Pasta mašina za restoran ili manju proizvodnju
La Monferrina P6 zamesa 6 kg testa
Teoretski kapacitet ~15-18 kg/h
La Monferrina P6 je automatska i vrlo pouzdana pasta mašina, pogodna za rad sa bilo kojom vrstom brašna, kao i brašna od tvrde pšenice (durum zrno).
Pogodna za proizvodnju dugih i kratkih oblika testenina koji se mogu dobiti jednostavnom promenom ekstrudirajuće matrice.
La Monferrina modeli P3, P6 i P12 su pasta mašine male i srednje proizvodnje, pogodne za male restorane, picerije i delikates prodavnice.
Rukovanje ovim mašinama je vrlo jednostavno, kao i njihovo pranje i održavanje.
Struktura mašine je izrađena od eloksiranog aluminijuma, dok delovi koji su u dodiru sa testeninama izrađeni su od nerđajućeg čelika.
Mašine poštuju sve važeće propise o sprečavanju nezgoda i bezbednosti – bezbednosne standarde.
- mikser za pasta testo 6kg zamesa
- osovina i puž se lako rasklapaju radi čišćenja i održavanja
- pasta nož sa varijatorom brzine
- sistem hladjenja motora – kontinuirani rad
- INOX postolje na točkovima
- mašina se isporučuje bez bronzanih alata
La Monferrina – male pasta mašine: