Ručna seckalica za pomfrit CANCAN 1321
Profesionalna ručna seckalica za pomfrit - montaža na pult ili zidna montaža
Alat za sečenje na dimenzije - standardno:
- 10x10 mm
Opcionalni noževi:
- 6x6 mm
- 13x13 mm
Profesionalna seckalica za maksimalni prečnik krompira od 8 cm.
Koristi se za brzo i ujednačeno rezanje krompira u industrijskim kuhinjama. Kriške krompira jednake veličine sa opcijom izmenjivih sečiva.
Ručna seckalica za pomfrit Sammic CF-5
Profesionalna ručna seckalica za pomfrit.
Alat za sečenje na dimenzije 8x8 mm.
Profesionalna ručna mašina za proizvodnju pomfrita različitih veličina u roku od nekoliko sekundi.
Idealna mašina za restorane i velike kuhinje, za proizvodnju od 100-150 kg/h.
Seckalica za pomfrit se standardno isporučuje sa blokom noževa 8x8 mm i setom za potiskivanje.
https://youtu.be/kxLWiyVLzokSetovi sečiva različitih veličina i posude za sečenje krompira dostupne su kao dodatna oprema:
- sečiva 10x10 mm
- sečiva 12x12 mm
- GN kontejner 1/1 150h mm
Seckalica za pomfrit je konstruisana od aluminijuma i INOX-a.
La Minerva – BB 150 – mašina za paniranje
Automatska pultna mašina za paniranje
- Stona (pultna) mašina
- Produktivnost - 2000-3000 kom/h
- Struktura izrađena od nerđajućeg čelika
- Promenljiva širina transportne trake
- Inverter sistem za obrnuto kretanje
- Fiksna brzina 10 m/min
- Maksimalna širina transportne trake - 150 cm
- Snaga 180 W
- Težina 55 kg
- Monofazni motor
- Gumene nogare sprečavaju klizanje mašine
La Minerva – BB 150T – mašina za paniranje
Automatska samostojeća mašina za paniranje
- Samostojeća (podna) mašina na točkovima
- Produktivnost - 2000-3000 kom/h
- Struktura izrađena od nerđajućeg čelika
- Promenljiva širina transportne trake
- Inverter sistem za obrnuto kretanje
- Varijabilna brzina 9 - 15 m/min
- Maksimalna širina transportne trake - 150 cm
- Snaga 250 W
- Težina 110 kg
- Monofazni motor
La Minerva – BB 240T – mašina za paniranje
Automatska podna mašina za paniranje - do 4000 kom/h
- Samostojeća (podna) mašina na točkovima
- Produktivnost - 3000-4000 kom/h
- Tank za smesu od testa - 16L (sa mešalicom)
- Tank za prezle - 30 kg
- Struktura izrađena od nerđajućeg čelika
- Promenljiva širina transportne trake
- Inverter sistem za obrnuto kretanje
- Varijabilna brzina 9 - 15 m/min
- Maksimalna širina transportne trake - 240 cm
- Snaga 800 W
- Težina 150 kg
- Monofazni motor
La Minerva – MPM 500 – mašina za porcioniranje mlevenog mesa
Automatska mašina za porcioniranje mlevenog mesa
- Samostojeća (podna) mašina na točkovima
- Sertifikovani delovi
- Promenljiva brzina - 6-30 m/min
- Do 90 porcija u minutu
- Težina porcije - 0,2 kg - 1,5 kg
- Maksimalna higijena prema HACCP metodu
- Komplet za priključenje i povezivanje mlina za meso (glava 32, Ø 98 mm)
- Podesiva visina izlazne trake
- Sekač od nerđajućeg čelika
- Podesiva veličina (dužina porcije) - 50 - 350 mm
- Rolna papira za porcioniranje
- Trofazni motor
Sto za paniranje Makfry PAN 202
Sto za paniranje piletine sa separatorom grudvica brašna
- kapacitet paniranja 5 kg/min.
- 1 korpa za paniran proizvod
- 1 korpa za prosejano brašno
- konstrukcija od nerđajućeg čelika
- odvojena jedinica za prosejano brašno
- jedinica za odvajanje čestica
- prekidač za trenutno zaustavljanje motora
- na točkovima
FRIT TAB tablete za pranje friteze
Tablete za pranje friteze Tieffe FRIT TAB - za profesionalne friteze
- 1 tableta za friteze do 15 litara
- 2 tablete za friteze 15-25 litara
Tablete za održavanje, odmašćivanje i dekarbonizaciju profesionalnih friteza i korpi za friteze.
FRIT TAB brzo uklanja ulja i sagorelu masnoću sa površine friteze ostavljajući je čistom i dezinfikovanom.
