GRILLVAPOR GAS TOP GV 1209 plinski roštilj
4.248 € cena bez PDV-a
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology – top plinski roštilj sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, smanjen gubitak težine (-20%) i gubitak zapremine pečenog povrća i mesa, a samim tim povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Grill sa vodom je sa termostatski kontrolisanom temperaturom, za savršeno pečenje.
- Grillvapor® tehnologija za brže pečenje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: – 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Smanjen gubitak zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje – sistem sa vodom
- Veća ujednačenost grejanja zahvaljujući posebnoj konstrukciji
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology – top plinski roštilj sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, smanjen gubitak težine (-20%) i gubitak zapremine pečenog povrća i mesa, a samim tim povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Arris Grillvapor®
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brzo pečenje mesa (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
“VODA, VLAGA I TOPLOTA” ARRIS PATENTIRAN SISTEM
Grill sa vodom je sa termostatski kontrolisanom temperaturom, za savršeno pečenje.
- Grillvapor® tehnologija za brže pečenje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: – 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Smanjen gubitak zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje – sistem sa vodom
- Veća ujednačenost grejanja zahvaljujući posebnoj konstrukciji
GRILLVAPOR® GAS TOP GV dostupan u varijantama:
- GV 407 grejna površina 390×470 mm
- GV 807 grejna površina 770×470 mm
- GV 1207 grejna površina 1155×470 mm
- GV 409 grejna površina 390×670 mm
- GV 809 grejna površina 760×670 mm
- GV 1209 grejna površina 1155×730 mm
Opcionalna dodatna oprema:
- GC90-1 rešetka sa upuštenim kanalima
- GDC90-1 reštka sa preklopljenim kanalima, bez kapanja
- GT90-1 okrugla rešetka
- FTI90 ravna grill ploča
- postolje – otvoreno ili zatvoreno
Arris GRILLVAPOR®
GRILLVAPOR GE 407 EL TOP električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - top električni grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, smanjen gubitak težine (-20%) i gubitak zapremine pečenog povrća i mesa, a samim tim povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Grill sa vodom se može kontrolisati u 11 nivoa temperature, za savršeno pečenje.
- Grillvapor® tehnologija za brže pečenje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda jezgra za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
GRILLVAPOR GAS TOP GV 807 plinski roštilj
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - top plinski grill sa vodom serija 700
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, smanjen gubitak težine (-20%) i gubitak zapremine pečenog povrća i mesa, a samim tim povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Grill sa vodom je sa termostatski kontrolisanom temperaturom, za savršeno pečenje.
- Grillvapor® tehnologija za brže pečenje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Smanjen gubitak zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje - sistem sa vodom
- Veća ujednačenost grejanja zahvaljujući posebnoj konstrukciji
GRILLVAPOR POWER GV 809 P TOP plinski roštilj
400°C Grilling system Arris GRILLVAPOR® technology - top plinski grill sa vodom
POWER LINE je linija Grillvapor® Arris gasnih grillova, namenjena za debele komade mesa i brzo pečenje na visokim temperaturama - POWER LINE može da dostigne temperaturu od PREKO 400°C ravnomerno raspoređenu po celoj površini rešetke, sa gasnim gorionicima visoke efikasnosti, koji peku hranu zračenjem toplote - bez direktnog kontakta sa plamenom.
Pored toga, roštilji poseduju sistem koji menja visinu površine za pečenje, za brzu regulaciju toplote koja se prenosi na hranu. POWER LINE gasni grill je posebno pogodan za: T-bone steak, ramsteke, suvo odležanu govedinu ili junetinu, ali i za sve ostale tehnike pečenja na roštilju, uz najbolji rezultat.
GRILLVAPOR GAS TOP GV 1207 plinski roštilj
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - top plinski roštilj sa vodom serija 700
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, smanjen gubitak težine (-20%) i gubitak zapremine pečenog povrća i mesa, a samim tim povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Grill sa vodom je sa termostatski kontrolisanom temperaturom, za savršeno pečenje.
- Grillvapor® tehnologija za brže pečenje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Smanjen gubitak zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje - sistem sa vodom
- Veća ujednačenost grejanja zahvaljujući posebnoj konstrukciji
GRILLVAPOR GE 807 EL TOP električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - top električni grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, smanjen gubitak težine (-20%) i gubitak zapremine pečenog povrća i mesa, a samim tim povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Grill sa vodom se može kontrolisati u 11 nivoa temperature, za savršeno pečenje.
- Grillvapor® tehnologija za brže pečenje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda jezgra za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
GRILLVAPOR GE 817 EL električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - samostojeći električni grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, smanjen gubitak težine (-20%) i gubitak zapremine pečenog povrća i mesa, a samim tim povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Grill sa vodom se može kontrolisati u 11 nivoa temperature, za savršeno pečenje.
