Profesionalni električni šporet sa rernom Giorik CE96QE
6.145 € cena bez PDV-a
Profesionalni električni šporet 6 ringli sa rernom – serija 900
- upresovana gornja ploča debljine 2 mm
- 6 kvadratnih grejnih ploča – ringli
- ringle 300×300 mm
- 6x 4 kW
- 6 pozicija prekidača
- svetlosni indikator uključene ringle
Električna statička rerna
- GN 2/1 6,2 kW
- termostatska kontrola 50-300°C
- 4 pozicije kontrole grejača
- sigurnosni termostat
- svetlosni indikator zagrejanosti rerne
Neutralni ormarić 400 mm
Profesionalni električni šporet 6 ringli sa rernom – serija 900
- upresovana gornja ploča debljine 2 mm
- čelična konstrukcija INOX AISI 304
- spuštena površina sa ringlama – utisnuto za sakupljanje tečnosti i sprečavanje prosipanja
- lampica upozorenja za proveru ispravnosti rada uređaja
- kontrolne tipke ne izlaze izvan površine gornje ploče kako bi se izbegli slučajni udari i oštećenja
- ringle hermetički zatvorene
- kontrola ringli pomoću višestepenog prekidača
- grejne ploče sa limitatorom temperature kako bi se izbeglo pregrevanje i gubitak toplote kada grejne ploče nisu prekrivene
- sigurnosni termostat se aktivira u slučaju upotrebe bez šerpi ili sa neodgovarajućim šerpama, odnosno posudjem
U modelima sa električnom statičkom rernom:
- osnova rerne od čelika
- grejanje rerne gornjim i donjim grejačima koji se mogu samostalno podesiti
- prekidač sa četiri položaja – kombinacija rada grejača
- termostat za regulaciju temperature od 50 ° C do 300 ° C
- sigurnosni termostat – prevencija pregrevanja
GIORIK Unika 900 linija profesionalnih električnih šporeta sa kvadratnim ringlama
Profesionalni električni šporet bez rerne – serija 900:
- CE92QT električni šporet sa 2 ringle, pultni
- CE94QT električni šporet sa 4 ringle, pultni
- CE92QG električni šporet sa 2 ringle na otvorenom postolju
- CE94QG električni šporet sa 4 ringle na otvorenom postolju
- CE96QG električni šporet sa 6 ringli na otvorenom postolju
Profesionalni električni šporet sa holding kabinetom – serija 900:
- CE94QGMC električni šporet sa 4 ringle + 2 grejane fioke za održavanje temperature hrane
Profesionalni električni šporet sa rernom – serija 900:
| Dimenzije (ŠxDxV) | 1200x900x900 mm |
|---|---|
| Napajanje | 400 VAC |
| Snaga | 30,2 kW |
| Broj ringli | 6 |
| Snaga ringli | 4 kW |
| Dimenzija ringle | 300 x 300 mm |
| Vrsta rerne | električna statička |
| Snaga rerne | 6,2 kW |
| Kontrola rerne | 4 pozicije prekidača: gornji grejač, donji grejač, oba grejača, isključeno |
| Termostat rerne | 50°-300° C |
| Kapacitet rerne | 2/1 GN |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Težina | 160 kg |
| Garancija | 24 meseca |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvođač | Giorik S.p.A Italy |
Giorik SpA je proizvodna kompanija osnovana 1963. godine.
Misija kompanije Giorik SpA je usmerena na istraživanje i razvoj tehnološki inovativnih rešenja za profesionalnu ugostiteljsku opremu koju proizvode.
U ponudi su konvektomati, salamanderi i termo blok uređaji.
Proizvođač je najpoznatiji po vrhunskim salamanderima, za koje slobodno možemo reći da su broj 1 u svetu, obzirom da ih koriste svi vodeći hotelski lanci, kao i drugi proizvođači opreme, za koje ih Giorik SpA uslužno proizvodi.
Preko 60 godina inovacija
Proizvode intuitivnu opremu jer čvrsto veruju u potrebu pojednostavljenja složenih operacija koje se svakodnevno izvode u modernim profesionalnim kuhinjama. Cilj je implementiranje inovacija kroz stvaranje tehnološki naprednih proizvoda sa visokim standardom kvaliteta.
Kombinacija stručnosti, podrške i pomoći je osnovni dokaz sveobuhvatne usluge koju pružaju svojim klijentima, ne samo kao proizvođačima već i kao vodećim eksponentima u profesionalnoj ugostiteljskoj industriji.
Tokom faze proučavanja i razvoja mašina, dizajniranje komponenata se vrši korak po korak, empirijskim testovima koji odmah prikazuju validnost usvojenih rešenja. Test laboratorija proizvođača Giorik SpA, opremljena sofisticiranim instrumentima i naprednom tehnologijom, omogućava intenzivnu upotrebu mašina koje se stalno proveravaju za efikasnost, performanse i bezbednosne parametre, tako da se eventualni kvarovi mogu predvideti i otkloniti u procesu proizvodnje.
Slični proizvodi …
Profesionalni električni šporet Giorik CE92QG
Profesionalni šporet 2 kvadratne ringle - serija 900
- upresovana gornja ploča debljine 2 mm
- 2 kvadratne grejne ploče - ringle
- ringle 300x300 mm
- 2x 4 kW
- 6 pozicija prekidača
- svetlosni indikator uključene ringle
Profesionalni električni šporet sa otvorenim postoljem.
