La Minerva – HAMB/ADJ formatizer za hamburgere
936 € cena bez PDV-a
Poluautomatski dodatak za hamburgere
- Dve debljine hamburgera – 14 ili 17 mm (naglasiti pri porudžbini)
- Podesive veličine – veliki, srednji i mali hamburger
- Lako održavanje – perivi delovi
- Konstantne porcije iste težine
- Zaustavljanje na određenoj težini i automatsko ponovno pokretanje
Dimenzije hamburegra:
Veliki: 115 x 90 mm
Srednji: 95 x 90 mm
Mali: 60 x 90 mm
Poluautomatski dodatak za hamburgere
Formatizer za hamburgere je dodatak koji se koristi na mašinama za mlevenje mesa kako bi se, pri mlevenju, na izlazu mesa iz glave mlina formirali hamburegri, tj porcije.
Dostupan je za dve različite debljine porcije, po izboru – 14 mm ili 17 mm.
Napravljen je sa potpuno perivim delovima, što olakšava održavanje samog nastavka.
Napravljen je tako da se se zaustavlja na željenoj težini porcije i automatski se ponovo pokreće, time praveći porcije sa konstantnom težinom.
Dimenzije hamburegra:
Veliki: 115 x 90 mm
Srednji: 95 x 90 mm
Mali: 60 x 90 mm
Kompatibilnost formatizera
HAMB/ADJ-14A i HAMB/ADJ-17A su kompatiblni sa mašinama C/E R22, C/E W22, C/E R32, C/E 32SR
HAMB/ADJ-14B i HAMB/ADJ-17B su kompatiblni sa mašinama C/E 660F, C/E 901 R
Povezani proizvodi
SIRMAN Canova 300 TOP mesoreznica
Profesionalna mesoreznica prečnika noža 300 mm
- Zaobljeno kućište bez oštrih ivica
- Kućište meosreznice od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- Klizač sa smopodmazivanjem
- Distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
https://youtu.be/Vf-728ZvIvE
Sirman Smart 220 profesionalna mesoreznica
Profesionalna mesoreznica prečnika noža fi220 mm
- prečnik INOX noža 220 mm
- kapacitet sečenja 135x220 mm
- liveno kućište sa poliranom zvršnom obradom
- komponente od anodiziranog aluminijuma
- veliko rastojanje između noža i kućišta mesoreznice - lako održavanje
- bešumni ventilirajući motor
- ugradjen sistem za samoštrenje sa brusnim kamenom sa dve strane
- nagib noža 25°
- hod klizača 247 mm
Suhomesnati proizvodi gube na kvalitetu kada stoje isečeni u frižideru, stoga je preproučljivo rezati ih na mesoreznici neposredno pre pripreme, odnosno služenja jela.
Vertikalna mesoreznica SIRMAN Mirra 275 C VERT.
Profesionalna vertikalna mesoreznica prečnika noža 275 mm idealna za manji restoran, zbog kompaktnih dimenzija.
- prečnik INOX noža 275 mm
- podešavanje debljine odreska 0-13 mm
- kapacitet sečenja 225 x 205 mm ili do prečnika Ø 205 mm
- nosač proizvoda površine 230 x 235 mm
- hod klizača 220 mm
- Zaobljeno kućište salamoreznica, bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš u zatvorenom prostoru
- Ugrađen oštrač noža
SIRMAN Canova 275 TOP mesoreznica
Mesoreznica za profesionalnu upotrebu prečnika noža 275 mm
- zaobljeno kućište bez oštrih ivica
- kućište od aluminijumske legure
- jaka i kompaktna struktura
- bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- prenos kaiš u zatvorenom prostoru
- klizač sa smopodmazivanjem
- zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
- donji poklopac - zaštita motora
- ugrađen oštrač noža