Zernike OxigenBox – aktivni kiseonik za rashladne komore
Aktivni kisonik za plusne komore - OxigenBox
- produžava se rok trajanja prerađenih preghrambenih proizvoda, smanjenjem otpada
- usporava se razmnožavanje mikroorganizama koji su prirodno prisutni u hrani (njihovo prisustvo pokreće proces razgradnje hrane, što uzrokuje njenu oksidaciju, užeglost masti, promenu boje i ukusa hrane...)
- Svaki deo rashladne komore je dezinfikovan - OxigenBox ubija 99,98% svih virusa prisutnih na površinama hrane i predmeta
- Ne oslobađa hemikalije - jer ne zahteva upotrebu istih
- Potpuno automatski - ne zahteva upotrebu ljudske snage
- Unapred podešeni namenski programi - na osnovu vrste hrane koja se skladišti
- Univerzalan i prilagodljiv - dizajniran da se integriše u već postojeće rashladne komore pomoću kanala (cevi) pogodnih za bilo koji tip i veličinu ćelije
- Veliki touch screen - ekran osetljiv na dodir sa osnovnim fukcijama kako bi se pojednostavila upotreba
Rashladna komora plusna Tefcold CRPF2430 – 13
Rashladna komora plusna 2400x3000 mm - neto zapremina 12,98 m³
- 12,98 m³ neto zapremina
- spoljašnje dimenzije 2400 x 3000 x 2200 mm
- vrata komore 700 x 1845h mm neto otvor
- plusni režim rada 0°/+8°C
- monoblok sistem hlađenja
- lako sklapanje
- Izolacija panela 80 mm
- Pod od Inoxa SS304 neklizajući
- maksimalni kapacitet na podu 1500 kg/m²
Opcionalno:
- sistem polica
- rampa za ulazak kolica
Techfrost Z8 Blast Chiller
Blast chiller za 8 plehova 1/1 GN ili EN 600x400
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja, koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min -26 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 240 min - 18 kg
*Plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost Z10 Blast Chiller
Blast chiller za 10 plehova 1/1 GN ili EN 600x400
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja, koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min -40 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 240 min - 28 kg
*Plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost Z12.2 Blast Chiller
BLAST CHILLER / SHOCK FREEZER kapaciteta 24 pleha GN 1/1 ili za 12 GN 2/1
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja, koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min -70 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 240 min - 50 kg
*Plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost Z15 Blast Chiller
Blast chiller za 15 plehova 1/1 GN ili EN 600x400 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min -65 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min - 45 kg
*Plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost Z20 Blast Chiller
BLAST CHILLER / SHOCK FREEZER kapaciteta 20 plehova GN 1/1 ili EN 600x400 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min - 80 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min - 55 kg
*Plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost ZT20 Blast Chiller
Roll-in BLAST CHILLER / SHOCK FREEZER za 1 kolica kapaciteta 20 plehova GN 1/1 ili EN600x400 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min - 75 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min - 45 kg
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost ZT40 Blast Chiller
Roll-in BLAST CHILLER / SHOCK FREEZER za 1 kolica kapaciteta 20 plehova GN 2/1 - EN600x800 mm ili 2 kolica sa 20 plehova GN 1/1 - EN 600x400 mm;
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min - 100 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min - 70 kg
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost EC15 – Blast chiller za 15 plehova
Blast chiller za 15 plehova 1/1 GN ili EN600x400 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja, koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min – 65 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 240 min – 45 kg
*Plehovi nisu uključeni u cenu