KAE1500PV – Kabinet za sazrevanje sira i salame – Klima Aging Easy
Kabinet za sazrevanje sira i salame 1500L - Klima Aging Easy KAE1500PV
- 80-140 kg proizvoda
- kapacitet kabineta 1500 litara
- 4 okvira za vešanje sa 36 kukica
- 4 para nosača od inoxa
- temperaturni režim +2°/+25° C
- sistem za grejanje
- sistem odvlaživanja
- patentiran sistem horizontalnog i vertikalnog kretanja vazduha
- automatska izmena vazduha - ubrzava proces sazrevanja
- varijacija unutrašnje brzine vazduha
- LED osvetljenje
- INOX unutrašnjost
*KAE1500PV je namenjen za salame i tvrde, odnosno polutvrde sireve, dok se za meke sireve koristi KAS1500PV
KAE1500PVB – Kabinet za sazrevanje sira i salame – Klima Aging Easy
Kabinet za zrenje sira i salame 1500L - crni - Klima Aging Easy KAE1500PVB
- 80-140 kg proizvoda
- kapacitet kabineta 1500 litara
- 4 okvira za vešanje sa 36 kukica
- 4 para nosača od inoxa
- temperaturni režim +2°/+25° C
- sistem za grejanje
- sistem odvlaživanja
- patentiran sistem horizontalnog i vertikalnog kretanja vazduha
- automatska izmena vazduha - ubrzava proces sazrevanja
- varijacija unutrašnje brzine vazduha
- LED osvetljenje
- INOX unutrašnjost
*KAE1500PVB je namenjen za salame i tvrde, odnosno polutvrde sireve, dok se za meke sireve koristi KAS1500PVB
KAE700PVB – Kabinet za sazrevanje sira i salame – Klima Aging Easy
Kabinet za zrenje sira i salame 700L - crni - Klima Aging Easy KAE700PVB
- 40-70 kg proizvoda
- kapacitet kabineta 700 litara
- 2 okvira za vešanje sa 36 kukica
- 2 para nosača od inoxa
- temperaturni režim +2°/+25° C
- sistem za grejanje
- sistem odvlaživanja
- patentiran sistem horizontalnog i vertikalnog kretanja vazduha
- automatska izmena vazduha - ubrzava proces sazrevanja
- varijacija unutrašnje brzine vazduha
- LED osvetljenje
- INOX unutrašnjost
*KAE700PVB je namenjen za salame i tvrde, odnosno polutvrde sireve, dok se za meke sireve koristi KAS700PVB + KIT.FOMO
KAE900PV – Kabinet za sazrevanje sira i salame – Klima Aging Easy
Kabinet za sazrevanje sira i salame 900L - Klima Aging Easy KAE900PV
- 50-80 kg proizvoda
- kapacitet kabineta 900 litara
- 2 okvira za vešanje sa 48 kukica
- 2 para nosača
- temperaturni režim +2°/+25° C
- sistem za grejanje
- sistem odvlaživanja
- patentiran sistem horizontalnog i vertikalnog kretanja vazduha
- automatska izmena vazduha - ubrzava proces sazrevanja
- varijacija unutrašnje brzine vazduha
- LED osvetljenje
- INOX unutrašnjost
*KAE900PV je namenjen za salame i tvrde, odnosno polutvrde sireve, dok se za meke sireve koristi KAS900PV + KIT.FOMO
KAE900PVB – Kabinet za sazrevanje sira i salame – Klima Aging Easy
Kabinet za zrenje sira i salame 900L - crni - Klima Aging Easy KAE900PVB
- 50-80 kg proizvoda
- kapacitet kabineta 900 litara
- 2 okvira za vešanje sa 48 kukica
- 2 para nosača od inoxa
- temperaturni režim +2°/+25° C
- sistem za grejanje
- sistem odvlaživanja
- patentiran sistem horizontalnog i vertikalnog kretanja vazduha
- automatska izmena vazduha - ubrzava proces sazrevanja
- varijacija unutrašnje brzine vazduha
- LED osvetljenje
- INOX unutrašnjost
*KAE900PVB je namenjen za salame i tvrde, odnosno polutvrde sireve, dok se za meke sireve koristi KAS900PVB
KAS1500PV – Kabinet za sazrevanje sira i salame – Klima Aging System
Kabinet za zrenje sira i salame 1500L - touch screen - Klima Aging System KAS1500PV
- 80-140 kg proizvoda
- kapacitet kabineta 1500 litara
- 6 okvira za vešanje sa 36 kukica
- 6 pari nosača od inoxa
- temperaturni režim +2°/+25° C
- sistem za grejanje
- sistem odvlaživanja
- patentiran sistem horizontalnog i vertikalnog kretanja vazduha
- automatska izmena vazduha - ubrzava proces sazrevanja
- varijacija unutrašnje brzine vazduha
- LED osvetljenje
- INOX unutrašnjost
- Za zrenje mekih sireva - FOMO KIT (komplet za generator vlažnosti + kompletfiltera za vodu) - poručuje se posebno
KAS1500PVB – Kabinet za sazrevanje sira i salame – Klima Aging System
Vitrina za zrenje sira i salame 1500L - crna - touch screen - Klima Aging System KAS1500PVB
- 80-140 kg proizvoda
- kapacitet kabineta 1500 litara
- 6 okvira za vešanje sa 36 kukica
- 6 pari nosača od inoxa
- temperaturni režim +2°/+25° C
- sistem za grejanje
- sistem odvlaživanja
- patentiran sistem horizontalnog i vertikalnog kretanja vazduha
- automatska izmena vazduha - ubrzava proces sazrevanja
- varijacija unutrašnje brzine vazduha
- LED osvetljenje
- INOX unutrašnjost
- Za zrenje mekih sireva - FOMO KIT (komplet za generator vlažnosti + kompletfiltera za vodu) - poručuje se posebno
KAS700PV – Kabinet za sazrevanje sira i salame – Klima Aging System
Kabinet za zrenje sira i salame 700L - touch screen - Klima Aging System KAS700PV
- 40-70 kg proizvoda
- kapacitet kabineta 700 litara
- 3 okvira za vešanje sa 36 kukica
- 3 para nosača od inoxa
- temperaturni režim +2°/+25° C
- sistem za grejanje
- sistem odvlaživanja
- patentiran sistem horizontalnog i vertikalnog kretanja vazduha
- automatska izmena vazduha - ubrzava proces sazrevanja
- varijacija unutrašnje brzine vazduha
- LED osvetljenje
- INOX unutrašnjost
- Za zrenje mekih sireva - FOMO KIT (komplet za generator vlažnosti + kompletfiltera za vodu) - poručuje se posebno
KAS700PVB – Kabinet za sazrevanje sira i salame – Klima Aging System
Vitrina za zrenje sira i salame 700L - crna - touch screen - Klima Aging System KAS700PVB
- 40-70 kg proizvoda
- kapacitet kabineta 700 litara
- 3 okvira za vešanje sa 36 kukica
- 3 para nosača od inoxa
- temperaturni režim +2°/+25° C
- sistem za grejanje
- sistem odvlaživanja
- patentiran sistem horizontalnog i vertikalnog kretanja vazduha
- automatska izmena vazduha - ubrzava proces sazrevanja
- varijacija unutrašnje brzine vazduha
- LED osvetljenje
- INOX unutrašnjost
- Za zrenje mekih sireva - FOMO KIT (komplet za generator vlažnosti + kompletfiltera za vodu) - poručuje se posebno
KAS900PV – Kabinet za sazrevanje sira i salame – Klima Aging System
Kabinet za zrenje sira i salame 900L - touch screen - Klima Aging System KAS900PV
- 50-80 kg proizvoda
- kapacitet kabineta 900 litara
- 3 okvira za vešanje sa 48 kukica
- 3 para nosača od inoxa
- temperaturni režim +2°/+25° C
- sistem za grejanje
- sistem odvlaživanja
- patentiran sistem horizontalnog i vertikalnog kretanja vazduha
- automatska izmena vazduha - ubrzava proces sazrevanja
- varijacija unutrašnje brzine vazduha
- LED osvetljenje
- INOX unutrašnjost
- Za zrenje mekih sireva - FOMO KIT (komplet za generator vlažnosti + kompletfiltera za vodu) - poručuje se posebno
KAS900PVB – Kabinet za sazrevanje sira i salame – Klima Aging System
Vitrina za zrenje sira i salame 900L - crna - touch screen - Klima Aging System KAS900PVB
- 50-80 kg proizvoda
- kapacitet kabineta 900 litara
- 3 okvira za vešanje sa 48 kukica
- 3 para nosača od inoxa
