Name: MATAS PMX 80LTA planetarni mikser
Brand: Kuhinjska oprema
SKU: MATAS PMX 80LTA
Availability: InStock

MATAS PMX 80LTA planetarni mikser

12.336 € cena bez PDV-a

Planetarni mikser kapaciteta 80 litara automatski

Elektromotorno podizanje i spuštanje posude

Osovina miksera 35mm

Kapaciteti:

24 kg testa (16 kg brašna + 8 litara vode)
150 jaja

Planetarni mikser kapaciteta 80 litara automatski

Elektromotorno podizanje i spuštanje posude.

Namenjen za upotrebu u pekarskoj i poslastičarskoj industriji.
Visoke performanse i izdržljivost
Struktura od plastificiranog čelika C40
INOX posuda 80 litara
Kolica za posudu
Digitalni kontrolni panel
Varijator brzine
Vremenski tajmer
Jednostavno fiksiranje posude i montaža alata
Veoma tih u radu, bez vibracija
Jednostavno za čišćenje i održavanje
24V kontrole
Proizvedeno i usaglašeno sa CE standradima
3 alata:
– INOX žica za kremove
– špatula za puter ALU
– kuka za testo ALU

Osovina miksera 35mm

Kapaciteti:

24 kg testa (16 kg brašna + 8 litara vode)
150 jaja

Planetarni mikser MATAS serije PMX dostupan u kapacitetima:

Dimenzije (ŠxDxV)

800x1161x1882 mm

Napajanje

400 VAC

Snaga

3 kW

Prenos snage

uljni reduktor + kaiš

Brzina

varijator brzine

Kontrola

tasteri sa IP67 zaštitom, digitalna kontrola sa LCD prikazom

Tajmer

0 – 30 min.

Zapremina kible

80 lit.

Materijal izrade kućišta

plastificirani čelik C40

Materijal izrade kible

INOX AISI 304

Alat uz mikser

spirala za testo INOX, špatula INOX, INOX žica za mućenje Ø 3 mm

Garancija

12 meseci

Težina

443 kg

Standardi i usaglašenosti

CE sertifikat

Proizvođač

MATAS Makina Turkey

Povezani proizvodi

Giorik CG740E gasni šporet sa elektro rernom

3.341 € cena bez PDV-a

Profesionalni plinski šporet 4 gorionika sa rernom na struju - serija 700

upresovana gornja ploča debljine 1,2 mm
4 gorionika
2x 4 kW + 2x 8 kW
pilot plamen
u slučaju gašenja plamena prekida se dovod gasa

Električna statička rerna

GN 2/1 6kW
termostatska kontrola 100-330°C
4 pozicije kontrole grejača
sigurnosni termostat
svetlosni indikator zagrejanosti rerne

Kratki pregled

Profesionalna gasna friteza dva bazena 13 litara

Profesionalna gasna friteza dva bazena 13+13 litara

Giorik FG7213T gasna friteza

4.078 € cena bez PDV-a

Profesionalna gasna friteza dva bazena 13 + 13 litara Giorik FG7213T - serija 700

interni tubularni izmenjivači toplote - unutar bazena
termostatski gasni ventil 100°-195°C - nezavisna kontrola
gasni ventil sa pilot plamenom - u slučaju gašenja gorionika prekida se dovod gasa
slavina za ispuštanje ulja sa filterom

Kratki pregled

GRILLVAPOR GE 819 EL električni grill

5.184 € cena bez PDV-a

Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom

Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.

Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.

Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.

Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje

Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
Precizno snabdevanje strujom
Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
Održavanje sočnosti u hrani
Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje

https://youtu.be/6Zfmllgr1oE

Kratki pregled