Funkcije
- FRV je električna rotirajuća konvekciona pizza peć.
- Dve temperature – nezavisni sistem grejanja kupole i rotirajuće ploče.
- Termostatsko upravljanje sa odvojenom kontrolom intenziteta grejanja.
- Kontrola rada grejača u procentima snage.
- Automatsko upravljanje pećnicom, ne zahteva stalni nadzor korisnika.
- Kupola i rotirajuća ploča izrađenje od šamota.
- Visoko efikasna toplotna izolacija za smanjenje gubitaka toplote.
- Brzina i smer okretanja rotirajuće grejne ploče, sa ručnim podešavanjem i automatskom kontrolom.
- Mogu se podesiti do tri programa pečenja, kako bi se automatizovao i olakšao rad korisnika.
- Rotirajući sistem u pizza peći, omogućava ravnomerno pečenje i skraćuje vreme pripreme, povećavajući produktivnost.
Opcije
- FRV peći su dostupne u dve veličine (100,125).
- Obe veličine su dostupne u tri varijante: Standard, Cupola ili Volcano.
- Standard varijante mogu biti sa završnom obradom u obojenom metalu ili nerđajućem čeliku – inox.
- Varijante Cupola i Volcano su napravljene od omotača na bazi gline za poboljšanu izolaciju peći.
- Varijante Cupola i Volcano mogu biti sa završnim slojem Coccio Pesto – obojen mikroporozni malter, mozaikom od prirodnog kamena ili keramičkim pločicama koje isporučuje kupac
- Širok izbor boja i kombinacija prirodnog kamena za završnu oblogu u varijanti mozaik.
Početna konfiguracija
- Kontrolni interfejs „IntelTouch Sistem“ omogućava jednostavno upravljanje sa funkcijama pizza peći, programirano sa “Morello Forni” Firmware koji omogućava automatsku ili manuelnu kontrolu peći.
- Otpad iz komore nakon čišćenja završava u kaseti za otpad.
- Unutrašnje osvetljenje na fleksibilnom nosaču otpornom na temperaturu
- Pizza peći se isporučuju sastavljenje i spremne za rad.
- Pizza peć Morello Forni FRV dostupna u dve veličine i tri različite varijante spoljašnjeg obika.
Instalacija
- Pizza peć je potreban otvor za 3% širi i viši od dimenzija da bi se dopremila na krajnju poziciju prilikom instalacije.
- Peć se mora pomerati samo pomoću viljuškara ili dizalice za palete.
- Samo tehničko osoblje koje je ovlastio „Morello Forni“ može obavljati montažu pizza peći na licu mesta.
- Samo kvalifikovani tehničari mogu da instaliraju peć, u skladu sa lokalnim propisima.
Morello Forni rotrirajuća pizza peć – verzije:
- FRV Evento – električna rotaciona pizza peć
- FGR – rotaciona pizza peć na gas
- FWR – rotaciona pizza peć na drva
- FMRe – pizza peć na drva sa elektro grejanjem rotacione ploče
- MR – pizza peć na drva sa gasnim grejanjem rotacione ploče
- MRe – pizza peć na drva sa elektro grejanjem rotacione ploče
- MRi – pizza peć na drva/gas sa gas/elektro grejanjem ploče
- FGRI – pizza peć na drva/gas sa gasnim grejanjem ploče
- FMR – pizza peć na drva sa gasnim grejanjem rotacione ploče
Prednosti serije FRV
- FRV je rotirajuća električna pizza peć.
- Jedina pizza peć sa konvekcijskim sistemom grejanja.
- Jednostavna instalacija obzirom da ne postoji unutrašnje sagorevanje => nema potrebe za velikim ventilacionim kanalima (8cm širina ventilacione cevi za uklanjanje mirisa pečenja pice – ukoliko želite).
- Veličina i težina su manje nego kod peći na gas sa sličnim performansama.
- Lakše rukovanje i postavljanje ukoliko je ograničen prostor.
- Patentiran sistem automatskog čišćenja otpadaka oko rotirajuće ploče.
- Patentiran operativni sistem.
Stalna i poboljšana produktivnost u poređenju sa tradicionalnim pizza pećima na drva
- Niža potrošnja energije po proizvodu u poređenju sa tradicionalnim električnim pizza pećima.
- Kontrolni interfejs „IntelTouch Sistem“ omogućava jednostavno, ali efikasno upravljanje pećnicom.
- Indikatori temperature kupole i ploče za trenutnu proveru.
- Ogromna masa šamota + izuzetno dobra toplotna izolacija + automatsko upravljanje grejnim elementima => smanjena potrošnja električne energije za održavanje temperature.
- Visoko vatrostalna masa => peć ostaje topla i nakon 12 sati od gašenja.