- Grillvapor® tehnologija za brže pečenje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda jezgra za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
GRILLVAPOR GE 819 EL električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje
- Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
GRILLVAPOR GE 1207 EL TOP električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - top električni grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, smanjen gubitak težine (-20%) i gubitak zapremine pečenog povrća i mesa, a samim tim povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Grill sa vodom se može kontrolisati u 11 nivoa temperature, za savršeno pečenje.
- Grillvapor® tehnologija za brže pečenje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda jezgra za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
OVERGRILL GE 509 EL AUTOMATIC TOP električni grill
OVERGRILL je napredni sistem za pečenje koji koristi Grillvapor® tehnologiju - automatski preklopni top grill sa vodom.
Grejna površina 380x530 mm.
Manuelno dopunjavanje vode.
Vrhunsko rešenje, idealno za najbolju iskorišćenost prostora u kuhinji.
Ubrzava proces proizvodnje 2x.
Opcionalno dostupna i sonda za kontrolu temperature mesa, za savršene rezultate u grilovanja mesa.
Sistem automatskog otvaranja gornje grill rešetke, po dostizanju željene temperature jezgra ili isteka zadatog vremena pečenja.
Skraćuje vreme pripreme i potrošnju energije na pola, a samim tim duplira proizvodnju.
Uz mogućnost memorisanja ciklusa, daje istovetne rezultate od strane bilo kog operatera.
Kontrolisanje temperature u 11 nivoa za savršeno pečenje na roštilju.
https://youtu.be/BEa5f-b-zAk
OVERGRILL GE 509 EL AUTOMATIC električni grill
OVERGRILL je napredni sistem za pečenje koji koristi Grillvapor® tehnologiju - automatski preklopni grill - roštilj sa vodom.
Grejna površina 380x530 mm.
Manuelno dopunjavanje vode.
Vrhunsko rešenje, idealno za najbolju iskorišćenost prostora u kuhinji.
Ubrzava proces proizvodnje 2x.
Opcionalno dostupna i sonda za kontrolu temperature mesa, za savršene rezultate u grilovanja mesa.
Sistem automatskog otvaranja gornje grill rešetke, po dostizanju željene temperature jezgra ili isteka zadatog vremena pečenja.
Skraćuje vreme pripreme i potrošnju energije na pola, a samim tim duplira proizvodnju.
Uz mogućnost memorisanja ciklusa, daje istovetne rezultate od strane bilo kog operatera.
Kontrolisanje temperature u 11 nivoa za savršeno pečenje na roštilju.
https://youtu.be/BFRVxAfXn38| Dimenzije (ŠxDxV) |
1195x900x440 mm |
|---|---|
| Napajanje |
GAS |
| Snaga |
39 kW |
| Kontrola |
nezavisna kontrola gorionika po segmentima |
| Regulacija temperature |
mehanički termostat |
| Grejna površina |
1155×670 mm |
| Oblik grejne površine |
grill rešetka ,okrugli segmenti |
| Materijal izrade kućišta |
INOX AISI 304 |
| Težina |
137 kg |
| Garancija | |
| Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
| Proizvođač |
ARRIS. Ukus je ono što čini razliku.
Specijalizovali su se za proizvodnju profesionalnih gasnih i električnih roštilja za tradicionalno i moderno ugostiteljstvo. Svi Arris proizvodi su napravljeni od materijala vrhunskog kvaliteta i podvrgnuti su kontinuiranom testiranju tokom faze proizvodnje. Takođe su u skladu sa svim važećim zakonima i standardima u oblasti zdravlja, bezbednosti, higijene i prevencije nesreća, i imaju CE oznaku u skladu sa EEC direktivama.
“VODA, VLAGA I TOPLOTA” Arris patentirani sistem.
Voda, koja se nalazi u posudi ispod roštilja, stvara paru koja Vašu hranu čini mekšom i sočnijom. I pošto svaka mast koja kaplje iz hrane pada u vodu, Grillvapor proizvodi daleko manje dima od konvencionalnih roštilja.
CORE PROBE - sonda temperature jezgra
Grillvapor je jedini roštilj koji Vam omogućava da koristite sondu za temperaturu jezgra za preciznu kontrolu pečenja.
Kompanija Arris Catering Equipment®, specijalizovana je za proizvodnju profesionalnih gasnih i električnih roštilja za tradicionalni i moderni komercijalni ketering.
1993 – porodica Calzavara, tvorci patentirane Grillvapor® & Overgrill® tehnologije, osnovali su Arris Catering Equipment
1996. – promena sedišta i povećanje proizvodne jedinice
2007. – proširenje proizvodne jedinice u sadašnjem sedištu u Cadoneghe
2012 – dizajnirana je i proizvedena prva digitalna verzija gasnih i električnih roštilja
2013 – Overgrill predstavlja novi model roštilja koji još jednom menja način pečenja skraćenjem vremena i smanjenjem otpada u kuhinji
Specijalisti su za sisteme za grillovanje, uvek nudeći najbolja rešenja kupcima, za sva jela na roštilju, povećavajući mekoću i ukus hrane kroz visok kvalitet Arris proizvoda, Grillvapor® i Overgrill® tehnologiju.
