Ledomat ljuspičar Scotsman MXF 427 AS 215 kg

Ledomat Scotsman MXF 427 AS za led u ljuspama – superflake ice 215 kg na dan

Proizvodi superflake ice – veoma suvi ljuspast led visokog kvaliteta, ekstrudirajući na temperaturi neposredno ispod 0°C, sa ostatkom vode od 12% u odnosu na ukupnu količinu leda.

MXF serija Scotsman ledomata je najnovija generacija ledomata koja donosi napredniju elektroniku, ekološki prihvatljivije rashladne gasove, kao i suvlji led u odnosu na prethodnu MF seriju – takozvani superflake sa samo 12% sadržaja preostale vode.

FLAKE ICE ima veoma široku primenu:

• stvaranje prirodnog hladjenja prilikom izlaganja ribe
• izlaganje hrane na stolovima za samoposluživanje – „buffet display“
• pripreme smrznutih pića i koktela – jednostavna upotreba u šejkerima i blenderima
• punjenje ledom kibli za vino i šampanjac – granule leda idealno prijanjaju oko flaše u kibli
• korišćenje leda u spa centrima – hladne kupke nakon korišćenja saune
• dodavanje leda u ljuspicama mesu prilikom obrade u kuterima (snižava temperaturu koja se podiže usled velikog broja obrtaja noža)

Elektronska kontrola rada

• Poseduje Touch & Smart ekran osetljiv na dodir.

• Integrisana XWave elektronika omogućava povezivanje putem Bluetooth-a i aplikacije za praćenje rada na daljinu.

• Uključuje XSafe sistem koji automatski uništava preko 99% virusa i bakterija, sprečavajući nastanak buđi i neprijatnih mirisa..

Konstruisan da radi 24h, svih 7 dana u nedelji, sa ventilirajućim hladjenjem motora reduktora i vazdušno hladjenjenim (oznaka u nazivu AS – air system) hermetik kompresorom (na zahtev i vodeno hladjenje, oznaka WS – water system).

Konstrukcija

Kućište je izrađeno od visokokvalitetnog AISI 304 nerđajućeg čelika, što osigurava dugovečnost i lako održavanje u vlažnim okruženjima. Ukloniva prednja rešetka.

Core Ice sistem – stabilan sistem isparivača – visoko izbalansirani puž

Novi motor sa reduktorom donosi poboljšanu stabilnost isparivača i manje buke – tiši rad.

MXF ledomati imaju novi „high-tech“ rezervoar za vodu (water sump) koji se lakše reguliše i novi senzor nivoa leda za neometan rad.

**Ledomat dolazi bez depozita.