

MATAS PMX 30LT planetarni mikser
6.195 € cena bez PDV-a
Planetarni mikser kapaciteta 30 litara.
- Namenjen za upotrebu u pekarskoj i poslastičarskoj industriji.
- Visoke performanse i izdržljivost
- Struktura od plastificiranog čelika C40
- INOX posuda 30 litara
- Otvaranjem zaštitnog poklopca spušta se kibla – poluga za podizanje u konstrukciji poklopca
- Kolica za posudu
- Digitalni kontrolni panel
- Varijator brzine
- Vremenski tajmer
- Jednostavno fiksiranje posude i montaža alata
- Veoma tih u radu, bez vibracija
- Jednostavno za čišćenje i održavanje
- 24V kontrole
- Proizvedeno i usaglašeno sa CE standradima
- 3 alata:
– INOX žica za kremove
– špatula za puter ALU
– kuka za testo ALU
Osovina miksera 35mm
Kapaciteti:
- 7,5 kg testa (5 kg brašna + 2,5 litara vode)
- 50 jaja
Dimenzije (ŠxDxV) |
650x1020x1480 mm |
---|---|
Napajanje |
400 VAC |
Snaga |
1,5 kW |
Prenos snage |
uljni reduktor + kaiš |
Brzina |
varijator brzine |
Kontrola |
digitalna kontrola sa LCD prikazom ,tasteri sa IP67 zaštitom |
Tajmer |
0 – 30 min. |
Zapremina kible |
30 lit. |
Materijal izrade kućišta |
plastificirani čelik C40 |
Materijal izrade kible |
INOX AISI 304 |
Alat uz mikser |
INOX žica za mućenje Ø 3 mm ,špatula INOX ,spirala za testo INOX |
Garancija | |
Težina |
230 kg |
Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
Proizvođač |
Povezani proizvodi
Giorik SH30 Hi-Lite Salamander
- Visoko efikasni grejni elementi dostižu temperaturu za kuvanje u rekordnom vremenu <8 sec
- Do 79% uštede energije
- Skraćeno vreme čišćenja i održavanja
- Usmereno dejstvo bez rasipanja toplote
Salamander grill su otvoreni uređaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uređaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.
Idealno za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...
grejna površina 1/1 GN
Konvektomat GIORIK SEHE061W
Konvektomat kapaciteta 6 plehova GN 1/1
Integrisan generator pare - bojler
- INCOLOY grejni elementi visokih performansi
- Sistem brze ventilacije komore – bez mešanja mirisa
- Meteo system (patentirano) za kontrolu vlage u komori konvektomata
- Inverter ventilator sa 6 brzina
- Potpuno zaustavljanje ventilatora u trenutku otvaranja vrata
- Proizvodnja pare Symbiotic tehnologijom (patentirano)
- "Steam tuner" (patentirano) sistem za podešavanje zasićenosti pare (suva/vlažna)
- USB port za ubacivanje recepata i za ažuriranje firmware-a
- Dvostruko staklo na vratima (paneli se mogu otvoriti - lako čišćenje)
- Osvetljenje komore LED svetlo
- Komora izradjena od nerđajućeg čelika AISI304 sa zaobljenim uglovima
- Podesive noge
- Kontrola pomoću skroler dugmeta i touch screen panela 9” (23cm)
- Automatizovan sistem ventilacije komore
- Tuš crevo sa sistemom za skladištenje – „Retractable hand shower”