- temperaturni režim +2°/+25° C
- sistem za grejanje
- sistem odvlaživanja
- patentiran sistem horizontalnog i vertikalnog kretanja vazduha
- automatska izmena vazduha - ubrzava proces sazrevanja
- varijacija unutrašnje brzine vazduha
- LED osvetljenje
- INOX unutrašnjost
- Za zrenje mekih sireva - FOMO KIT (komplet za generator vlažnosti + kompletfiltera za vodu) - poručuje se posebno
Kabinet za suvo zrenje mesa Klima Meat KME500PVB
Kabinet za suvo zrenje mesa Dry Aging Cabinet Klima Meat Easy KME500PVB
- Kapacitet kabineta 500 litara
- Patentiran sistem horizontalnog i vertikalnog kretanja vazduha
- idealan za suvo zrenje mladog mesa (do 30 meseci starosti životinje)
- kratko vreme procesa zrenja mesa 3-4 nedelje je dovoljno za vrhunske rezultate
- Suvo zrenje minimalno 50 - maksimalno 100 kg mesa
- INOX AISI 304 unutrašnjost
Rashladni kabinet Klima Meat KME500PVB za suvo sazrevanje mesa u strogo kontrolisanim uslovima.
Afinox Mekano Dry 1400 TN PV frižider za zrenje mesa
Frižider za zrenje mesa - dupla staklena vrata Mekano Dry 1400 TN PV
- za GN standard
- -2/+7° C
- INOX AISI 304
Rashladne vitrine za zrenje mesa sa nogarama i postoljem (standard) ili mogućnošću postavljanja točkića (opcionalno), izrađeni od Inoxa AISI304 spolja i iznutra.
Dupli kontroler - za kontrolu temperature i kontrolu unutrašnje vlažnosti vazduha
- debljina izolacije 90 mm
- 2 staklenih vrata
- 3 GN 2/1 police po vratima (ukupno 6) - od nerđajućeg čelika
- Komplet - dve kuke za meso sa nosačem
- Integrisani agregat
- Automatsko odmrzavanje i sistem za isparavanje vode
- Vazdušni transporter
- Ozonizator
- Brava za zaključavanje
- Dvostruko LED osvetljenje
- Maksimalni broj GN 2/1 polica, visina između 40 mm - 48 komada
Vertikalna mesoreznica SIRMAN Giotto 275 VCO
Profesionalna vertikalna mesoreznica prečnika noža fi 275mm - Sirman
- prečnik INOX noža 275 mm
- podešavanje debljine odreska 0-29 mm
- Zaobljeno kućište salamoreznica, bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš
- gumene štelujuće nogare
- plastični knob i ručke
- Distancer odrezaka
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
- Kompaktne dimenzije
Automatska mesoreznica SIRMAN Mirra 300 Y09 AUTOMEC
Profesionalna automatska mesoreznica prečnika noža 300 mm
- prečnik INOX noža 300 mm
- podešavanje debljine odreska 0-13 mm
- ugao noža 25˚
- kapacitet sečenja 185 x 250 mm ili do prečnika 225 mm
- nosač proizvoda površine 250 x 275 mm
- hod klizača 285 mm
- kućište od aluminijumske legure
- veliki razmak između noža i kućišta mesoreznice - lako održavanje
- automatska mesoreznica sa bešumnim ventilirajućim motorom
- motor za pokretanje nosača proizvoda hlađen ventilatorom
- nosač se kreće na samopodmazujućim cevima
- ugrađen sistem za samoštrenje sa 2 brusna kamena
- donji poklopac - zaštita motora
- gumene štelujuće nogare
- start/stop tasteri sa zaštitom
- teflonski nož
Vertikalna mesoreznica SIRMAN Giotto 275 VCO TOP
Profesionalna vertikalna mesoreznica prečnika noža fi 275 mm - Sirman
ALU detalji - knob i ručke
Upušteni nosač proizvoda IP67 zaštita- prečnik INOX noža 275 mm
- podešavanje debljine odreska 0-29 mm
- Zaobljeno kućište salamoreznica, bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš
- aluminijumske štelujuće nogare
- aluminijumski knob i ručke
- Distancer odrezaka
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
- Kompaktne dimenzije