HOME » Ugostiteljska oprema » VITAL PRIME061G gasni konvektomat

VITAL PRIME061G gasni konvektomat

4.640  cena bez PDV-a

Gasni konvektomat sa direktnim ubacivanjem pare

Kapacitet plehova 6x GN 1/1

  • vreme pripreme podesivo do 180 minuta
  • sve funkcije su digitalno kontrolisane
  • 20 programa rada u 5 faza: podesiva petostepena funkcija pripreme u programu
  • rotaciono dugme za izbor i podešavanje – scroll taster
  • manuelna ili automatska funkcija ubacivanja pare
  • unutrašnje osvetljenje sa halogenom lampom
  • zaptivena guma na vratima
  • dvobrzinski ventilator sa turbinom od nerđajućeg čelika i dvosmernom rotacijom
  • jednostavno čišćenje unutrašnjosti, zaobljeni uglovi grejne komore
  • mikroprekidač za vrata
  • dvostruko staklo na vratima, otporno na visoke temperature
  • unutrašnje staklo se otvara – na šarkama
  • podesiva temperatura pripreme do 300 °C
  • funkcija regeneracije do 150 °C
  • funkcija predgrevanja komore konvektomata
  • funkcija hlađenja – spuštanja temperature u komori
  • ručni tuš za pranje konvektomata
  • konstrukcija od nerđajućeg čelika
  • termoizolovana komora konvektomata
  • sigurnosni termostat

Zatvoreni sistem sagorevanja

Atmosferski gorionik

Sigurnosni termoelement

LPG ili NG – elektronsko paljenje gorionika

Sigurnosni gasni ventil

Šifra proizvoda: VITAL PRIME061G Kategorije: ,
Tehničke karakteristike
Dimenzije (ŠxDxV)

970x910x865 mm

Napajanje

GAS + 230 VAC

Snaga

14 kW GAS + 1,1 kW 230VAC

Zagrevanje komore

gasni gorionik

Kapacitet plehova

6 GN 1/1

Visina između plehova

72 mm

Kontrola

digitalna kontrola sa LCD prikazom

Tajmer

0-180'

,

kontinuiran ciklus

Programiranje

20 programa rada u 5 faza

Radna temperatura

50°-300°C

Način rada peći

3 moda: konvekcijski, parni, kombinovani

Ventilator

2 brzine reverzibilni

Sistem vlaženja vazduha

direct steam – direktna para

Vrata peći

duplo staklo sa vazdušnom zavesom

Unutrašnje osvetljenje

halogen svetlo

Materijal izrade komore

INOX AISI 304

Materijal izrade kućišta

INOX AISI 430

Napajanje vodom

ventil ¾”

Otpadna voda

Ø 32 mm

Težina

140 kg

Standardi i usaglašenosti

CE sertifikat

Garancija

Proizvođač