Profesionalni preklopni tosteri

Šta je preklopni toster?

Preklopni toster je domaći naziv za kontakt grill, koji koristi kombinaciju grejnih ploča i pritiska, kako bi brzo ispekao hranu u direktnom kontaktu. U italijanskoj kuhinji ovaj uređaj nosi naziv „panini grill“ – sendvič grill, za šta se i kod nas najviše koristi – tostiranje sendviča u kiflama ili tost hlebu. Profesionalni preklopni tosteri imaju daleko širu primenu, osim toplih sendviča, na nejmu se može peći meso, grilovati povrće, tortilje za gyros …

Dostupni sa jednom ili dve preklopne ploče, veoma su efikasni, jednostavni za rukovanje i pouzdani uređaji, za komercijalnu upotrebu u restoranima brze hrane, kafe barovima i svim mestima gde se sa malo veštine gostu možete pružiti pravi gastronomski užitak.

Oblik ploče preklopnog tostera

Profesionalni preklopni tosteri rade uz pomoć jakih grejača koji zagrevaju grejnu površinu za pečenje hrane – kontaktnu površinu. Svaki oblik ploče ima svoja svojstva u procesu pripreme hrane i dovodi do specifičnih krajnjih rezultata.
Na osnovu oblika ploče, preklopni tosteri se mogu podeliti na:

 

  • Tosteri sa ravnim pločama imaju najveću kontaktnu površinu grejanja - najvećim delom ploča u kontaktu sa hranom, brz prenos toplote, kraće vreme pripreme.
  • Tosteri sa rebrastim pločama imaju dve glavne prednosti. Prva, kanali na rebrastoj ploči pomažu u odvođenju masnoća što dovodi do zdravijeg jela. Drugo, kako je samo deo ploče u kontaktu sa hranom, ostaju atraktivne "linije" dodajući i vizuelni efekat mesnim odrescima, ražnjićima i sendvičima.
  • Tosteri sa kombinovanim pločama nude kombinaciju dva prethodno pomenuta preklopna tostera. Kombinovana ploča obično podrazumeva ravnu donju i rebrastu gornju ploču preklopnog tostera. Rezultat je brza priprema i rebrasti tragovi sa gornje strane pečenog proizvoda.
  • Tosteri sa kalup pločama, kao što su preklopni tosteri za waffle ili bubble palačinke.

Ploče preklopnog tostera su takođe dostupne u različitim materijalima, opet svaka sa jedinstvenim svojstvima.

  • Ploče od livenog gvožđa su verovatno najzastupljeniji tip zahvaljujući svom odličnom zadržavanju toplote. Zbog toga su savršeni za lokacije sa velikim prometom gde se neprestano peče na tosteru. Ploče tostera od livenog gvožđa zahtevaju temeljno čišćenje i mana im je duže vreme zagrevanja u odnosu na ostale tipove.
  • Aluminijumske grejne ploče su savršene kada kontaktni grill nije stalno uključen. Ploče se brzo zagrevaju i odlične su za brz prenos toplote na hranu. Kako preklopni toster neće biti u stalnoj upotrebi, tosteri sa aluminijumskim pločama imaju tendenciju da budu štedljiviji u radu. Mana im je što brzo gube toplotu.
  • INOX grejne ploče su idealne za održavanje - lako se čiste, slabije raspoređuju toplotu u odnosu na aluminijumske, ali se isto brzo zagrevaju. Mana im je visoka cena.
  • Preklopni tosteri sa staklokeramičkim pločama su relativno nov proizvod među tosterima. Korišćenjem infracrvenih grejnih elemenata, iza staklokeramičke ploče, vreme zagrevanja je munjevito - gotovo trenutno. Pored toga, ove ploče se neverovatno lako čiste i nemaju problem "prenosa ukusa". Kao vrhunski proizvod, kontaktni grilovi sa staklokeramičkim pločama obično koštaju više od tradicionalnih verzija - ali nude i nemerive uštede u potrošnji električne energije i vremenu - brzim zagrevanjem.
HOME » Fast food » Preklopni tosteri

Giorik PoP high speed oven

Originalna cena je bila: 3.800 €.Trenutna cena je: 3.230 €. cena bez PDV-a

GIORIK Plug & Cook Speed Oven multifunkcionalna peć

  • minimalne dimenzije
  • maksimalne mogućnosti

Hrskavo spolja, toplo u sredini

Novi Giorik PoP omogućava korisniku da pripremi sendviče, klub sendviče, tost sendviče, pizze, tortilje, Croque Madame and Monsieur (do 4 komada po ciklusu), za manje od 2,5 minuta.

