Aparat za topljenje čokolade Maxima – 3x 1/3 GN 10cm
Aparat za topljenje čokolade 3 posude GN 1/3
Topionik čokolade Maxima je opremljen sa 3 posude GN 1/3 dubine 10 cm omogućava brzo i lako topljenje čokolade, a da ne zagori.
Radi po Bain Marie principu, gde zagrejana voda obezbeđuje da se čokolada topi ravnomerno.
- 3 komada GN 1/3 posude sa poklopcima
- 4 gumene nogare
- Digitalni displej (on, off, regulacija temperature)
- Podesiva temperatura 3° do 40°C
- Slavina za pražnjenje posuda
- 4 kg čokolade po posudi
Način upotrebe
Ovaj inovativni aparat je jednostavan za upotrebu. Napunite rezervoar vodom (između linije minimuma i maksimuma) i stavite GN posude u topionik. Podesite željenu temperaturu i sačekajte da indikator pokaže da je ona dostignuta. Nakon toga, stavite do 4 kg čokolade u svaku posudu. Povremeno mešajte čokoladu dok se ne otopi dovoljno. Zaštitinim rukavicama izvadite posude.
Održavanje aparata
Kada se topionik čokolade ohladi, možete ga očistiti nakon što se isključi iz struje. Izvadite GN posude iz uređaja i zatvorite ventil za ispuštanje pare. Odvodno crevo pričvrstite na odvodni ventil i postavite uređaj pored sudopere da voda može da se ocedi. Spoljašnjost i untrašnjost obišite mekom krpom i dobro osušite celu mašinu.