Ledomat ljuspičar Scotsman AF 127 WS 120 kg

Ledomat AF 127 WS ledomat za ljuspe leda, 120 kg/24h – za ribarnicu ili koktel bar – najšira primena leda

Proizvodi flake ice – ljuspast led, proizvodnja leda na temperaturi neposredno ispod 0°C, sa ostatkom vode od 25% u odnosu na ukupnu količinu leda.

Veoma široka primena leda u ljuspama:

• stvaranje prirodnog hladjenja prilikom izlaganja ribe – ledomat za ribarnicu
• izlaganje hrane na stolovima za samoposluživanje – „buffet display“
• pripreme smrznutih pića i koktela – jednostavna upotreba u šejkerima i blenderima
• punjenje ledom kibli za vino i šampanjac – led u granulama idealno prijanja oko flaše u kibli
• korišćenje leda u spa centrima – hladne kupke nakon korišćenja saune
• dodavanje leda u ljuspicama mesu prilikom obrade u kuterima (snižava temperaturu koja se podiže usled velikog broja obrtaja noža)

Elektronska kontrola rada

Elektronska kontrola rada uredjaja omogućava da led u ljuspicama, koji proizvodi ledomat, ne zavisi od promene ambijentalne temperature kao i temperature vode tokom smene godišnjih doba – led u ljuspicama je uvek iste strukture.

Ledomat za ljuspe leda sa depozitom

Ledomat Scotsman serije AF je namenjen za proizvodnju leda u ljuspicama za ribarnicu, koktel bar, led za preradu mesa …

Poseduje sopstveni depozit sa jednostavnim pristupom (sistem „nestajućih“ vrata, ne zahteva dodatni prostor za otvaranje).

Konstruisan da radi 24h, svih 7 dana u nedelji, sa ventilirajućim hladjenjem motora reduktora i vodeno hladjenjenim (oznaka u nazivu WS – water system) hermetik kompresorom (na zahtev i vazdušno hladjenje, oznaka AS – air system).

Konstrukcija od čeličnog lima sa oplatama od INOX AISI 304 lima.

Čvrst vertikalni isparivač od nerdjajućeg čelika AISI 304, puž od AISI 430.

Smanjena potreba za redovnim održavanjem – samopodmazujući reduktor na sistemu za proizvodnju drobljenog leda – leda u ljuspicama.

Flake ice ledomati – led sa najširom primenom

Ledomati za ljuspast led – flake ice, se proizvode u kapacitetima:

• Scotsman AF87WS 73 kg sa depozitom
• Scotsman AF103WS 110 kg sa depozitom
• Scotsman AF124WS 120 kg sa depozitom
• Scotsman MF27WS 120 kg modularni ledomat
• Scotsman AF156WS 150 kg sa depozitom
• Scotsman AF206WS 200 kg sa depozitom
• Scotsman MF36WS 200 kg modularni ledomat
• Scotsman MF46WS 300 kg modularni ledomat
• Scotsman MF56WS 600 kg modularni ledomat