Sveža pasta – mašina za restoran ili manju proizvodnju
Zamse pasta testa u jednom ciklusu 4 kg
Teoretski kapacitet ~8 kg/h
- planetarni spiralni mikser za jednostavno i brzo mešanje – izvanredna hidratacija zamesa
- Visoko efikasan ventilirajući motor – dozvoljava neprekidnu produktivnost
- kapacitet kible 20 litara
- 4,2 kg pasta testa po zamesu (3 kg brašna)
- puž i kibla od INOX čelika
- kibla, spirala i puž se jednostavno demontiraju što olakšava čišćenje mašine nakon završene upotrebe
- mašina se isporučuje bez bronzanih alata
Opcionalna oprema:
- motorizovani nož sa podešavanjem brzine odsecanja – kratka ili dugačka sveža pasta
- široka paleta bronzanih alata za sve oblike paste
- dodatak za Bologna raviole sa modlama
