Bain marie ESB7010
Bain marie 400 mm širine linija 700 - topla kupka
Održava temperaturu proizvoda indirektnim grejanjem - na pari.
- kapacitet za posude GN 1/1 max. 150h mm
- opcionalno 2x GN 1/2, 3x GN 1/3, 4x GN 1/6
- regulacija temperature vode u bazenu 30°-120°C
- Incoloy 800 grejači bain marie posude
- slavina za ispuštanje vode
- bain marie se isporučuje sa 3 posude GN 1/3
Opcionalno:
- zatvoreno postolje sa vratima
Bain marie ESB7020
Bain marie 800 mm širine linija 700 - topla kupka sa dva bazena
Održava temperaturu proizvoda indirektnim grejanjem - na pari.
- kapacitet za posude 2x GN 1/1 max. 150h mm
- opcionalno 4x GN 1/2, 6x GN 1/3, 8x GN 1/6
- nezavisna regulacija temperature vode u bazenima 30°-120°C
- Incoloy 800 grejači bain marie posude
- slavina za ispuštanje vode
- bain marie se isporučuje sa 6 posuda GN 1/3
Opcionalno:
- zatvoreno postolje sa vratima
Bain marie ASB-870
Bain marie element 800 mm širine linija 700 - 2 GN topla kupka
Održava temperaturu proizvoda indirektnim grejanjem - na pari.
- kapacitet za posude 2x GN 1/1 max. 150h mm
- opcionalno 4x GN 1/2, 6x GN 1/3, 8x GN 1/6 ...
- nezavisna regulacija temperature vode u bazenima 30°-120°C
- silikonski grejači bain marie posuda
- slavina za ispuštanje vode
- bain marie se isporučuje bez posuda i poklopaca
Vertikalna mesoreznica SIRMAN Giotto 275 VCO
Profesionalna vertikalna mesoreznica prečnika noža fi 275mm - Sirman
- prečnik INOX noža 275 mm
- podešavanje debljine odreska 0-29 mm
- Zaobljeno kućište salamoreznica, bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš
- gumene štelujuće nogare
- plastični knob i ručke
- Distancer odrezaka
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
- Kompaktne dimenzije
Sirman Giotto vertikalne mesoreznice dostupne u prečniku noža od 250-300 mm.
https://youtu.be/Vf-728ZvIvE
Automatska mesoreznica SIRMAN Mirra 300 Y09 AUTOMEC
Profesionalna automatska mesoreznica prečnika noža 300 mm
- prečnik INOX noža 300 mm
- podešavanje debljine odreska 0-13 mm
- ugao noža 25˚
- kapacitet sečenja 185 x 250 mm ili do prečnika 225 mm
- nosač proizvoda površine 250 x 275 mm
- hod klizača 285 mm
- kućište od aluminijumske legure
- veliki razmak između noža i kućišta mesoreznice - lako održavanje
- automatska mesoreznica sa bešumnim ventilirajućim motorom
- motor za pokretanje nosača proizvoda hlađen ventilatorom
- nosač se kreće na samopodmazujućim cevima
- ugrađen sistem za samoštrenje sa 2 brusna kamena
- donji poklopac - zaštita motora
- gumene štelujuće nogare
- start/stop tasteri sa zaštitom
Opcionalno:
- teflonski nož
https://www.youtube.com/watch?v=_89h0nny-PI
Vertikalna mesoreznica SIRMAN Giotto 275 VCO TOP
Profesionalna vertikalna mesoreznica prečnika noža fi 275 mm - Sirman
ALU detalji - knob i ručke
Upušteni nosač proizvoda
IP67 zaštita
- prečnik INOX noža 275 mm
- podešavanje debljine odreska 0-29 mm
- Zaobljeno kućište salamoreznica, bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš
- aluminijumske štelujuće nogare
- aluminijumski knob i ručke
- Distancer odrezaka
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
- Kompaktne dimenzije
Sirman Giotto vertikalne mesoreznice dostupne u prečniku noža od 250-300 mm.
