Ledomat “Cubelet” – AFC 134 WS ledomat za presovane ljuspe leda
Cubelet 1 gram
16x15x7-8 mm
130-143 kg/24h – led za laboratorije, medicinske potrebe ili koktel bar – najšira primena leda
Proizvodi “Cubelet” ice – presovan ljuspast led, proizvodnja leda na temperaturi neposredno ispod 0°C, sa ostatkom vode od 8% u odnosu na ukupnu količinu leda.
Veoma široka primena “Cubelet” leda:
- pripreme smrznutih pića i koktela – jednostavna upotreba u šejkerima i blenderima
- punjenje ledom kibli za vino i šampanjac – led u presovanim granulama idealno prijanja oko flaše u kibli
- mariniranje mesa
- dodavanje leda u ljuspicama mesu prilikom obrade u kuterima (snižava temperaturu koja se podiže usled velikog broja obrtaja noža)
Elektronska kontrola rada ledomata
Elektronska kontrola rada uređaja omogućava da cubelet led, koji proizvodi ledomat, ne zavisi od promene ambijentalne temperature kao i temperature vode tokom smene godišnjih doba – “Cubelet” led je uvek iste strukture.
Ledomat za “Cubelet” ljuspe leda sa depozitom
Ledomat Scotsman serije AFC je namenjen za proizvodnju “Cubelet” leda u presovanim ljuspicama za koktel bar, led za kible za vino, led za preradu mesa …
Poseduje sopstveni depozit sa jednostavnim pristupom (sistem „nestajućih“ vrata, ne zahteva dodatni prostor za otvaranje).
Konstruisan da radi 24h, svih 7 dana u nedelji, sa ventilirajućim hlađenjem motora reduktora i vodeno hlađenjenim (oznaka u nazivu WS – water system) hermetik kompresorom (na zahtev i vazdušno hlađenje, oznaka AS – air system).
Konstrukcija od čeličnog lima sa oplatama od INOX AISI 304 lima.
Čvrst vertikalni isparivač od nerđajućeg čelika AISI 304, puž od AISI 430.
Smanjena potreba za redovnim održavanjem – samopodmazujući reduktor na sistemu za proizvodnju “Cubelet” leda – leda u presovanim ljuspicama.
Cubelet ice ledomati – presovane granule leda
“Cubelet” ledomati se proizvode u kapacitetima 66-130 kg/24h
Sa depozitom:
- Scotsman AFC80 85 kg/24h sa depozitom 25 kg
- Scotsman AFC134 130 kg/24h sa depozitom 40 kg
Dispenzeri za led:
- Scotsman DXN 100 Cubelet dispenzer 66 kg/24h sa depozitom 5 kg
- Scotsman DXN 107 R290 Cubelet dispenzer 70 kg/24h sa depozitom 5 kg
- Scotsman DXN 200 Cubelet dispenzer 110 kg/24h sa depozitom 10 kg
- Scotsman DXN 207 R290 Cubelet dispenzer 100 kg/24h sa depozitom 10 kg
