Nemox FRIX AIR
Originalna cena je bila: 3.900 €.3.510 €Trenutna cena je: 3.510 €. cena bez PDV-a
Aparat za pripremu smrznutih proizvoda FRIXAIR je jednostavan i zabavan za korišćenje: poboljšava veštine i kreativnost profesionalnog korisnika.
Sa FRIXAIR-om svaki dan možete ponuditi originalan, maštovit i raznovrstan jelovnik uz minimalan napor.
FRIXAIR ubrzava pripremu predjela, glavnih jela i deserta.
FRIKSAIR je idealan za pravljenje musa, sorbeta, sladoleda, sosova i supa, koktela i aperitiva.
FRIXAIR je aparat za pripremu smrznutih proizvoda, brz i veoma lak za rukovanje.
Mašina koja vam omogućava proizvodnju beskonačannog broj proizvoda počevši od svežih sastojaka.
Sipajte sastojke u količini od 150ml u plastične posude za jednu porciju [ posude 180 mL (6 fl oz)].
Jednostavno stavite posude u shock freezer ili zamrzivač i duboko zamrznite sastojke (na -20°C).
Kada je potrebno, jednostavno uzmite zamrznuti kontejner, postavite ga u FRIXAIR i pritisnite dugme:
- „START“ aktivira radni ciklus od dva minuta.
- „FAST“ aktivira jednominutni radni ciklus.
Tokom rada, noževi se okreću brzinom do 2.000rpm, dok vazdušna pumpa stvara pritisak u posudi od 0,5bar.
Rezultat je neverovatno kremast i baršunast proizvod, na idealnoj temperaturi, koji pojačava ukus!
FRIXAIR čuva i trenutno vraća originalni ukus i ukus proizvoda.
FRIXAIR takođe ima funkciju ispiranja, koja štedi vreme prilikom čišćenja sečiva između upotrebe sličnih sastojaka.
Uz FRIXAIR svaki recept daje savršen sos, sorbet, sladoled, koktel …
Prednosti FRIXAIR uređaja
Upotreba FRIXAIR-ovih pojedinačnih posuda za serviranje pruža mnogobrojne prednosti:
- Visok nivo higijene: korišćenjem i pripremanjem celog zamrznutog dela, garantuje da zamrznuti preparat nikada nije izložen kontaminaciji.
- Dimenzije činija omogućavaju brzo zamrzavanje, zauzimaju malo prostora i lako se slažu.
- Veoma brza proizvodnja velikog broja različitih preparata.
- Koristite iste posude i u mikrotalasnoj pećnici da biste uštedeli vreme.
- Posude su označene bojama (u pet različitih boja) što omogućava korisniku da vizuelno skladišti i sortira različite preparate.
- Posude za serviranje su napravljene od specijalnog materijala koji se može koristiti direktno u mikrotalasnoj pećnici.
- Takođe se mogu prati u mašini za sudove.
Jednostavno održavanje
Mašini je potrebno samo redovno čišćenje sečiva, posuda i delova u kontaktu sa hranom.
FRIXAIR neće raditi ukoliko vrata nisu zatvorena, odnosno automatski se zaustavlja u toku rada ako se vrata otvore.
Za jednostavno umetanje i skidanje sečiva, isporučuje se poseban alat.
Mašina se isporučuje sa:
- 2x sečiva od nerđajućeg čelika
- 1x plastična mutilica
- 2x radni poklopac
- 2x nocaš kontejnera
- 25x kontejner sa poklopcem 180ml
- 1x alat za skidanje noža
| Dimenzije (ŠxDxV) |
205x330x495 mm |
|---|---|
| Napajanje |
230 VAC |
| Snaga |
750 W |
| Kapacitet jednog ciklusa |
150 ml |
| Vreme ciklusa |
60-120 sekundi |
| Kontrola |
manuelno ,2 programa ,ciklus pranja |
| Pritisak vazduha |
0,5 bar |
| Materijal izrade kućišta |
INOX AISI 304 |
| Težina |
21 kg |
| Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
| Garancija | |
| Proizvođač |
Slični proizvodi …
Aparat za sladoled Nemox Gelato Chef 5L Automatic i-Green
Profesionalni aparat za pravljenje sladoleda
- 1 kg (1,5 lit.) u ciklusu
- 3 kg/h (4,5 lit.)
Uz Gelato Chef 5L AUTOMATIC pripremite svoj sladoled i kada bude spreman, čuvaće Vaš sladoled na pravoj temperaturi koliko god želite!
Možete obraditi do 1 kg (1,5 lit.) mešavine za 20-25 minuta, koristeći ili fiksnu posudu od nerđajućeg čelika 18/10 ili posudu od nerđajućeg čelika sa ručkom za lakše uklanjanje.
Sistemi za hlađenje i mešanje su konstruisani za duge radne cikluse.
Povezani proizvodi
Konvektomat GIORIK SEHE061W
Konvektomat kapaciteta 6 plehova GN 1/1
Integrisan generator pare - bojler
- INCOLOY grejni elementi visokih performansi
- Sistem brze ventilacije komore – bez mešanja mirisa
- Meteo system (patentirano) za kontrolu vlage u komori konvektomata
- Inverter ventilator sa 6 brzina
- Potpuno zaustavljanje ventilatora u trenutku otvaranja vrata
- Proizvodnja pare Symbiotic tehnologijom (patentirano)
- "Steam tuner" (patentirano) sistem za podešavanje zasićenosti pare (suva/vlažna)
- USB port za ubacivanje recepata i za ažuriranje firmware-a
- Dvostruko staklo na vratima (paneli se mogu otvoriti - lako čišćenje)
- Osvetljenje komore LED svetlo
- Komora izradjena od nerđajućeg čelika AISI304 sa zaobljenim uglovima
- Podesive noge
- Kontrola pomoću skroler dugmeta i touch screen panela 9” (23cm)
- Automatizovan sistem ventilacije komore
- Tuš crevo sa sistemom za skladištenje – „Retractable hand shower”
PIRA 80 Black peć na ćumur
SIRMAN TC 32 Barcellona ICE mlin za meso
Hladjeni mlin za meso #32
Profesionalna mašina za mlevenje mesa
Thermo-electric hladjenje glave (bez kompresora)
- INOX kućište
- IP 54 zažtita
- kontrole na 24 V
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor
- dva smera okretanja puža
- jednostavno održavanje
- rešetka na izlazu, prečnik rupe: Ø 4,5 mm (standardno uz mašinu)
- samooštreći noževi od nerdjajućeg čelika
Opcionalno:
- unger system
- 1/2 unger system
- formater za hamburgere
- nastavak za punjenje kobasica
- zaštita za šajbne > 8 mm