Funkcija kontrolisane pare, u kombinaciji sa inovativnom 3D tehnologijom "vazdušnog udara" (patent pending) omogućava korisniku da peče, zagreva i regeneriše brzu hranu u rekordnom vremenu sa odličnim rezultatima.

Unutrašnjost proizvoda dostiže idealnu temperaturu od 65 °C, dok je spolja pečen i hrskav, izbegavajući „završnu obradu poput gume“ kao kod mikrotalasnih pećnica.

Preklopni toster Bartscher Contact grill „Panini“ 1R

298  cena bez PDV-a

Profesionalni rebrasti toster sa preklopom.

345 x 235 mm grejna zona.

Rebrasti toster pogodan za pripremu sendviča u kiflma ili tost hlebu, u fast food upotrebi.

Gornja ploča je balansirajuća, sa oprugama, a sendviči se neće slepiti i sačuvaće bogat izgled.

Preklopni toster namenjen isključivo za profesionalnu upotrebu.

  • Grejne ploče tostera izrađene od livenog čelika
  • Gornja rebrasta čelična ploča
  • Donja rebrasta čelična ploča
  • Profesionalni toster sa grejnom površinom 345 x 235 mm
  • Gornja ploča samobalansirajuća sa oprugama
  • Termostat za regulaciju temperature tostera
  • Indikator lampica za postignutu temperaturu

Preklopni toster Bartscher Contact grill „Panini“ 1G

298  cena bez PDV-a

Profesionalni toster za tortilje sa preklopom.

345x235 mm grejna zona.

Preklopni toster pogodan za grejanje i pečenje tortilja, pripremu sendviča u kiflma ili tost hlebu.

Gornja ploča je balansirajuća, sa oprugama, što sprečava prekomerni pritisak na proizvod.

Toster namenjen isključivo za profesionalnu upotrebu.

  • Grejne ploče tostera izrađene od livenog čelika
  • Gornja ravna čelična ploča
  • Donja ravna čelična ploča
  • Profesionalni toster sa grejnom površinom 345x235 mm
  • Gornja ploča samobalansirajuća sa oprugama
  • Termostat za regulaciju temperature tostera 50°-300° C
  • Indikator lampica za postignutu temperaturu

Preklopni toster Bartscher Contact grill 1800 1R

249  cena bez PDV-a
Profesionalni kontaktni grill – preklopni toster
  • dimenzija preklopne ploče 214×214 mm
  • dimenzija donje grejne površine 220×235 mm
  • grejne ploče izrađene od livenog gvožđa
  • gornja rebrasta ploča
  • donja rebrasta ploča
  • termostat za regulaciju temperature +50°C do +300°C
  • tacna za otpad sa prednje strane

Dupli preklopni toster Bartscher Contact grill 3600 2R

449  cena bez PDV-a

Profesionalni kontaktni grill - toster sa dve preklopne rebraste ploče

  • dimenzije preklopnih ploča 215x215 mm
  • dimenzija donje grejne površine 470x230 mm
  • grejne ploče izrađene od livenog gvožđa
  • gornje rebraste ploče
  • donja rebrasta ploča
  • nezavisni termostati  za levu i desnu polovinu
  • regulacija temperature +50°C do +300°C
  • tacna za otpad sa prednje strane

Dupli preklopni toster Omake TST21

288  cena bez PDV-a

Profesionalni rebrasti toster sa dve ploče.

2x 250 x 250 mm grejna površina.

Rebrasti profesionalni dupli toster pogodan za pripremu sendviča u kiflma ili tost hlebu.

Gornje ploče su balansirajuće, sa oprugama, a sendviči se neće slepiti i sačuvaće bogat izgled.

Omake TST01.E11 dupli toster namenjen isključivo za profesionalnu upotrebu.

