Scotsman Cubelet AFC 137 ledomat 135 kg

Ledomat “Cubelet” – AFC 137 WS ledomat za presovane ljuspe leda 

Cubelet 1 gram

16x15x7-8 mm

Led za laboratorije, medicinske potrebe ili koktel bar – najšira primena leda

Proizvodi “Cubelet” ice – presovan ljuspast led, proizvodnja leda na temperaturi neposredno ispod 0°C, sa ostatkom vode od 8% u odnosu na ukupnu količinu leda.

Veoma široka primena “Cubelet” leda:

• pripreme smrznutih pića i koktela – jednostavna upotreba u šejkerima i blenderima
• punjenje ledom kibli za vino i šampanjac – led u presovanim granulama idealno prijanja oko flaše u kibli
• mariniranje mesa
• dodavanje leda u ljuspicama mesu prilikom obrade u kuterima (snižava temperaturu koja se podiže usled velikog broja obrtaja noža)

Elektronska kontrola rada ledomata

Elektronska kontrola rada uređaja omogućava da cubelet led, koji proizvodi ledomat, ne zavisi od promene ambijentalne temperature kao i temperature vode tokom smene godišnjih doba – “Cubelet” led je uvek iste strukture.

Ledomat za “Cubelet” ljuspe leda sa depozitom

Ledomat Scotsman serije AFC je namenjen za proizvodnju “Cubelet” leda u presovanim ljuspicama za koktel bar, led za kible za vino, led za preradu mesa …

Poseduje sopstveni depozit sa jednostavnim pristupom (sistem „nestajućih“ vrata, ne zahteva dodatni prostor za otvaranje).

Konstruisan da radi 24h, svih 7 dana u nedelji, sa ventilirajućim hlađenjem motora reduktora i vodeno hlađenjenim (oznaka u nazivu WS – water system) hermetik kompresorom (na zahtev i vazdušno hlađenje, oznaka AS – air system).

Konstrukcija od čeličnog lima sa oplatama od INOX AISI 304 lima.

Čvrst vertikalni isparivač od nerđajućeg čelika AISI 304, puž od AISI 430.

Smanjena potreba za redovnim održavanjem – samopodmazujući reduktor na sistemu za proizvodnju “Cubelet” leda – leda u presovanim ljuspicama.

Cubelet ice ledomati – presovane granule leda

“Cubelet” ledomati se proizvode u kapacitetima 66-130 kg/24h

Sa depozitom:

• Scotsman AFC87 85 kg/24h sa depozitom 25 kg
• Scotsman AFC137 130 kg/24h sa depozitom 40 kg

Dispenzeri za led:

• Scotsman DXN 107 R290 Cubelet dispenzer 70 kg/24h sa depozitom 5 kg
• Scotsman DXN 187 Cubelet dispenzer 140 kg/24h sa depozitom 7 kg