Električna friteza Elframo NE-M 200

1.951  cena bez PDV-a

Profesionalna električna friteza 20 litara ulja – linija 700:

  • kapacitet prženja ~28 kg/h smrznutog pomfrita;
  • snaga 16kW;
  • upresovan bazen za 20 litara ulja;
  • velika hladna zona;
  • mehaničla kontrola;
  • zaštita od pregrevanja;
  • slavina za ispuštanje ulja sa filterom i kolektorom;
Šifra proizvoda: Elframo H8320085 Kategorije: , , , , ,
Opis

Profesionalna električna friteza Elframo NE-M 200 – friteza visokog učinka serije 700

Samostojeće električne friteze visokih performansi ELFRAMO NE-M, dizajnirane su da brzo isprže velike količine proizvoda, istovremeno održavajući nutricione osobine ulja, za stalni visok i ujednačen kvalitet pržene hrane.

Profesionalna električna friteza za „hrskav ukus“

… postiže se zahvaljujući velikoj snazi friteze i brzom postizanju zadate temperature prženja nakon dodavanja smrznute ili sveže hrane u tank sa uljem.

Na ovaj način sprečava se da proizvod „primi“ previše ulja usled pada temperature u fritezi.

Filtracija ulja u fritezi

Ispod bazena nalazi se veliki klizni kontejner sa rešetkom – filterom, za ispuštanje istrošenog ulja, odnosno filtraciju. Duboka hladna zona u bazenu friteze, sakuplja ostatke hrane i onemogućava njihovo pregorevanje – smanjena kontaminacija ulja u fritezi.

Korpa friteze

Standardna korpa uz fritezu je dimenzija 260x280x150h mm.

Takođe se mogu naručiti dve korpe za jedan bazen, dimenzija 120x280x150h mm: dobro leži u bazenu, idealno za prženje velikih paniranih proizvoda (Karađorđeva ili bečka šnicla).

Konstrukcija profesionalne električne friteze

  • Struktura od nerđajućeg čelika u AISI 304.
  • Komande postavljene sa prednje strane.
  • Upresovan bazen od nerđajućeg čelika, debljine 2 mm, sa zaobljenim ivicama – bez varova.
  • Velika hladna zona.
  • Posuda sa filterom ispod bazena.
  • Prostrano područje rada kako bi se sprečilo izlivanje ulja van friteze.

Opcionalni dodaci za ELFRAMO NE-M (na zahtev):

  • Friteza na točkovima – lakše pomeranje prilikom čišćenja i pranja u kuhinji;
  • Dve korpe za jedan bazen, dimenzija 120x280x150h mm;
  • Neutralni blok sto;
  • Chip scuttle –  za održavanje temperature isprženih proizvoda;

Alternativna gasna friteza: GT 17

Tehničke karakteristike
Dimenzije (ŠxDxV)

400x700x850/1100 mm

Napajanje

400 VAC

Snaga

16 kW

Zapremina bazena

20 litara ulja

Dimenzija korpe (ŠxDxV)

1 korpa 260x280x150h mm

Kontrola

mehanički termostat

,

ON/OFF prekidač

Regulacija temperature

50°-190° C

Zaštita od pregrevanja

sigurnosni termostat sa resetom (230° C)

Opcionalna dodatna oprema

2 korpe 120x280x150h mm

,

chip scuttle

,

neutralni blok sto

,

točkovi

Materijal izrade korpe

hromirana čelična žica

Materijal izrade kućišta

INOX AISI 304

Težina

45 kg

Garancija

Standardi i usaglašenosti

CE sertifikat

Proizvođač