Profesionalna stona plinska friteza sa jednim bazenom zapremine 10 litara ulja.
Stona plinska friteza – visoke performanse sa velikom uštedom energije i ulja
Specijalno konstruisan bazen zapremine 13 litara, omogućavaju otpadnim česticama da padaju u hladnu zonu kako bi se izbeglo njihovo pregorevanje i produžio životni vek ulja.
Bazen friteze je postavljen direktno iznad gorionika snage 6,5 kW, sa velikim izmenjivačem toplote.
Ovim sistemom ulje dostiže radnu temperaturu za samo 10-15 minuta i raspoloživa toplota se koristi do maksimalne efikasnosti uz najniže moguće troškove.
Velika snaga omogućava brz oporavak temperature ulja u fritezi, bez obzira na količinu od 10 litara u bazenu, te na taj način sprečava da proizvod primi veću količinu ulja i izgubi na kvalitetu, usled naglog pada temperature ubacivanjem smrznutih proizvoda.
Profesionalna stona plinska friteza sa jednim bazenom GT10 ima kapacitet prženja 10kg/h smrznutog pomfrita.
Kontrole
Profesionalna stona plinska friteza sa jednostavnim kontrolama.
Termostatski gasni ventil sa podešavanjem temperature do 190°C.
Kontrole na GT seriji gasnih friteza su elektromehaničke sa piezzoelektričnim paljenjem gorionika – ne zahteva elektropriključak.
Termostat plinske friteze
Profesionalna dupla plinska friteza sa termostatskom kontrolom temperature ulja u bazenu do 190°C i senzorskim sondama – glavna sonda omogućavava optimalno podešavanja temperature procesa prženja, dok je druga sigurnosna za slučaj otkazivanja radnog termostata i izbegavanje pregrevanja ulja.
Korpe friteze
Stona plinska friteza sa korpom dimenzije 215x290x120h mm.
Uz fritezu se isporučuje 1 korpa – opcionalno sa dve korpe 105x290x120h mm.
Sigurnost
Sigurnosni termostat je sa dugmetom za ručno resetovanje – nakon provere uzroka pregrevanja ulja u fritezi.
Vidljiv pilot plamen.
Profesionalna plinska friteza sa jednim bazenom, poseduje sigurnosni magnetni ventil koji u trenutku prekida dovod gasa u slučaju gašenja plamena na bilo kom od gorionika.
Filtracija ulja i čišćenje
Slavina za ispuštanje ulja iz plinske friteze, postavljena je sa prednje strane.
Plinska friteza sa jednim bazenom se isporučuje bez tanka za ispuštanje ulja.
Profesionalna plinska friteza Elframo GT serije dostupna u više varijanti:
- GT 10 stona gasna friteza 1 bazen 10 litara ulja
- GT 10+10 stona gasna friteza dva bazena po 10 litara ulja
- GTS 17+17 – stona gasna friteza dva bazena po 17 litara ulja
- GT 17 – 1 bazen 17 litara ulja
- GT 17+17 – gasna friteza dva bazena po 17 litara ulja
- GT 35 – 1 bazen 35-46 litara ulja
Opcionalno:
- 2 korpe 1/2 105x290x120h mm
- rešetka za dno bazena
