Sirman Raviomatic mašina za raviole
4.558 € cena bez PDV-a
Mašina za raviole – za jednoslojne, ekstrudirane raviole.
Kit za konekciju na pasta mašine Orchestra, Sirpasta MAXI, Sirpasta XP i Concerto 5
1 kalup po izboru
1 matrica (0,8 ili 1 mm debljine)
- Praktično, fleksibilno i brzo.
- Dostupni kalupi različitih oblika i veličina.
- Svaka komponenta koja je u kontaktu sa pasta testom može se lako demontirati radi efikasnog i brzog čišćenja.
- Praktični sistem za podešavanje količine punjenja nadevom.
- Motor sa promenljivom brzinom koji se prilagođava bilo kojoj vrsti mašine visokih performansi.
Opcionalno:
- Matrice za različite debljine testa: 0,8 mm i 1 mm
- Dodatni depozit za nadev sa postoljem
*Napomena – mašina radi samo uz mašine Orchestra, Sirpasta MAXI, Sirpasta XP i Concerto 5
Mašina za raviole – za jednoslojne, ekstrudirane raviole.
Kit za konekciju na pasta mašine Orchestra, Sirpasta MAXI, Sirpasta XP i Concerto 5
1 kalup po izboru
1 matrica (0,8 ili 1 mm debljine)
- Praktično, fleksibilno i brzo.
- Dostupni kalupi različitih oblika i veličina.
- Svaka komponenta koja je u kontaktu sa pasta testom može se lako demontirati radi efikasnog i brzog čišćenja.
- Praktični sistem za podešavanje količine punjenja nadevom.
- Motor sa promenljivom brzinom koji se prilagođava bilo kojoj vrsti mašine visokih performansi.
Opcionalno:
- Matrice za različite debljine testa: 0,8 mm i 1 mm
- Dodatni depozit za nadev sa postoljem
| Dimenzije (ŠxDxV) | 311x346x614 mm |
|---|---|
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 100 W |
| Materijal izrade | INOX AISI 304, anodizirani aluminijum |
| Težina | 20 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvođač | Sirman S.p.A Italy |
Povezani proizvodi
GRILLVAPOR GE 819 EL električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje
- Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
Konvektomat GIORIK SNHE061W
Konvektomat kapaciteta 6 plehova GN 1/1
Integrisan generator pare - bojler
- 10” ekran osetljiv na dodir, 9 faza kuvanja;
- kombinovani sistem proizvodnje pare BOILER/DIRECT;
- unapred podešeni programi (recepti);
- ručni tuš na povratnom crevu kao standard;
- sonda jezgra sa 1 tačkom merenja kao standard (multipoint kao opcija);
- sistem kontrole kvaliteta pare (suva-vlažna) STEAM TUNER;
- W automatski sistem za pranje sa tečnim deterdžentom ili tabletama;
- automatsko uklanjanje kamenca iz bojlera;
- 6 brzina ventilatora;
- kontrola vlažnosti u komori METEO SYSTEM;
- USB konekcija;
- delta T kuvanje - sa zadatom razlikom u temperaturi komore i jezgra;
- automatska promena smera rotacije ventilatora u skladu sa podešenim ciklusom rada;
- brzo hlađenje i sa otvorenim vratima;
- komorno led osvetljenje;
- pogodan za tacne 60x40 sa opcionalnim nosačima plehova;
- Wi-Fi kao standard;
- dvostruko zastakljena vrata;
- brzo startovanje sa početnog ekrana - omiljeni recepti;
- SMART COOKING sistem koji prepoznaje opterećenje i omogućava da se prilagodi odgovarajući program prema vrsti hrane u samo nekoliko koraka;
SIRMAN TC 32 Barcellona ICE mlin za meso
Hladjeni mlin za meso #32
Profesionalna mašina za mlevenje mesa
Thermo-electric hladjenje glave (bez kompresora)
- INOX kućište
- IP 54 zažtita
- kontrole na 24 V
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor
- dva smera okretanja puža
- jednostavno održavanje
- rešetka na izlazu, prečnik rupe: Ø 4,5 mm (standardno uz mašinu)
- samooštreći noževi od nerdjajućeg čelika
Opcionalno:
- unger system
- 1/2 unger system
- formater za hamburgere
- nastavak za punjenje kobasica
- zaštita za šajbne > 8 mm
