HOME » Ugostiteljska oprema » VITAL PRIME061E konvektomat

VITAL PRIME061E konvektomat

Originalna cena je bila: 4.224 €.Trenutna cena je: 3.590 €. cena bez PDV-a

Konvektomat sa direktnim ubacivanjem pare

Kapacitet plehova 6x GN 1/1

  • vreme pripreme podesivo do 180 minuta
  • sve funkcije su digitalno kontrolisane
  • 20 programa rada u 5 faza: podesiva petostepena funkcija pripreme u programu
  • rotaciono dugme za izbor i podešavanje – scroll taster
  • manuelna ili automatska funkcija ubacivanja pare
  • unutrašnje osvetljenje sa halogenom lampom
  • zaptivena guma na vratima
  • dvobrzinski ventilator sa turbinom od nerđajućeg čelika i dvosmernom rotacijom
  • jednostavno čišćenje unutrašnjosti, zaobljeni uglovi grejne komore
  • mikroprekidač za vrata
  • dvostruko staklo na vratima, otporno na visoke temperature
  • unutrašnje staklo se otvara – na šarkama
  • podesiva temperatura pripreme do 300 °C
  • funkcija regeneracije do 150 °C
  • funkcija predgrevanja komore konvektomata
  • funkcija hlađenja – spuštanja temperature u komori
  • ručni tuš za pranje konvektomata
  • konstrukcija od nerđajućeg čelika
  • termoizolovana komora konvektomata
  • sigurnosni termostat
Šifra proizvoda: VITAL PRIME061E Kategorije: ,
Opis

Konvektomat sa direktnim ubacivanjem pare

Kapacitet plehova 6x GN 1/1

  • vreme pripreme podesivo do 180 minuta
  • sve funkcije su digitalno kontrolisane
  • 20 programa rada u 5 faza: podesiva petostepena funkcija pripreme u programu
  • rotaciono dugme za izbor i podešavanje – scroll taster
  • manuelna ili automatska funkcija ubacivanja pare
  • unutrašnje osvetljenje sa halogenom lampom
  • zaptivena guma na vratima
  • dvobrzinski ventilator sa turbinom od nerđajućeg čelika i dvosmernom rotacijom
  • jednostavno čišćenje unutrašnjosti, zaobljeni uglovi grejne komore
  • mikroprekidač za vrata
  • dvostruko staklo na vratima, otporno na visoke temperature
  • unutrašnje staklo se otvara – na šarkama
  • podesiva temperatura pripreme do 300 °C
  • funkcija regeneracije do 150 °C
  • funkcija predgrevanja komore konvektomata
  • funkcija hlađenja – spuštanja temperature u komori
  • ručni tuš za pranje konvektomata
  • konstrukcija od nerđajućeg čelika
  • termoizolovana komora konvektomata
  • sigurnosni termostat

Termoizolovana komora konvektomata, smanjuje potrošnju eleketrične energije i uz poboljšanje rezultata pripreme hrane.

Robusna konstrukcija od nerđajućeg čelika, garantuje dugotrajnost uređaja.

Konvektomat dostupan i u osnovnoj verziji sa mehaničkim komandama, bez programskih funkcija – VITAL PRIME061EM 6 GN 1/1

Tehničke karakteristike
Dimenzije (ŠxDxV)

970x910x865 mm

Napajanje

400 VAC

Snaga

13 kW

Zagrevanje komore

INCOLOY električni grejači

Kapacitet plehova

6 GN 1/1

Visina između plehova

72 mm

Kontrola

digitalni kontroler sa rotacionim tasterom

Tajmer

180 minuta

,

kontinuiran ciklus

Programiranje

20 programa rada u 5 faza

Radna temperatura

50°-300°C

Način rada peći

3 moda: konvekcijski, parni, kombinovani

Ventilator

2 brzine reverzibilni

Sistem vlaženja vazduha

direct steam – direktna para

Vrata peći

duplo staklo sa vazdušnom zavesom

Unutrašnje osvetljenje

halogen svetlo

Materijal izrade komore

INOX AISI 304

Materijal izrade kućišta

INOX AISI 430

Napajanje vodom

ventil ¾”

Otpadna voda

Ø 32 mm

Težina

125 kg

Standardi i usaglašenosti

CE sertifikat

Garancija

Proizvođač