La Minerva – C/E 32SR – rashladna mašina za mlevenje mesa
Rashladni mlin za meso 500 kg/h – glava 32 – Enterprise – „SR“ – statičko hlađenje
- Enterprise verzija (1 ploča za samooštrenje, 1 nož od inoxa)
- Statičko hlađenje
- Rashladni fluid R134a
- Optimalna radna temperatura 1°C
- INOX
- Spoljašnja glava od inoxa – 32
- rashladna posuda za punjenje
- Funkcije – start, stop, rad unazad
- Produktivnost – oko 500 kg/h (8,3 kg/min)
- Snaga 2,2 kW
- Težina 61 kg
- zatvoren bešumni kompresor
- elektronski termostat za preciznu kontrolu temperature
- samoventilirajući motor – trofazni
Moguća doplata za dodatak za formatiranje hamburgera.
Rashladni mlin za meso 500 kg/h – glava 32 – Enterprise – „SR“ – statičko hlađenje
Profesionalni stoni mlin za mlevenje mesa za prehrambene prodavnice, mesare, ketering…
Korišćenjem rashladnih mašina prerada hrane se može obavljati u optimlnim higijenskim uslovima, nudeći odličnu uslugu u potpunosti u skladu sa važećim propisima i njihovim zahtevima bez prekida hladnog lanca.
Razbija nivo bakterija, a hrana zadržava organska svojstva i produžava se rok trajanja mlevenog mesa i nepromenjen ukus, boju i nutritivne vrednosti.
- Enterprise verzija (1 ploča za samooštrenje, 1 nož od inoxa)
- Statičko hlađenje
- Rashladni fluid R134a
- Optimalna radna temperatura 1°C
- INOX
- Spoljašnja glava od inoxa – 32
- rashladna posuda za punjenje
- Funkcije – start, stop, rad unazad
- Produktivnost – oko 500 kg/h (8,3 kg/min)
- Snaga 2,2 kW
- Težina 61 kg
- zatvoren bešumni kompresor
- elektronski termostat za preciznu kontrolu temperature
- samoventilirajući motor – trofazni
- Opcioni dodatak – formatizer za hamburgere
| Dimenzije (ŠxDxV) | 610x470x483 mm |
|---|---|
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | snaga rashladne jedinice 190 W, 2,2 kW |
| Rashladni fluid | R134a |
| Kapacitet | 8,3 kg/min, 500 kg/h |
| Kontrola | REVERSE, START/STOP |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Materijal izrade noža | INOX AISI 304, samooštreći |
| Glava mlina | INOX AISI 304 |
| Opcionalna dodatna oprema | 400 VAC, formater za hamburgere |
| Puž mlina | INOX AISI 304 |
| Težina | 61 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Garancija | 12 meseci |
| Proizvođač | Minerva Omega group S.r.L. |
Slični proizvodi …
La Minerva – A/E 22R – hlađena mašina za mlevenje mesa
Rashladna mašina za mlevenje mesa 250 kg/h - glava 22 - Enterprise
- Enterprise verzija (1 ploča za samooštrenje, 1 nož od inoxa) - mogućnost doplate za UNGER S3 sistem
- INOX kućište
- Spoljašnja hlađena glava od inoxa - 22
- rashladna posuda za punjenje
- Funkcije - start, stop, rad unazad
- Produktivnost - oko 250 kg/h (4,2 kg/min)
- Snaga 1,1 kW
- Težina 41 kg
- zatvoren bešumni kompresor
- elektronski termostat za preciznu kontrolu temperature
- samoventilirajući motor - trofazni ili monofazni
Mogućnost doplate za UNGER S3 system (2 inox ploče, 1 inox nož)
La Minerva – A/E 22R HDR – hlađena mašina za mlevenje mesa
Rashladni mlin za meso sa poklopcem - 250 kg/h - glava 22 - Enterprise
- Enterprise verzija (1 ploča za samooštrenje, 1 nož od inoxa)
