Indukcioni šporet Giorik CI940G
13.630 € cena bez PDV-a
Profesionalni indukcioni šporet sa 4 grejna polja – serija 900:
- 4 grejna polja Ø270 mm
- 4x 5.000 W
- 20 kW
- snaga podesiva u 9 nivoa
- 6mm debljina staklokeramičke ploče
Profesionalni indukcioni šporet sa 4 grejna polja – serija 900:
Profesionalni indukcioni šporet:
- 4 grejna polja Ø270 mm
- 4x 5.000 W
- 20 kW
- snaga podesiva u 9 nivoa
- svetlosni indikator rada
- upresovana gornja ploča debljine 2 mm
- 6mm debljina staklokeramičke ploče
Paneli uredjaja izradjeni od nerdjajućeg čelika AISI 304.
Podesiva visina radne ploče 855-900mm kako bi se šporet uklopio u termoblok.
Ploča indukcionog šporeta izradjena od staklokeramike debljine 6mm, jednostavna za čišćenje i održavanje, sa 4 grejne zone, svaka prečnika 270mm i snage 5 kW.
Generisanje indukcione toplote se obavlja direktno u posudju.
Prenos toplote je aktiviran prilikom spuštanja posude na grejno polje.
Za razliku od kalsičnog električnog šporeta gde je neophodno prethodno zagrejati ringle, indukcija skoro trenutno postiže temeperaturu.
Posudje mora biti predvidjeno za profesionalni indukcioni šporet kako bi se aktivirao prenos toplote.
Svetlosni LED indikator sa prednje strane za prikaz statusa rada.
Ključni uredjaj svake kuhinje je šporet, zato je bitno da se ovaj uredjaj nabavi u skladu sa potebama vašeg jelovnika.
Profesionalni indukcioni šporeti GIORIK UNIKA900:
- indukcioni top šporet sa 2 grejna polja – CI920T
- indukcioni šporet na postolju sa 2 grejna polja – CI920G
- indukcioni top šporet sa 4 grejna polja – CI940T
- indukcioni šporet na postolju sa 4 grejna polja – CI940G
- indukcioni top wok CW920T
- indukcioni wok samostojeći CW920G
Profesionalni indukcioni šporet sa 4 grejna polja, namenjen je upotrebi u restoranskim kuhinjama, kao deo termoblok linije 900 ili kao nezavisan kuhinjski uredjaj.
Profesionalni šporet sa indukcijom je najbolje rešenje po pitanju učinka i potrošnje energije, efikasnije i od plinskih šporeta, obzirom da se grejanje odvija direktno u posudju.
Visoka startna cena indikcionog uredjaja je dugoročno isplativa investicija – indukcioni šporeti su višestruko štedljiviji od onih sa klasičnim ringlama, dok je efikasnost nemerljiva.
| Dimenzije (ŠxDxV) | 800x900x900 mm |
|---|---|
| Napajanje | 400 VAC |
| Snaga | 20 kW |
| Grejne zone | Ø270 mm, 4 zone, 5.000 W |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Težina | 115 kg |
| Garancija | 24 meseca |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvođač | Giorik S.p.A Italy |
Giorik SpA je proizvodna kompanija osnovana 1963. godine.
Misija kompanije Giorik SpA je usmerena na istraživanje i razvoj tehnološki inovativnih rešenja za profesionalnu ugostiteljsku opremu koju proizvode.
U ponudi su konvektomati, salamanderi i termo blok uređaji.
Proizvođač je najpoznatiji po vrhunskim salamanderima, za koje slobodno možemo reći da su broj 1 u svetu, obzirom da ih koriste svi vodeći hotelski lanci, kao i drugi proizvođači opreme, za koje ih Giorik SpA uslužno proizvodi.
Preko 60 godina inovacija
Proizvode intuitivnu opremu jer čvrsto veruju u potrebu pojednostavljenja složenih operacija koje se svakodnevno izvode u modernim profesionalnim kuhinjama. Cilj je implementiranje inovacija kroz stvaranje tehnološki naprednih proizvoda sa visokim standardom kvaliteta.
Kombinacija stručnosti, podrške i pomoći je osnovni dokaz sveobuhvatne usluge koju pružaju svojim klijentima, ne samo kao proizvođačima već i kao vodećim eksponentima u profesionalnoj ugostiteljskoj industriji.
Tokom faze proučavanja i razvoja mašina, dizajniranje komponenata se vrši korak po korak, empirijskim testovima koji odmah prikazuju validnost usvojenih rešenja. Test laboratorija proizvođača Giorik SpA, opremljena sofisticiranim instrumentima i naprednom tehnologijom, omogućava intenzivnu upotrebu mašina koje se stalno proveravaju za efikasnost, performanse i bezbednosne parametre, tako da se eventualni kvarovi mogu predvideti i otkloniti u procesu proizvodnje.
Povezani proizvodi
Giorik CG740E gasni šporet sa elektro rernom
Profesionalni plinski šporet 4 gorionika sa rernom na struju - serija 700
- upresovana gornja ploča debljine 1,2 mm
- 4 gorionika
- 2x 4 kW + 2x 8 kW
- pilot plamen
- u slučaju gašenja plamena prekida se dovod gasa
Električna statička rerna
- GN 2/1 6kW
- termostatska kontrola 100-330°C
- 4 pozicije kontrole grejača
- sigurnosni termostat
- svetlosni indikator zagrejanosti rerne
SOFTCOOKER Wi-food SIRMAN sous vide
Sirmanov Wi-food (wi-fi) softcooker aparat (sous vide uređaj) omogućava Vam pristup velikom broju oprobanih i testiranih recepata, putem besplatne aplikacije za mobilni telefon. Recepti mogu biti sačuvani i podeljeni, Vaš restoran može biti reklamiran besplatno putem ove aplikacije u samo par koraka. Sve ovo dolazi uz moćni i fleksibilni softcooker sa touch screen ekranom visoke rezolucije.
Sous vide tehnologija pripreme namirnica:
- Precizno održavanje temperature °C 24 ÷ 99
- Displej za prikaz temperature i vremena
- IP67 zaštita touch screen 5"
- Kućište od anodiziranog aluminijuma sa ABS plastikom
- Kačenje na posudu sa klipsom
- Automatsko gašenje u slučaju vađenja uređaja iz posude
- Sous vide aparat sa pumpom za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
- Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
- Aplikacijom se može upravljati sa nekoliko uređaja
- Kuvanje u više faza
Unapređen model u odnosu na tradicionalni SOFTCOOKER Sirman Y09.
https://youtu.be/9_D7R4WjRpIAplikacija za wi-fi softcooker dostupna na:
www.softcooker.com