Razvijaju projekte za rešavanje specifičnih potreba grill pripreme hrane. Arris je lider u ovoj vrsti opreme, gledano po tehnologiji i kvalitetu.
Arris Catering Equipment je dizajnirao i patentirao GRILLVAPOR® sistem za kuvanje koji kombinuje precizno kontrolisane visoke temperature sa blagom hidratacijom površina za kuvanje. Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, koju samo Arris može da proizvede i koja se primenjuje na sve GRILLVAPOR® & OVERGRILL®, gubitak težine (-20%) i gubitak mase su smanjeni kako bi se povećale porcije gotove hrane, što donosi veliku ekonomičnost onima koji koriste Girillvapor®. Tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (+ 20% u proseku u poređenju sa tradicionalnim sistemima za pečenje na roštilju) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način, istovremeno čuvajući boju hrane. Patentirana tehnologija Arris Grillvapor®, zahvaljujući posebnom sistemu kuvanja, takođe poboljšava ukus i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu začinskih ulja i masti za dalju ekonomsku uštedu.
Grillvapor® tehnologija koju Arris primenjuje na svojoj opremi je jedina koja pruža:
- Bržu termički obradu hrane
- Bolje organoleptičke rezultate (hranljive materije ostaju unutar hrane)
- Manji gubitak težine hrane (u proseku -25%)
- Zdravu i ispravnu pripremu hrane
- Bolju apsorpciju toplotne razlike
- Uštedu troškova proizvodnje
Inovativni koncept konstrukcije omogućava:
- Uštedu energije
- Uštedu troškova rada
- Ujednačenost pripreme jela
- Upravljanje temperaturom pomoću sonde jezgra
- Bolji sigurnosni sistemi
- Lako čišćenje
Slični proizvodi …
GRILLVAPOR GE 407 EL TOP električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - top električni grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, smanjen gubitak težine (-20%) i gubitak zapremine pečenog povrća i mesa, a samim tim povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Grill sa vodom se može kontrolisati u 11 nivoa temperature, za savršeno pečenje.
- Grillvapor® tehnologija za brže pečenje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda jezgra za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
GRILLVAPOR GE 817 EL električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - samostojeći električni grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, smanjen gubitak težine (-20%) i gubitak zapremine pečenog povrća i mesa, a samim tim povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Grill sa vodom se može kontrolisati u 11 nivoa temperature, za savršeno pečenje.
- Grillvapor® tehnologija za brže pečenje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda jezgra za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
GRILLVAPOR GE 819 EL električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje
- Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
Povezani proizvodi
GIX8 automatski depurator
Depurator automatski 8 litara
- Omekšivač vode sa automatskom regeneracijom
- Mogućnost programiranja regeneracije po danima i satima
- Elektronski kontroler
- Depozit za so: max 20 kg (20 regeneracija)
U ponudi proizvodjača DVA SrL Italy, dostupan je i manuelni depurator od 8 litara DVA LT8
SIRMAN TC 32 Barcellona ICE mlin za meso
Hladjeni mlin za meso #32
Profesionalna mašina za mlevenje mesa
Thermo-electric hladjenje glave (bez kompresora)
- INOX kućište
- IP 54 zažtita
- kontrole na 24 V
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor
- dva smera okretanja puža
- jednostavno održavanje
- rešetka na izlazu, prečnik rupe: Ø 4,5 mm (standardno uz mašinu)
- samooštreći noževi od nerdjajućeg čelika
Opcionalno:
- unger system
- 1/2 unger system
- formater za hamburgere
- nastavak za punjenje kobasica
- zaštita za šajbne > 8 mm
Vakuum pakerica sa komorom Mistral
PROFESSIONAL line - Mistral profesionalna vakum pakerica komorna.
- Širina zavarivanja 420 mm - za kese širine 400mm.
- Digitalni prikaz vremena zavarivanja.
- Analogni manometar za praćenje nivoa vakuumiranja.
- Vremensko podešavanje vakumiranja i zavarivanja kese.
- Poklopac sa hidrauličnim podizačima.
- Zaobljene ivice unutar komore.
- Opcionalno vakumiranje tečnih proizvoda uz dodatak.
- Kućište izradjeno od nerdjajućeg čelika AISI 304.
Var 5 mm širine, bežična grejna presa, tank izliven sa zaobljenim ivicama - dizajniran da olakša čišćenje i održavanje, daju svoj maksimum u funkcionalnošću i pouzdanosti. Profesionalna vakum mašina omogućava kontinurian celodnevni rad.
Zahvaljujući vremenskom sistemu za vakumiranje i zaptivanje, možete da regulišete vreme ili procenat vakuuma i prilagodite zaptivanje kese, optimizujući vreme i potrošnju. Pogodno i za korišćenje reljefnih kesa za vakuumiranje uz zamenu dihtunga za zavarivanje. Profesionalna vakuum pakerica za komercijalnu upotrebu.
https://youtu.be/EBXveLHPFTs