- INOX kućište
- Spoljašnja glava od inoxa - 22
- Rashladni elementi za sečenje mesa
- rashladna posuda za punjenje
- poklopac posude na šarkama
- Funkcije - start, stop, rad unazad
- Produktivnost - oko 250 kg/h (4,2 kg/min)
- Snaga 1,1 kW
- Težina 41 kg
- zatvoren bešumni kompresor
- elektronski termostat za preciznu kontrolu temperature
- samoventilirajući motor - trofazni ili monofazni
La Minerva – A/E 32R – hlađena mašina za mlevenje mesa
Rashladni pultni mlin za meso 450 kg/h - glava 32 - Enterprise
- Enterprise verzija (1 ploča za samooštrenje, 1 nož od inoxa)
- Mogućnost doplate za Unger S5
- INOX kućište
- Spoljašnja glava od inoxa - 32
- Rashladni elementi za sečenje mesa
- rashladna posuda za punjenje
- Funkcije - start, stop, rad unazad
- Produktivnost - oko 450 kg/h (7,5 kg/min)
- Snaga 2,2 kW
- Težina 48 kg
- zatvoren bešumni kompresor
- elektronski termostat za preciznu kontrolu temperature
- samoventilirajući motor - trofazni
La Minerva – A/E 32R HDR – hlađena mašina za mlevenje mesa
Rashladni mlin za meso 450 kg/h sa poklopcem - glava 32 - Enterprise
- Enterprise verzija (1 ploča za samooštrenje, 1 nož od inoxa)
- Mogućnost doplate za Unger S5
- INOX kućište
- Spoljašnja glava od inoxa - 32
- Rashladni elementi za sečenje mesa
- rashladna posuda za punjenje
- poklopac posude na šarkama
- Funkcije - start, stop, rad unazad
- Produktivnost - oko 450 kg/h (7,5 kg/min)
- Snaga 2,2 kW
- Težina 48 kg
- zatvoren bešumni kompresor
- elektronski termostat za preciznu kontrolu temperature
- samoventilirajući motor - trofazni
Povezani proizvodi
GRILLVAPOR GE 819 EL električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje
- Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
https://youtu.be/6Zfmllgr1oE
SIRMAN Canova 300 mesoreznica
Profesionalna kuhinjska mesoreznica prečnika noža 300 mm
- zaobljeno kućište bez oštrih ivica
- kućište od aluminijumske legure
- jaka i kompaktna struktura
- bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- prenos kaiš u zatvorenom prostoru
- klizač sa smopodmazivanjem
- zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
- donji poklopac - zaštita motora
- ugrađen oštrač noža
Ljuštilica krompira SIRMAN PPJ 10
Ljuštilica za krompir kapaciteta 170 kg/h
- INOX disk za ljuštenje sa lako zamenjivom abrazivnom površinom
- prenosni kaiš sa samozatezanjem
- odvojiva posuda (bez upotrebe alata), periva u mašini za pranje posudja
- INOX vrata za kipovanje, sa dihtungom i zaključavanjem
- Automatsko kipovanje
- Podesive nogare sa mogućnošću ankerisanja u pod
- Sigurnosne zaštite: mikroprekidač na poklopcu, mikroprekidač na vratima
SIRMAN PPJ 10 ljuštilica krompira je pogodna i za ostalo krtolasto povrće (šargarepa, celer, cvekla ...).
Opcionalno:
- veliki izliv za kese za pakovanje (komercijalno pakovanje oljuštenog krompira)
- brza spojka za dovod vode na poklopcu - jednostavno spajanje na dovod vode
- INOX sito za otpad - sprečava zagušenje kanalizacije, prikuplja otpad od oguljenog krompira
SIRMAN ljuštilica za krompir PPJ dostupna i u kapacitetu 20kg po ciklusu - PPJ 20