-10%
Električna friteza 6 litara Bartscher SNACK III Plus
239 € cena bez PDV-a
INOX radni sto 1000x600x850h mm
227 € cena bez PDV-a
Vakuum pakerica komorna Sammic SU-310GP
Originalna cena je bila: 2.652 €.2.386 €Trenutna cena je: 2.386 €. cena bez PDV-a
Vakuum pakerica sa komorom i inertnim gasom – komorna
Širina vara 320 mm
10 m³/h Busch vakum pumpa
Priključak za inertni gas
Senzorski kontrolisan vakum
- Inertni gas;
- Vakum PLUS funkcija;
- 99 programa rada sa mogućnošću izmene;
- Digitalni kontroler;
- Kontrolni panel sa kolor ekranom 3,9″;
- Pauziranje ciklusa – za mariniranje hrane;
- Jednostavno pakovanje tečnih namirnica zahvaljujući vakum senzoru – uz dodatak;
- Bežična presa za zavarivanje kesa;
- Vakuum pakerica sa duplim varom;
- Program varenja kesa;
- Pulsno kontrolisana dekompresija;
- INOX kućište i komora za vakumiranje;
- Upuštena komora;
- Transparentan poklopac od izdržljivog polikarbonata;
- Brojač radnih sati za obaveštenje o zameni ulja u pumpi;
- Program za isušivanje ulja u pumpi;
- Sigurnosni sistem sa zaštitom od kvarova u vakum sistemu;
Opis
Vakuum pakerica sa komorom i inertnim gasom – komorna „SENSOR ULTRA“ line SU-310G
SU linija vakum pakerica kontrolisana visoko preciznim vakum senzorom i inertnim gasom.
Profesionalna komorna vakuum pakerica Sammic SU line
Mašine za vakum pakovanje omogućavaju produženje roka trajanja sirove ili kuvane hrane, bez gubitka težine, bez isušivanja ili mešanja ukusa i mirisa.
Maksimalan kvalitet izrade
- Komorna vakuum pakerica sa Busch pumpom.
- Vakumom upravlja senzor izuzetne tačnosti.
- Digitalni kontrolni panel sa LCD kolor ekranom 3,9″: sve informacije na dlanu
- Touchpad kontrola sa zaštitom od prolivanja i prskanja tečnosti
- Sistem dvostrukog vara koji obezbedjuje trajnost pakovanja.
- Bežična zaptivna traka.
- I komora i telo su napravljeni od nerdjajućeg čelika.
- Upuštena komora iz jednog dela.
- Vakuum pakerica sa poklopcem od izuzetno izdržljivog polikarbonata.
- Digitalna tastatura.
- Kontrolna tabla sa ekranom koji prikazuje tačan procenat vakuma.
Napredne performanse vakuum pakerice Sammic
- Memorisanje programa: 99 različitih programa vakumiranja sa mogućnošću izmene i zaključavanja.
- Vakuum pakerica sa inertnim gasom za produženu svežinu proizvoda.
- Vakuumiranje u etapama za mekane i porozne proizvode.
- Sistem za detekciju tačke ključanja, za maksimalno vakuumiranje proizvoda.
- Vakuum pakerica sa automatskom dekompresijom.
- Bezbedno pakovanje tečnosti zahvaljujući kontroli senzora.
- Program za zaptivanje kesa.
- Taster „pauza“ za mariniranje hrane.
- Pulsno kontrolisana dekompresija za sprečavanje „suza“ u vakumskoj kesi.
- Opcionalno Vakuum plus sealing – sistem za varenje kesa sa metalnom folijom.
- Priprema namirnica za sporo kuvanje SOUS VIDE aparatima.
Garancija higijene i trajnosti
- Bežična zaptivna traka za jednostavno i lako čišćenje komore.
- Vakumska komora za vakuumiranje bez oštrih ivica i zaobljenih kontura za olakšavanje čišćenja.
- Sigurnosni sistem za prevenciju kvarova na sistemu za vakumiranje.
- Program izbacivanja ulja iz pumpe.
- Program isušivanja ulja – nakon vakuumiranja tečnih proizvoda.
- Brojač radnih sati za zamenu ulja u pumpi.
- NSF sertifikat.
Sammic vakuum pakerica sa poklopcem SU Line:
Serija 300 – stoni model 320 mm var
- Vakuum pakerica SU-310 10m3/h 320 mm
- Vakuum pakerica SU-316 16m3/h 320 mm
Serija 400 – stoni model 420 mm var
Serija 500 – stoni model dupli var 420 mm ili produženi var 550 mm
- Vakuum pakerica SU-520CC 20m3/h 420+420 mm
- Vakuum pakerica SU-520L 20m3/h 555 mm
Serija 600 – samostojeći model dupli var 413-656 mm
- Vakuum pakerica SU-604 40m3/h 413+656 mm
- Vakuum pakerica SU-606 63m3/h 413+656 mm
- Vakuum pakerica SU-604CC 40m3/h 465+465 mm
- Vakuum pakerica SU-606CC 63m3/h 465+465 mm
Serija 800 – samostojeći model dupli var 530-848 mm
- Vakuum pakerica SU-806 63m3/h 530+848 mm
- Vakuum pakerica SU-806CC 63m3/h 581+581 mm
- Vakuum pakerica SU-806LL 63m3/h 848+848 mm
- Vakuum pakerica SU-810 100m3/h 530+848 mm
- Vakuum pakerica SU-810CC 100m3/h 581+581 mm
- Vakuum pakerica SU-810LL 100m3/h 848+848 mm
Serija 6000 – samostojeći preklopni model 4 vara 662 mm
- Vakuum pakerica SU-6100 100m3/h
- Vakuum pakerica SU-61606CC 155m3/h
Tehničke karakteristike
| Dimenzije (ŠxDxV) | 384x465x403 mm |
|---|---|
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 370 W |
| Dimenzija komore (ŠxDxV) | 330x360x155h mm |
| Inertni gas | da |
| Širina vara | 320 mm |
| Kapacitet pumpe | 10 m3/h Busch pump |
| Finalno vakumiranje | 2,0 mbar |
| Kontrola | 99 programa rada, digitalna kontrola sa LCD prikazom |
| Ciklus rada | mariniranje, automatski, poluautomatski |
| Vreme zavaravinja | podesivo |
| Materijal izrade kupole | polycarbonate |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Opcionalna dodatna oprema | uložak za odsecanje kesa, uožak za tečne namirnice, vakuumiranje GN posuda, uložak za manje kese |
| Težina | 39,8 kg |
| Standardi i usaglašenosti | NSF, CE sertifikat |
| Garancija | 12 meseci |
| Proizvođač | Sammic S.L. Spain |
Slični proizvodi …
Vakuum pakerica komorna Sammic SU-416G
Profesionalna vakuum mašina komorna - vakuum pakerica sa inertnim gasom i komorom.
Širina vara 420 mm
16 m³/h Busch vakum pumpa
Senzorski kontrolisan vakum
https://youtu.be/QIpSUIzsCu8
- Inertni gas;
- Vakum PLUS funkcija;
- 25 programa rada sa mogućnošću izmene;
- Digitalni kontroler;
- Kontrolni panel sa kolor ekranom 3,9";
- Pauziranje ciklusa - za mariniranje hrane;
- Jednostavno pakovanje tečnih namirnica zahvaljujući vakum senzoru - uz dodatak;
- Bežična presa za zavarivanje kesa;
- Vakuum pakerica sa duplim varom;
- Program varenja kesa;
- Pulsno kontrolisana dekompresija;
- INOX kućište i komora za vakumiranje;
- Upuštena komora;
- Transparentan poklopac od izdržljivog polikarbonata;
- Brojač radnih sati za obaveštenje o zameni ulja u pumpi;
- Program za isušivanje ulja u pumpi;
- Sigurnosni sistem sa zaštitom od kvarova u vakum sistemu;
Povezani proizvodi
Giorik CG740E gasni šporet sa elektro rernom
Profesionalni plinski šporet 4 gorionika sa rernom na struju - serija 700
- upresovana gornja ploča debljine 1,2 mm
- 4 gorionika
- 2x 4 kW + 2x 8 kW
- pilot plamen
- u slučaju gašenja plamena prekida se dovod gasa
Električna statička rerna
- GN 2/1 6kW
- termostatska kontrola 100-330°C
- 4 pozicije kontrole grejača
- sigurnosni termostat
- svetlosni indikator zagrejanosti rerne
-5%
Giorik ST30 Hi-Touch Salamander
GIORIK Hi-Touch broj 1 u gastronomiji - najbolji kuhinjski salamander.
Salamanderi pružaju merljive uštede troškova i optimizuju radno vreme
- Visoko efikasni grejni elementi dostižu radnu temperaturu u rekordnom vremenu.
- Do 79% uštede energije
- Skraćeno vreme čišćenja i održavanja
- Usmereno dejstvo bez rasipanja toplote
Salamanderi su otvoreni uređaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uređaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.
Salamander je idealan uređaj za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...
grejna površina 1/1 GN
Ljuštilica krompira SIRMAN PPJ 10
Ljuštilica za krompir kapaciteta 170 kg/h
- INOX disk za ljuštenje sa lako zamenjivom abrazivnom površinom
- prenosni kaiš sa samozatezanjem
- odvojiva posuda (bez upotrebe alata), periva u mašini za pranje posudja
- INOX vrata za kipovanje, sa dihtungom i zaključavanjem
- Automatsko kipovanje
- Podesive nogare sa mogućnošću ankerisanja u pod
- Sigurnosne zaštite: mikroprekidač na poklopcu, mikroprekidač na vratima
SIRMAN PPJ 10 ljuštilica krompira je pogodna i za ostalo krtolasto povrće (šargarepa, celer, cvekla ...).
Opcionalno:
- veliki izliv za kese za pakovanje (komercijalno pakovanje oljuštenog krompira)
- brza spojka za dovod vode na poklopcu - jednostavno spajanje na dovod vode
- INOX sito za otpad - sprečava zagušenje kanalizacije, prikuplja otpad od oguljenog krompira
SIRMAN ljuštilica za krompir PPJ dostupna i u kapacitetu 20kg po ciklusu - PPJ 20