KAE1500PV – Kabinet za sazrevanje sira i salame – Klima Aging Easy

Kabinet za sazrevanje sira i salame 1500L – Klima Aging Easy KAE1500PV

Kapacitet kabineta 1500 litara

Sazrevanje minimalno 80 kg, a maksimalno 140 kg sira ili salame – samo 1 proizvod istovremeno.

Rashladni kabinet Klima Aging Easy KAE1500PV za proces sazrevanja sira i salame u strogo kontrolisanim uslovima.

Zahvaljujući tehnološkim rešenjima, Zernike Klima Aging omogućava sušenje salama, kao i sazrevanje i sušenje sira, sa odličnim rezultatima i bitnom razlikom u poređenju sa drugim tehnologijama i dry aging uređajima koji već postoje na tržištu.

*KAE1500PV je namenjen za salame i tvrde, odnosno polutvrde sireve, dok se za meke sireve koristi KAS1500PV

Kabinet za sazrevanje sireva i salama

• bez konekcije na vodu
• odvlaživanje – isušivanje vlage iz komore
• „V-O“  patentiran sistem protoka vazduha – ujednačena ventilacija u svakom delu komore, bez potrebe za premeštanjem sira ili salame
• rilsan police za sir ili kuke za kačenje salama (opcionalno)
• belo LED osvetljenje

Vitrina za sazrevanje sira i salame Klima Aging Easy KAE1500PV:

• idealan za zrenje sira i salame
• zahteva minimalnu i konstantnu količinu proizvoda – minimum 80 kg
• skraćeno vreme sazrevanja uz pomoć sistema za automatsku izmenu vazduha
• pogodno i za veganske proizvode

Klima Aging Easy – dosupne varijante

KAE700PV – kapactet 700 L – 40-70 kg salame ili sira

KAE900PV – kapactet 900 L – 50-80 kg salame ili sira

KAE1500PV – kapactet 1500 L – 80-140 kg salame ili sira

KAE700PVB – kapactet 700 L – 40-70 kg salame ili sira – crna boja

KAE900PVB – kapactet 900 L – 50-80 kg salame ili sira – crna boja

KAE1500PVB – kapactet 1500 L – 80-140 kg salame ili sira – crna boja