La Minerva – C/E W22 – rashladna mašina za mlevenje mesa
4.652 € cena bez PDV-a
Rashladni pultni mlin za meso 300 kg/h – glava 22 – Enterprise – „W“ – ventilirajuće hlađenje
- Enterprise verzija
- Mogućnost doplate za Unger – S3 ili S5
- Ventilirajuće hlađenje
- INOX
- posuda za punjenje hlađena sa 5 strana
- Prozirni poklopac posude od pleksiglasa
- Prednja hlađena pleksiglas zaštita
- Funkcije – start, stop, rad unazad
- Produktivnost – oko 300 kg/h (5 kg/min)
- Snaga 1,1 kW
- hermetički zatvoren bešumni kompresor
- elektronski termostat za preciznu kontrolu temperature
- samoventilirajući motor – trofazni ili monofazni (napomenuti pri porudžbini)
Rashladni pultni mlin za meso 300 kg/h – glava 22 – Enterprise – „W“ – ventilirajuće hlađenje
Profesionalni stoni mlin za mlevenje mesa za prehrambene prodavnice, mesare, ketering…
Korišćenjem rashladnih mašina prerada hrane se može obavljati u optimlnim higijenskim uslovima, nudeći odličnu uslugu u potpunosti u skladu sa važećim propisima i njihovim zahtevima bez prekida hladnog lanca.
Razbija nivo bakterija, a hrana zadržava organska svojstva i produžava se rok trajanja mlevenog mesa i nepromenjen ukus, boju i nutritivne vrednosti.
- Enterprise verzija (1 ploča za samooštrenje, 1 nož od inoxa)
- Mogućnost doplate za Unger – S3 ili S5
- Ventilirajuće hlađenje
- Rashladni fluid R134a
- Optimalna radna temperatura 1°C
- INOX
- Spoljašnja glava od inoxa – 22
- posuda za punjenje hlađena sa 5 strana
- Prozirni poklopac posude od pleksiglasa
- Prednja hlađena pleksiglas zaštita
- Funkcije – start, stop, rad unazad
- Produktivnost – oko 300 kg/h (5 kg/min)
- Snaga 1,1 kW
- Težina 55 kg
- hermetički zatvoren bešumni kompresor
- elektronski termostat za preciznu kontrolu temperature
- samoventilirajući motor – trofazni ili monofazni (napomenuti pri porudžbini)
- Opcioni dodatak – formatizer za hamburgere
| Dimenzije (ŠxDxV) | 403x790x844 mm |
|---|---|
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 0,9 kW/1,1 kW, snaga rashladne jedinice 190 W |
| Rashladni fluid | R134a |
| Kapacitet | 5 kg/min, 300 kg/h |
| Kontrola | REVERSE, START/STOP |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Materijal izrade noža | INOX AISI 304, samooštreći |
| Glava mlina | INOX AISI 304 |
| Opcionalna dodatna oprema | total unger system, 400 VAC, monofazni/trofazni motor, formater za hamburgere |
| Puž mlina | INOX AISI 304 |
| Težina | 55 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Garancija | 12 meseci |
| Proizvođač | Minerva Omega group S.r.L. |
Slični proizvodi …
La Minerva – A/E 32R – hlađena mašina za mlevenje mesa
Rashladni pultni mlin za meso 450 kg/h - glava 32 - Enterprise
- Enterprise verzija (1 ploča za samooštrenje, 1 nož od inoxa)
- Mogućnost doplate za Unger S5
- INOX kućište
- Spoljašnja glava od inoxa - 32
- Rashladni elementi za sečenje mesa
- rashladna posuda za punjenje
- Funkcije - start, stop, rad unazad
- Produktivnost - oko 450 kg/h (7,5 kg/min)
- Snaga 2,2 kW
- Težina 48 kg
- zatvoren bešumni kompresor
- elektronski termostat za preciznu kontrolu temperature
- samoventilirajući motor - trofazni
La Minerva – A/E 32R HDR – hlađena mašina za mlevenje mesa
Rashladni mlin za meso 450 kg/h sa poklopcem - glava 32 - Enterprise
- Enterprise verzija (1 ploča za samooštrenje, 1 nož od inoxa)
- Mogućnost doplate za Unger S5
- INOX kućište
- Spoljašnja glava od inoxa - 32
- Rashladni elementi za sečenje mesa
- rashladna posuda za punjenje
- poklopac posude na šarkama
- Funkcije - start, stop, rad unazad
- Produktivnost - oko 450 kg/h (7,5 kg/min)
- Snaga 2,2 kW
- Težina 48 kg
- zatvoren bešumni kompresor
- elektronski termostat za preciznu kontrolu temperature
- samoventilirajući motor - trofazni
La Minerva – C/E R32 – hlađena mašina za mlevenje mesa
Rashladna mašina za mlevenje mesa 500 kg/h - glava 32 - Enterprise - "R" - statičko hlađenje
- Enterprise verzija (1 ploča za samooštrenje, 1 nož od inoxa) - mogućnost doplate za Unger S5
- Statičko hlađenje - rashladni fluid R134a
- Optimalna radna temperatura 1°C
- INOX
- posuda za punjenje hlađena sa 5 strana
- Prozirni poklopac od pleksiglasa koji se može ukloniti
- Funkcije - start, stop, rad unazad
- Produktivnost - oko 500 kg/h (8,3 kg/min)
- Snaga 2,2 kW
- zatvoren bešumni kompresor
- elektronski termostat za preciznu kontrolu temperature
- samoventilirajući motor - trofazni
Povezani proizvodi
GRILLVAPOR GE 819 EL električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje
- Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
https://youtu.be/6Zfmllgr1oE
Konvektomat GIORIK SNHE061W
Konvektomat kapaciteta 6 plehova GN 1/1
Integrisan generator pare - bojler
- 10” ekran osetljiv na dodir, 9 faza kuvanja;
- kombinovani sistem proizvodnje pare BOILER/DIRECT;
- unapred podešeni programi (recepti);
- ručni tuš na povratnom crevu kao standard;
- sonda jezgra sa 1 tačkom merenja kao standard (multipoint kao opcija);
- sistem kontrole kvaliteta pare (suva-vlažna) STEAM TUNER;
- W automatski sistem za pranje sa tečnim deterdžentom ili tabletama;
- automatsko uklanjanje kamenca iz bojlera;
- 6 brzina ventilatora;
- kontrola vlažnosti u komori METEO SYSTEM;
- USB konekcija;
- delta T kuvanje - sa zadatom razlikom u temperaturi komore i jezgra;
- automatska promena smera rotacije ventilatora u skladu sa podešenim ciklusom rada;
- brzo hlađenje i sa otvorenim vratima;
- komorno led osvetljenje;
- pogodan za tacne 60x40 sa opcionalnim nosačima plehova;
- Wi-Fi kao standard;
- dvostruko zastakljena vrata;
- brzo startovanje sa početnog ekrana - omiljeni recepti;
- SMART COOKING sistem koji prepoznaje opterećenje i omogućava da se prilagodi odgovarajući program prema vrsti hrane u samo nekoliko koraka;