  • Grejne ploče tostera izrađene od livenog čelika
  • Gornje rebraste čelične ploče
  • Donja rebrasta čelična ploča
  • Profesionalni toster sa grejnom površinom 2x 220 x 230 mm
  • Gornje ploče su samobalansirajuće - na oprugama
  • Nezavisni termostati za regulaciju temperature leve i desne polovine tostera
  • Indikator lampica za postignutu temperaturu

Sammic GRD-10 dupli preklopni toster

756  cena bez PDV-a

Profesionalni dupli preklopni toster sa rebrastim pločama.

Rebrasti profesionalni dupli toster pogodan za pripremu sendviča u kiflma ili tost hlebu.

Gornje ploče ostaju na visini na kojoj je Vi podesite, zahvaljujući balansirajućim gornjim pločama, a sendviči se neće slepiti i sačuvaće bogat izgled.

Profesionalni dupli toster, sa dve ploče i preklopom, može se koristiti i kao roštilj, za direktnu priremu na grejnoj površini.

Sammic GRD-10 je toster namenjen za profesionalnu upotrebu.

  • 3.600 W
  • termostat do 250ºC
  • grejne ploče tostera izrađene od livenog čelika
  • gornje rebraste čelične ploče
  • donja rebrasta čelična ploča iz jednog dela
  • profesionalni toster sa grejnom površinom 550x245 mm - donja ploča
  • gornja ploča samobalansirajuća sa oprugama
  • nezavisni termostati za regulaciju temperature leve i desne polovine tostera
  • indikator lampica za postignutu temperaturu

Sammic GL-6 preklopni toster

524  cena bez PDV-a

Rebrasti profesionalni preklopni toster pogodan za pripremu sendviča u kiflma ili tost hlebu.

Profesionalni preklopni toster sa rebrastom gornjom pločom i ravnom donjom pločom od livenog gvožđa.

Gornja ploča ostaje na visini na kojoj je Vi podesite, zahvaljujući balansirajućoj gornjoj ploči, a sendviči se neće slepiti i sačuvaće bogat izgled.

Profesionalni preklopni toster se može koristiti i kao grill, za direktnu priremu na grejnoj površini.

Sammic GL-6 toster namenjen je za profesionalnu upotrebu.

  • Grejne ploče tostera izrađene od livenog gvožđa
  • Gornja rebrasta čelična ploča
  • Donja ravna čelična ploča (jednostavno održavanje)
  • Profesionalni toster sa grejnom površinom 365 x 225 mm
  • Gornja ploča samobalansirajuća sa oprugama (održava visinu)
  • Termostat za regulaciju temperature tostera 50-250ºC
  • Indikator lampica za postignutu temperaturu

Profesionalni toster sa preklopom dostupan i u varijanti sa duplim preklopom.

SIRMAN ELIO LR preklopni toster

338  cena bez PDV-a

Profesionalni preklopni toster Sirman Elio LR ravno rebrasti

  • Grejne ploče izrađene od livenog čelika
  • Keramički premaz (non-stick)
  • Gornja rebrasta čelična ploča
  • Donja ravna čelična ploča 250x255 mm
  • Gornja ploča samobalansirajuća sa oprugama 210x210 mm
  • Termostat za regulaciju temperature

SIRMAN ELIO RR preklopni toster

338  cena bez PDV-a

Profesionalni toster Sirman Elio RR

  • Grejne ploče tostera izrađene od livenog čelika
  • Keramički premaz (non-stick)
  • Gornja rebrasta čelična ploča
  • Donja rebrasta čelična ploča
  • Gornja ploča samobalansirajuća sa oprugama
  • Termostat za regulaciju temperature tostera

Preklopni toster – Choco Pizza

1.599  cena bez PDV-a

Preklopni toster za picu od vafla - Čoko Pica

Choco Pizza je idealno rešenje za sve koji žele da zadive svoje kupce novom idejom. Slatka Pizza od waffla se može služiti baš kao i standardna pizza, u kutiji za picu, jer je waffle već perforiran na 6 trouglastih kriški. Ukrasite je slatkim nadevima, kremom, sladoledom ili voćem i time upotpunite dojam ukusa i izgleda ovog kreativnog proizvoda. Ovaj aparat za waffle pizzu je namenjen poslastičarnicama, barovima,  restoranima brze hrane koji žele da ponude nesvakidašnji dezert od vafla. Toster za vafl picu ne emituje isparenja i neprijatne mirise, zahvaljujući pločama obloženim formulom Teflon Longlife pa vam nije potrebna ventilaciona hauba.

Preklopni toster – Techfood – Bubble Waffle

1.599  cena bez PDV-a

Preklopni toster za bubble waffle - vafl kuglice

Bubble waffle je idealno rešenje za sve koji žele da zadive svoje kupce novom idejom. Može se služiti u različitim varijacijama, satkim ili slanim, i punjen po želji - sladoledom, kremovima, nadevima, voćem, čokoladom... Ovaj aparat za vafl kuglice je namenjen poslastičarnicama, barovima i restoranima koji žele da ponude ručno proizvedene kuglice od vafla. Toster za vafl sa mehurićima ne emituje isparenja i neprijatne mirise, zahvaljujući pločama obloženim formulom Teflon Longlife pa vam nije potrebna ventilaciona hauba. Profesionalni preklopni aparat namenjen je celodnevnoj upotrebi u ugostiteljskom objektu - poslastičarnicama, fast food-u, street food-u ...

Preklopni toster BUBBLE STICKS – štapići za poneti

1.898  cena bez PDV-a

Preklopni toster za slatke štapiće

Pripremite 6 bubble štapića za poneti odjednom, za jako kratko vreme! Waffle slatki štapići su idealni za konzumiranje bilo gde, zahvaljujući drvenim držačima za poneti.  Mogu se pripremiti i u tanjiru.

Profesionalni preklopni aparat namenjen je celodnevnoj upotrebi u ugostiteljskom objektu - palačinkarnici, fast food-u ili restoranskoj kuhinji.

Od dodatne opreme sadrže kutlaču, posudu za smesu, mutilicu, špatulu, stalak za izlaganje od pleksiglasa. Ovaj aparat za bubble waffle ne emituje isparenja i neprijatne mirise, zahvaljujući pločama obloženim formulom Teflon Longlife pa vam nije potrebna ventilaciona hauba.

Preklopni toster Techfood – Cialderia Waffle Stecco

1.599  cena bez PDV-a

Preklopni toster za Waffle na štapiću

Pripremite 4 waffla na štapiću za poneti  - odjednom, za jako kratko vreme! Kreativni Waffle slatki dezerti su idealni za konzumiranje bilo gde, zahvaljujući drvenim držačima za poneti.  Mogu se servirati i u tanjiru. Ovaj aparat za waffle desert ne emituje isparenja i neprijatne mirise, zahvaljujući pločama obloženim formulom Teflon Longlife pa vam nije potrebna ventilaciona hauba. Profesionalni preklopni aparat namenjen je celodnevnoj upotrebi u ugostiteljskom objektu - poslastičarnicama, fast food-u, street food-u ili restoranskoj kuhinji.

Preklopni toster za čurose – Cialderia El Churrito

1.599  cena bez PDV-a

Preklopni toster za čurose - štapiće od vafla

Cialderia El Churrito je idealno rešenje za sve koji žele da zadive svoje kupce novom idejom na ovim prostorima. Čuveni španski dezert se može služiti u različitim varijacijama - satki ili slani, sa umakom po želji - sladoledom, kremom, nadevima, pesto sosom, majonezom, kečapom... Ovaj aparat za čuritose je namenjen poslastičarnicama, barovima,  pivnicama koji žele da ponude ručno proizvedeni dezert od vafla. Toster za vafl štapiće ne emituje isparenja i neprijatne mirise, zahvaljujući pločama obloženim formulom Teflon Longlife pa vam nije potrebna ventilaciona hauba. Profesionalni preklopni aparat namenjen je celodnevnoj upotrebi u ugostiteljskom objektu, poslastičarnicama, fast food-u, street food-u ...

Preklopni toster za kornete – Techfood – Cialderia Coni

1.599  cena bez PDV-a

Preklopni toster za kornete i korpice od vafla

Pripremite sami ukusne kornete za jako kratko vreme! Ovaj aparat za kornete je namenjen poslastičarnicama, barovima i restoranima koji žele da ponude ručno proizvedene kornete od vafla kojima bi poboljšali ukus svojim desertima. Ovaj toster za vafl kornete ne emituje isparenja i neprijatne mirise, zahvaljujući pločama obloženim formulom Teflon Longlife pa vam nije potrebna ventilaciona hauba. Profesionalni preklopni aparat namenjen je celodnevnoj upotrebi u ugostiteljskom objektu - poslastičarnicama, fast food-u, street food-u ...