La Minerva – C/E 242X – mašina za mlevenje mesa
6.984 € cena bez PDV-a
Samostojeći mlin za meso 1980 kg/h
- Enterprise verzija (rešetka sa rupama, samoošteći nož od inoxa)
- Kućište od nerđajućeg čelika AISI 304
- 2 točkića sa kočnicom
- Spoljašnja glava od inoxa – 32, prečnika 98 mm
- sistem za sečenje i posuda za punjenje se skidaju radi lakom čišćenja
- sigurnosni mikroprekidač
- Funkcije – start, stop, rad unazad
- Produktivnost – oko 1980 kg/h
- Snaga 5,25 kW
- Težina 120 kg
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor – trofazni
- jednostavno održavanje
- Opciono – poluautomatski dodatak za hamburgere
Samostojeći mlin za meso 1980 kg/h – glava 32 – Enterprise
Profesionalni mlin za mlevenje mesa pogodan za mesare, centre za preradu mesa, hipermarketima…
- Enterprise verzija (rešetka sa rupama, samoošteći nož od inoxa)
- Kućište od nerđajućeg čelika AISI 304
- 2 točkića sa kočnicom
- Spoljašnja glava od inoxa – 32, prečnika 98 mm
- sistem za sečenje i posuda za punjenje se skidaju radi lakom čišćenja
- sigurnosni mikroprekidač
- Funkcije – start, stop, rad unazad
- Produktivnost – oko 1980 kg/h
- Snaga 5,25 kW
- Težina 120 kg
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor – trofazni
- jednostavno održavanje
- Opciono – poluautomatski dodatak za hamburgere
Mlin za meso za kontinuiranu upotrebu
Mlin za meso La Minerva C/E 242X nije vremenski limitiran za rad, sklop uljnog reduktora i ventilirajućeg motora, omogućava besprekidnu upotrebu. Ovaj mlin za meso je dizajniran za upotrebu u mesarama, centrima za predradu hrane, laboratorijama za kontrolu mesa, hipermarketima…
Mašine za mlevenje mesa su dostupne u različitim veličinama:
C/E 800 R – Produktivnost 1500 kg/h – rashladna
C/E 842 R – Produktivnost 1700 kg/h – rashladna
C/E 800 – Produktivnost 1500 kg/h
C/E 660 F – Produktivnost 750 kg/h
C/E 242 X – Produktivnost 1700 kg/h
| Dimenzije (ŠxDxV) | 620x1340x1075 mm |
|---|---|
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 5,25 kW |
| Zapremina posude za punjenje | 83 Lit. |
| Kapacitet | 33 kg/min., 1980 kg/h |
| Kontrola | REVERSE, START/STOP |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Materijal izrade noža | INOX AISI 304 |
| Glava mlina | demontažna, INOX AISI 304 |
| Opcionalna dodatna oprema | 400 VAC |
| Puž mlina | INOX AISI 304 |
| Težina | 120 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Garancija | 12 meseci |
| Proizvođač | Minerva Omega group S.r.L. |
Slični proizvodi …
La Minerva – A/E 22 – mašina za mlevenje mesa
Profesionalna mašina za mlevenje mesa - glava 22 - Enterprise
- Enterprise verzija (1 ploča za samooštrenje, 1 nož od inoxa)
- INOX kućište
- Spoljašnja glava od inoxa - 22
- posuda za punjenje koja se može ukloniti
- Funkcije - start, stop, reverse
- Produktivnost - oko 250 kg/h (4,2 kg/min)
- Snaga 1,1 kW
- Težina 30 kg
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor - trofazni ili monofazni
- jednostavno održavanje
- okrugli ulaz na glavi mlina
Mogućnost doplate za UNGER S3 system (2 ploče za samooštrenje od inoxa, 1 nož od inoxa)
La Minerva – A/E 32 – mašina za mlevenje mesa
Mašina za mlevenje mesa - 32 spoljašnja glava - Enterprise
- Enterprise verzija (1 ploča za samooštrenje, 1 nož od inoxa)
- Unger verzija - moguća doplata
- INOX kućište
- Spoljašnja glava od inoxa - 32
- posuda za punjenje koja se može ukloniti - sa bezbednosnim prekidačem
- Funkcije - start, stop, unazad
- Produktivnost - oko 450 kg/h (7,5 kg/min)
- Snaga 2,2 kW (trofazni) / 1,7 kW (monofazni)
- Težina 44 kg
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor - trofazni ili monofazni
- jednostavno održavanje
- okrugli ulaz na glavi mlina
Mogućnost doplate za UNGER system (3 ploče od inoxa, 2 noža od inoxa).
Povezani proizvodi
Konvektomat GIORIK SNHE061W
Konvektomat kapaciteta 6 plehova GN 1/1
Integrisan generator pare - bojler
- 10” ekran osetljiv na dodir, 9 faza kuvanja;
- kombinovani sistem proizvodnje pare BOILER/DIRECT;
- unapred podešeni programi (recepti);
- ručni tuš na povratnom crevu kao standard;
- sonda jezgra sa 1 tačkom merenja kao standard (multipoint kao opcija);
- sistem kontrole kvaliteta pare (suva-vlažna) STEAM TUNER;
- W automatski sistem za pranje sa tečnim deterdžentom ili tabletama;
- automatsko uklanjanje kamenca iz bojlera;
- 6 brzina ventilatora;
- kontrola vlažnosti u komori METEO SYSTEM;
- USB konekcija;
- delta T kuvanje - sa zadatom razlikom u temperaturi komore i jezgra;
- automatska promena smera rotacije ventilatora u skladu sa podešenim ciklusom rada;
- brzo hlađenje i sa otvorenim vratima;
- komorno led osvetljenje;
- pogodan za tacne 60x40 sa opcionalnim nosačima plehova;
- Wi-Fi kao standard;
- dvostruko zastakljena vrata;
- brzo startovanje sa početnog ekrana - omiljeni recepti;
- SMART COOKING sistem koji prepoznaje opterećenje i omogućava da se prilagodi odgovarajući program prema vrsti hrane u samo nekoliko koraka;
PIRA 80 Black peć na ćumur
115 obroka
Autentičan ukus pečenja pomoću Pira 80 LUX BLACK pećnice na ćumur.
Prva peć na ćumur nove generacije, koja je revolucionarna u svetu ugostiteljstva.
Njene karakteristike, performanse, cena i dimenzije čine ovu peć na ćumur ekonomičnom, profitabilnom i najtraženijom od strane kuvara.
“PIRACOLD” je sistem hlađenja dizajniran i zaštićen od strane “Pira Charcoal Ovens and Barbecues sl”.
Najvažniji efekti su niska spoljašnja temperatura peći i ušteda energije:
- Kada pećnica dostigne maksimalnu radnu temperaturu, spoljašnja temperature pećnice iznosi oko 60° C.
- Temperatura unutar pećnice se održava satima, čak i nakon što se završi sa radom. Prema tome, iako je proizvodnja jednaka kao i kod drugih peći istih dimenzija, ova peć štedi energiju i novac, zbog veoma male potrošnje ćumura.
Ista količina ćumura može da se koristi za pripremu do 25% više priozvoda nego kod peći bez sistema "PIRACOLD".
Mogu se pripremati sve vrste hrane: meso, riba i povrće.