https://youtu.be/Vf-728ZvIvE
Vertikalna mesoreznica SIRMAN Giotto 300 VCO
Profesionalna vertikalna mesoreznica prečnika noža fi 300mm - Sirman
- prečnik INOX noža 300 mm
- podešavanje debljine odreska 0-29 mm
- Zaobljeno kućište salamoreznica, bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš
- gumene štelujuće nogare
- plastični knob i ručke
- Distancer odrezaka
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
- Kompaktne dimenzije
Sirman Giotto vertikalne mesoreznice dostupne u prečniku noža od 250-300 mm.
https://youtu.be/Vf-728ZvIvE
Bain Marie sa slavinom 1/1 GN set
Bain marie 1 posuda GN 1/1 150h mm sa slavinom - topla kupka:
Održava temperaturu proizvoda indirektnim grejanjem - na pari.
Kapacitet:
- 3 posude 1/3 GN max. 150h mm - opcionalno
- 2 posude 1/2 GN max. 150h mm - opcionalno
- 1 posuda 1/1 GN max. 150h mm - uz uređaj
- bez posuda - kapacitet 1/1 GN
Slavina za ispuštanje vode
Napomena:
Isporučuje se sa 1 inox posudom 1/1 GN 150h i poklopcem
Bain Marie sa slavinom 2x 1/2 GN set
Bain marie sa dve posude GN 1/2 150h mm - topla kupka:
Održava temperaturu proizvoda indirektnim grejanjem - na pari.
Kapacitet:
- 3 posude 1/3 GN max. 150h mm - opcionalno
- 2 posude 1/2 GN max. 150h mm - uz uređaj
- 1 posuda 1/1 GN max. 150h mm - opcionalno
- bez posuda - kapacitet 1/1 GN
Slavina za ispuštanje vode
Napomena:
Isporučuje se sa 2 inox posude 1/2 GN 150h sa poklopcima
Bain Marie sa slavinom 2x 1/6 GN Compact
Bain marie sa dve posude GN 1/6 150h mm - topla kupka
Održava temperaturu proizvoda indirektnim grejanjem - na pari.
- 2 posude GN 1/6, visine 150 mm
- poklopac od nerđajućeg čelika
- ON/OFF prekidač
- Suvo zagrevanje (Dry heating)
- Termostat sa 5 temperaturnih nivoa
- Temperaturni opseg - 40 °C do 95 °C
- Sigurnosni termostat u slučaju pregrevanja
Bain Marie sa slavinom 3x 1/3 GN set
Bain marie sa tri posude GN 1/3 150h mm - topla kupka:
Održava temperaturu proizvoda indirektnim grejanjem - na pari.
Kapacitet:
- 3 posude 1/3 GN max. 150h mm - uz uređaj
- 2 posude 1/2 GN max. 150h mm - opcionalno
- 1 posuda 1/1 GN max. 150h mm - opcionalno
- bez posuda - kapacitet 1/1 GN
Slavina za ispuštanje vode
Napomena:
Isporučuje se sa 3 inox posude 1/3 GN 150h sa poklopcima
Vertikalna mesoreznica SIRMAN Giotto 250 VCO
Profesionalna vertikalna mesoreznica prečnika noža fi 250mm - Sirman
- prečnik INOX noža 250 mm
- podešavanje debljine odreska 0-29 mm
- Zaobljeno kućište salamoreznica, bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš
- gumene štelujuće nogare
- plastični knob i ručke
- Distancer odrezaka
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
- Kompaktne dimenzije
Sirman Giotto vertikalne mesoreznice dostupne u prečniku noža od 250-300 mm.
https://youtu.be/Vf-728ZvIvE
Aparat za grejanje hrane sa lampom PCI 4718
Aparat za grejanje hrane sa lampom i grejanom podlogom Forcar PCI 4718
Lampa za grejanje hrane - grejač hrane sa IR infracrvenom sijalicom
Održava temperaturu gotovog proizvoda direktnim grejanjem - infracrvene sijalice snage 250W i grejanom podlogom sa grejačem od 250W
Kapacitet:
- 1 posuda 1/1 GN 65h mm
INOX struktura
Termostatska kontrola grejača u podlozi 30°- 90°C
ON/OFF prekidač
Predvidjeno za profesionalnu upotrebu