Opcionalno:
- postolje zatvoreno krilnim vratima
Profesionalni električni šporet Giorik CE94QG
Profesionalni šporet 4 kvadratne ringle - serija 900
- upresovana gornja ploča debljine 2 mm
- 4 kvadratne grejne ploče - ringle
- ringle 300x300 mm
- 4x 4 kW
- 6 pozicija prekidača
- svetlosni indikator uključene ringle
Profesionalni električni šporet sa otvorenim postoljem.
Opcionalno:
- postolje zatvoreno krilnim vratima
Profesionalni električni šporet sa rernom Giorik CE94QE
Profesionalni električni šporet - serija 900
- upresovana gornja ploča debljine 2 mm
- 4 kvadratne grejne ploče - ringle
- ringle 300x300 mm
- 4x 4 kW
- 6 pozicija prekidača
- svetlosni indikator uključene ringle
Električna statička rerna
- GN 2/1 6,2kW
- termostatska kontrola 50-300°C
- 4 pozicije kontrole grejača
- sigurnosni termostat
- svetlosni indikator zagrejanosti rerne
Profesionalni električni šporet sa rernom Giorik CE96QH
Profesionalni električni šporet 6 ringli maxi rerna -serija 900
- upresovana gornja ploča debljine 2 mm
- 6 kvadratnih grejnih ploča - ringli
- ringle 300x300 mm
- 6x 4 kW
- 6 pozicija prekidača
- svetlosni indikator uključene ringle
Električna statička maxi rerna
- 973x680x300h mm 9kW
- termostatska kontrola 50-300°C
- 4 pozicije kontrole grejača
- sigurnosni termostat
- svetlosni indikator zagrejanosti rerne
Povezani proizvodi
Giorik FG7213T gasna friteza
Profesionalna gasna friteza dva bazena 13 + 13 litara Giorik FG7213T - serija 700
- interni tubularni izmenjivači toplote - unutar bazena
- termostatski gasni ventil 100°-195°C - nezavisna kontrola
- gasni ventil sa pilot plamenom - u slučaju gašenja gorionika prekida se dovod gasa
- slavina za ispuštanje ulja sa filterom
Ljuštilica krompira SIRMAN PPJ 10
Ljuštilica za krompir kapaciteta 170 kg/h
- INOX disk za ljuštenje sa lako zamenjivom abrazivnom površinom
- prenosni kaiš sa samozatezanjem
- odvojiva posuda (bez upotrebe alata), periva u mašini za pranje posudja
- INOX vrata za kipovanje, sa dihtungom i zaključavanjem
- Automatsko kipovanje
- Podesive nogare sa mogućnošću ankerisanja u pod
- Sigurnosne zaštite: mikroprekidač na poklopcu, mikroprekidač na vratima
SIRMAN PPJ 10 ljuštilica krompira je pogodna i za ostalo krtolasto povrće (šargarepa, celer, cvekla ...).
Opcionalno:
- veliki izliv za kese za pakovanje (komercijalno pakovanje oljuštenog krompira)
- brza spojka za dovod vode na poklopcu - jednostavno spajanje na dovod vode
- INOX sito za otpad - sprečava zagušenje kanalizacije, prikuplja otpad od oguljenog krompira
SIRMAN ljuštilica za krompir PPJ dostupna i u kapacitetu 20kg po ciklusu - PPJ 20
SIRMAN TC 32 Barcellona ICE mlin za meso
Hladjeni mlin za meso #32
Profesionalna mašina za mlevenje mesa
Thermo-electric hladjenje glave (bez kompresora)
- INOX kućište
- IP 54 zažtita
- kontrole na 24 V
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor
- dva smera okretanja puža
- jednostavno održavanje
- rešetka na izlazu, prečnik rupe: Ø 4,5 mm (standardno uz mašinu)
- samooštreći noževi od nerdjajućeg čelika
Opcionalno:
- unger system
- 1/2 unger system
- formater za hamburgere
- nastavak za punjenje kobasica
- zaštita za šajbne > 8 mm
SOFTCOOKER Wi-food SIRMAN sous vide
Sirmanov Wi-food (wi-fi) softcooker aparat (sous vide uređaj) omogućava Vam pristup velikom broju oprobanih i testiranih recepata, putem besplatne aplikacije za mobilni telefon. Recepti mogu biti sačuvani i podeljeni, Vaš restoran može biti reklamiran besplatno putem ove aplikacije u samo par koraka. Sve ovo dolazi uz moćni i fleksibilni softcooker sa touch screen ekranom visoke rezolucije.
Sous vide tehnologija pripreme namirnica:
- Precizno održavanje temperature °C 24 ÷ 99
- Displej za prikaz temperature i vremena
- IP67 zaštita touch screen 5"
- Kućište od anodiziranog aluminijuma sa ABS plastikom
- Kačenje na posudu sa klipsom
- Automatsko gašenje u slučaju vađenja uređaja iz posude
- Sous vide aparat sa pumpom za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
- Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
- Aplikacijom se može upravljati sa nekoliko uređaja
- Kuvanje u više faza
Unapređen model u odnosu na tradicionalni SOFTCOOKER Sirman Y09.
https://youtu.be/9_D7R4WjRpIAplikacija za wi-fi softcooker dostupna na:
www.softcooker.com

