La Minerva – A/E 32R HDR – hlađena mašina za mlevenje mesa
4.082 € cena bez PDV-a
Rashladni mlin za meso 450 kg/h sa poklopcem – glava 32 – Enterprise
- Enterprise verzija (1 ploča za samooštrenje, 1 nož od inoxa)
- Mogućnost doplate za Unger S5
- INOX kućište
- Spoljašnja glava od inoxa – 32
- Rashladni elementi za sečenje mesa
- rashladna posuda za punjenje
- poklopac posude na šarkama
- Funkcije – start, stop, rad unazad
- Produktivnost – oko 450 kg/h (7,5 kg/min)
- Snaga 2,2 kW
- Težina 48 kg
- zatvoren bešumni kompresor
- elektronski termostat za preciznu kontrolu temperature
- samoventilirajući motor – trofazni
Rashladni mlin za meso 450 kg/h sa poklopcem – glava 32 – Enterprise
Profesionalni stoni mlin za mlevenje mesa za prehrambene prodavnice i ugostiteljske objekte
Korišćenjem rashladnih mašina prerada hrane se može obavljati u optimlnim higijenskim uslovima, nudeći odličnu uslugu u potpunosti u skladu sa važećim propisima i njihovim zahtevima bez prekida hladnog lanca.
Razbija nivo bakterija, a hrana zadržava organska svojstva i produžava se rok trajanja mlevenog mesa i nepromenjen ukus, boju i nutritivne vrednosti.
- Enterprise verzija (1 ploča za samooštrenje, 1 nož od inoxa)
- Mogućnost doplate za Unger S5
- INOX kućište
- Spoljašnja glava od inoxa – 32
- Rashladni elementi za sečenje mesa
- rashladna posuda za punjenje
- poklopac posude na šarkama
- Funkcije – start, stop, rad unazad
- Produktivnost – oko 450 kg/h (7,5 kg/min)
- Snaga 2,2 kW
- Težina 48 kg
- zatvoren bešumni kompresor
- elektronski termostat za preciznu kontrolu temperature
- samoventilirajući motor – trofazni
Pultne rashladne mašine za mlevenje mesa
A/E 22R – Produktivnost 250 kg/h
A/E 22R HDR – Produktivnost 250 kg/h – sa poklopcem
A/E 32R – Produktivnost 450 kg/h
A/E 32R HDR – Produktivnost 450 kg/h – sa poklopcem
| Dimenzije (ŠxDxV) | 340x545x555 mm |
|---|---|
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 2,2 kW, snaga rashladne jedinice 190 W |
| Kapacitet | 7,5 kg/min, 450 kg/h |
| Kontrola | REVERSE, START/STOP |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Materijal izrade noža | INOX AISI 304, samooštreći |
| Glava mlina | INOX AISI 304 |
| Opcionalna dodatna oprema | 400 VAC, total unger system |
| Puž mlina | INOX AISI 304 |
| Težina | 49 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Garancija | 12 meseci |
| Proizvođač | Minerva Omega group S.r.L. |
Slični proizvodi …
SIRMAN TC 22 Barcellona ICE mlin za meso
Mlin za mlevenje mesa sa hlađenjem #22.
Profesionalna mašina za mlevenje mesa.
Thermo-electric hlađenje glave (bez kompresora):
- INOX kućište
- IP 54 zažtita
- kontrole na 24 V
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor
- dva smera okretanja puža
- jednostavno održavanje
- rešetka na izlazu, prečnik rupe: Ø 4,5 mm (standardno uz mašinu)
- samooštreći noževi od nerđajućeg čelika
Opcionalno:
- unger system
- 1/2 unger system
- formater za hamburgere
- zaštita za šajbne > 8 mm
SIRMAN TC 22 Barcellona T mlin za meso
Profesionalna mašina za mlevenje mesa 22 Barcellona T monofazna
Profesionalni mlin za mlevenje mesa.
Profesionalni mlin za meso
- INOX kućište
- IP 54 zažtita
- kontrole na 24 V
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor
- dva smera okretanja puža
- jednostavno održavanje
- okrugli ulaz na glavi mlina prečnika 50 mm
- rešetka na izlazu, prečnik rupe: Ø 4,5 mm (standardno uz mašinu)
- samooštreći noževi od nerdjajućeg čelika
Opcionalno:
- unger system
- 1/2 unger system
- formater za hamburgere
- nastavci za punjenje kobasica
- zaštita za šajbne > 8 mm
SIRMAN TC 32 Barcellona ICE mlin za meso
Hladjeni mlin za meso #32
Profesionalna mašina za mlevenje mesa
Thermo-electric hladjenje glave (bez kompresora)
- INOX kućište
- IP 54 zažtita
- kontrole na 24 V
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor
- dva smera okretanja puža
- jednostavno održavanje
- rešetka na izlazu, prečnik rupe: Ø 4,5 mm (standardno uz mašinu)
- samooštreći noževi od nerdjajućeg čelika
Opcionalno:
- unger system
- 1/2 unger system
- formater za hamburgere
- nastavak za punjenje kobasica
- zaštita za šajbne > 8 mm
SIRMAN TC 32 Barcellona Q mlin za meso
Profesionalna mašina za mlevenje mesa 32 Barcellona Q monofazna
Profesionalni mlin za mlevenje mesa
Profesionalni mlin za meso
- INOX kućište
- IP 54 zažtita
- kontrole na 24 V
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor
- dva smera okretanja puža
- jednostavno održavanje
- kvadratni ulaz na glavi mlina 76x76 mm
- rešetka na izlazu, prečnik rupe: Ø 4,5 mm (standardno uz mašinu)
- samooštreći noževi od nerdjajućeg čelika
Opcionalno:
- unger system
- 1/2 unger system
- formater za hamburgere
- nastavci za punjenje kobasica
- zaštita za šajbne > 8 mm
Povezani proizvodi
GRILLVAPOR GE 819 EL električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje
- Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
Ljuštilica krompira SIRMAN PPJ 10
Ljuštilica za krompir kapaciteta 170 kg/h
- INOX disk za ljuštenje sa lako zamenjivom abrazivnom površinom
- prenosni kaiš sa samozatezanjem
- odvojiva posuda (bez upotrebe alata), periva u mašini za pranje posudja
- INOX vrata za kipovanje, sa dihtungom i zaključavanjem
- Automatsko kipovanje
- Podesive nogare sa mogućnošću ankerisanja u pod
- Sigurnosne zaštite: mikroprekidač na poklopcu, mikroprekidač na vratima
SIRMAN PPJ 10 ljuštilica krompira je pogodna i za ostalo krtolasto povrće (šargarepa, celer, cvekla ...).
Opcionalno:
- veliki izliv za kese za pakovanje (komercijalno pakovanje oljuštenog krompira)
- brza spojka za dovod vode na poklopcu - jednostavno spajanje na dovod vode
- INOX sito za otpad - sprečava zagušenje kanalizacije, prikuplja otpad od oguljenog krompira
SIRMAN ljuštilica za krompir PPJ dostupna i u kapacitetu 20kg po ciklusu - PPJ 20