Dezinfekcijom se izbegava taloženje loših mirisa nastalih delovanjem bakterija. Koristiti ih periodično da biste dobili bolji efekat.
Ako se koristi redovno, akcija dezinfekcije se dodaje akciji čišćenja, eliminišući neprijatne mirise.
Efikasan proizvod koji brzo uklanja karbonizovano ulje i mast, ostavljajući površinu čistom.
- pranje bazena friteze
- pranje korpe friteze
- pranje grejača friteze
UPOZORENJE
Bezbedne su za gvožđe, čelik, nerđajući čelik, bronzu, bakar. Ne koristiti na aluminijumskim delovima.
Pakovanje : 12 tab (11€ +PDV) ili 120 tab (93€ +PDV)
Maxima FRY 8 električna friteza
Profesionalna električna friteza 8 litara ulja - za fast food
- 8 litara ulja maksimalno punjenje;
- 5 litara ulja minimalno punjenje;
- friteza sa bazenom zapremine 10 litara;
- friteza sa slavinom za ispuštanje ulja;
- demontažni grejač;
- jednostavno održavanje;
- korpa dimenzija 190x240x140h mm;
- termostatska kontrola temperature ulja;
- regulacija temperature: 50-190 °C;
- zaštita od pregrevanja ulja u fritezi;
Električna friteza Sammic PF-6
Profesionalna mala električna friteza za 5 litara ulja - stona
- 5 litara ulja za prženje
- 3 kW snaga grejača
- hladna zona ispod grejača za duži životni vek ulja za prženje
- korpa dimenzija 220x250x104h mm
- demontažni grejači
- uklonjiv tank za istakanje ulja
- jednostavno održavanje
- termostatska regulacija temperature: 90-190 °C
- zaštita od pregrevanja - sigurnosni termostat
- zaštita za grejače od nerđajućeg čelika
- poklopac
Jednostavna demontaža kutije sa grejačima, znatno olakšava čišćenja tanka kao i eventualno servisiranje elektromehaničkih komponenata.
Električna friteza Sammic PF-10
Profesionalna mala električna friteza za 8 litara ulja - stona
- 8 litara ulja za prženje
- 5,1 kW snaga grejača
- 400VAC
- hladna zona ispod grejača za duži životni vek ulja za prženje
- korpa dimenzija 220x250x104h mm
- demontažni grejači
- slavina za istakanje ulja
- jednostavno održavanje
- termostatska regulacija temperature: 90-190 °C
- zaštita od pregrevanja - sigurnosni termostat
- zaštita za grejače od nerđajućeg čelika
- poklopac
Jednostavna demontaža kutije sa grejačima, znatno olakšava čišćenja tanka kao i eventualno servisiranje elektromehaničkih komponenata.
Električna friteza Sammic PF-10+10
Profesionalna dupla električna friteza za 8 + 8 litara ulja - stona
- 8+8 litara ulja za prženje
- 10,2 kW snaga grejača
- 400VAC
- hladna zona ispod grejača za duži životni vek ulja za prženje
- 2 korpe dimenzija 2x 220x250x104h mm
- demontažni grejači
- slavina za istakanje ulja
- jednostavno održavanje
- termostatska regulacija temperature: 90-190 °C
- nezavisna kontrola temperature za ulje u bazenima
- zaštita od pregrevanja - sigurnosni termostat
- zaštita za grejače od nerđajućeg čelika
- poklopac za svaki bazen
Jednostavna demontaža kutije sa grejačima, znatno olakšava čišćenja tanka kao i eventualno servisiranje elektromehaničkih komponenata.
Indukciona friteza Maxima IND8L 8 litara
Profesionalna idnukciona friteza
- radni kapacitet 5 - 8 litara ulja;
- friteza sa bazenom zapremine 10,5 litara;
- slavina za jednostavnu zamenu ulja;
- touch panel kontrola sa LED prikazom temperature;
- temperaturni opseg podesiv od 60-190 °C;
- korpa dimenzija 185x225x135h mm;
Sirman Klondike 8r indukciona friteza
Profesionalna indukciona friteza 8 litara
Touchpad kontrola sa LED prikazom temeperature.
Visok učinak prženja zahvaljujući indukcionom sistemu grejanja ulja.
- radni kapacitet max 8 litara ulja;
- friteza sa bazenom zapremine 10 litara;
- slavina za jednostavnu zamenu ulja;
- touch panel kontrola sa LED prikazom temperature;
- tajmer 0 - 120 minuta;
- temperaturni opseg podesiv od 60-190 °C;
- korpa dimenzija 180x218x135h mm;
- zaštita od pregrevanja;
- automatsko gašenje ukoliko se ne koristi >2h;
*Napomena: ne preporučuje se za panirane poroizvode
