- priključak za vodu - održavanje vlažnosti vazduha
- krilna vrata od kaljenog stakla
- izrada nerđajući čelik AISI 304
Sirman 40 M dispenzer za streč foliju
Dispenzer za streč foliju sa grejanjem podloge - do 40 cm širine - za profesionalnu upotrebu
Grejana podloga 290x165 mm, presvučena teflonom, u kombinaciji sa termo nožem, na niskom naponu.
Dispenzer za streč foliju, sa grejanom podlogom, namenjen je za jednostavno pakovanje mesa, sireva, testenine, voća i povrća. Brza i higijenska usluga za supermarkete, mesare, delikates radnje, dostave hrane.
- INOX kućište
- aluminijumski valjci
- maksimalna širina rolne 40 cm
- maksimalni prečnik rolne 20 cm
- termo nož za sečenje streč folije
- grejana podloga, fiksna temperatura
- gumene noge protiv klizanja
Sirman 45 K dispenzer za streč foliju
Dispenzer za streč foliju sa grejačem - do 45 cm širine - za profesionalnu upotrebu
Grejana podloga 385x125 mm u kombinaciji sa termo nožem.
Dispenzer za streč foliju, sa grejanom podlogom, namenjen je za jednostavno pakovanje mesa, sireva, testenine, voća i povrća. Brza i higijenska usluga za supermarkete, mesare, delikates radnje, dostave hrane.
- INOX kućište
- aluminijumski valjci
- maksimalna širina rolne 45 cm
- maksimalni prečnik rolne 20 cm
- termo nož za sečenje streč folije
- grejana podloga, podesiva temperatura
- gumene noge protiv klizanja
Sirman 50 M2B dispenzer za streč foliju
Aparat za pakovanje u streč foliju sa grejanjem podloge - do 50 cm širine - za profesionalnu upotrebu
Grejana podloga 290x165 mm, presvučena teflonom, u kombinaciji sa termo nožem, na niskom naponu.
Dispenzer za streč foliju, sa grejanom podlogom, namenjen je za jednostavno pakovanje mesa, sireva, testenine, voća i povrća. Brza i higijenska usluga za supermarkete, mesare, delikates radnje, dostave hrane.
- INOX kućište
- aluminijumski valjci
- maksimalna širina rolne 50 cm
- maksimalni prečnik rolne 20 cm
- termo nož za sečenje streč folije
- grejana podloga, fiksna temperatura
- gumene noge protiv klizanja
Sirman 51 M dispenzer za streč foliju
Stalak za streč foliju sa grejanjem podloge, za folije do 50 cm širine - za profesionalnu upotrebu
Grejana podloga 290x165 mm, u kombinaciji sa termo nožem, na niskom naponu.
Dispenzer za streč foliju, sa grejanom podlogom, namenjen je za jednostavno pakovanje mesa, sireva, testenine, voća i povrća. Brza i higijenska usluga za supermarkete, mesare, delikates radnje, dostave hrane.
- INOX kućište
- aluminijumski valjci
- maksimalna širina rolne 50 cm
- maksimalni prečnik rolne 20 cm
- termo nož za sečenje streč folije
- grejana podloga, fiksna temperatura
- gumene noge protiv klizanja
