Sirman Orchestra 10 pasta mašina
5.684 € cena bez PDV-a
Sirman Sansone 25 XP pasta sheeter
2.199 € cena bez PDV-a
Sirman CONCERTO 5 EC pasta mašina
2.889 € cena bez PDV-a
Pasta mašina zamesa 4,2 kg testa – mala mašina za restoran
Proizvodnja sveže paste ~8,4 kg/h
- za restorane srednje veličine i one koji žele svežu pastu kao dopunu u svom jelovniku
- mikser za pasta testo sa INOX lopaticama
- zaštitini poklopac sa otvorom za dolivanje sastojaka u toku zamesa
- snažan ventilirajući motor sa uljnim reduktorom za prenos snage na lopatice miksera i puž
- kapacitet kible 10 litara
- 4,2 kg pasta testa po zamesu (3 kg brašna)
- puž, glava i zatvarač diska od INOX čelika
- puž i lopatica miksera se jednostavno demontiraju što olakšava čišćenje mašine nakon završene upotrebe
- kibla je fiksna
- kibla izradjena od anodiziranog aluminijuma
- mašina se isporučuje bez bronzanih alata
Opcionalna oprema:
- motorizovani nož sa podešavanjem brzine odsecanja – samo kratka pasta
- široka paleta bronzanih disk alata za različite oblike paste
- opcionalni set sa PENNE pastu
- dodatak za Bologna raviole sa modlama
Tehničke karakteristike
| Dimenzije (ŠxDxV) | 305x660x457 mm |
|---|---|
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 750 W |
| Bronzani disk alati | Ø 75 mm |
| Zapremina kible | 10 lit. |
| Kapacitet zamesa testa | 4,2 kg |
| Prosečni učinak | ~8 kg/h sveže paste |
| Materijal izrade | kućište INOX AISI 304, kibla anodizirani aluminijum |
| Težina | 42 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvođač | Sirman S.p.A Italy |
ŠABLONI
Povezani proizvodi
Električni kazan Giorik PEI705 50LT
Kuhinjski električni kazan kapaciteta 50 litara – indirektno grejanje
- Dno izradjeno od poliranog INOX AISI 316L
- Stranice kazana od INOX AISI 304
- Zaobljen spoj stranice i dna
- Indirektno grejanje sa sigurnosnim sistemom
- Slavina za sipanje tople i hladne vode
- Ventil za ispuštanje tečnosti iz kazana 1”½
Konvektomat GIORIK SNHE061W
Konvektomat kapaciteta 6 plehova GN 1/1
Integrisan generator pare - bojler
- 10” ekran osetljiv na dodir, 9 faza kuvanja;
- kombinovani sistem proizvodnje pare BOILER/DIRECT;
- unapred podešeni programi (recepti);
- ručni tuš na povratnom crevu kao standard;
- sonda jezgra sa 1 tačkom merenja kao standard (multipoint kao opcija);
- sistem kontrole kvaliteta pare (suva-vlažna) STEAM TUNER;
- W automatski sistem za pranje sa tečnim deterdžentom ili tabletama;
- automatsko uklanjanje kamenca iz bojlera;
- 6 brzina ventilatora;
- kontrola vlažnosti u komori METEO SYSTEM;
- USB konekcija;
- delta T kuvanje - sa zadatom razlikom u temperaturi komore i jezgra;
- automatska promena smera rotacije ventilatora u skladu sa podešenim ciklusom rada;
- brzo hlađenje i sa otvorenim vratima;
- komorno led osvetljenje;
- pogodan za tacne 60x40 sa opcionalnim nosačima plehova;
- Wi-Fi kao standard;
- dvostruko zastakljena vrata;
- brzo startovanje sa početnog ekrana - omiljeni recepti;
- SMART COOKING sistem koji prepoznaje opterećenje i omogućava da se prilagodi odgovarajući program prema vrsti hrane u samo nekoliko koraka;