Gasni roštilj 2 zone – Inox BIM 7CGG4AV
Originalna cena je bila: 2.311 €.2.079 €Trenutna cena je: 2.079 €. cena bez PDV-a
Profesionalni gasni roštilj sa vodom – 2 zone – serija 700
- 2 grejne zone – 2 x 9 kW
- posuda sa vodom neposredno ispod gorionika – optimalan nivo vlage
- temperaturni režim 220° – 380°C – mehanički gasni ventil
- grejna površina 730×460 mm
- Direct Grill*
- nezavisna kontrola leve i desne površine
- 4 podesive nogare
- posuda sa sigurnosnim ventilom kako bi se sprečilo prelivanje vode
- otvoreno postolje
- poklpac za grejnu zonu
- nadgradnja sa cevastim profilima
*Direct Grill – sistem koji je pogodan za pripremu mesa i drugih jela koja zahtevaju određenu hidrataciju (file, T-bone steak, biftek, ramstek). Ovaj sistem omogućava cirkulaciju pare, koja ne samo da održava hranu hidriranom, već omogućava i njeno poboljšanje ukusa.
Preporučena temperatura za ovaj način pečenja je 220° – 250°C, što garantuje ravnomernu termičku obradu bez zagorevanja.
Profesionalni gasni roštilj sa vodom – 2 zone – serija 700
- 2 grejne zone – 2 x 9 kW
- posuda sa vodom neposredno ispod gorionika – optimalan nivo vlage
- temperaturni režim 220° – 380°C – mehanički gasni ventil
- grejna površina 730×460 mm
- Direct Grill*
- nezavisna kontrola leve i desne površine
- 4 podesive nogare
- posuda sa sigurnosnim ventilom kako bi se sprečilo prelivanje vode
- otvoreno postolje
- poklpac za grejnu zonu
- nadgradnja sa cevastim profilima
*Direct Grill – sistem koji je pogodan za pripremu mesa i drugih jela koja zahtevaju određenu hidrataciju (file, T-bone steak, biftek, ramstek). Ovaj sistem omogućava cirkulaciju pare, koja ne samo da održava hranu hidriranom, već omogućava i njeno poboljšanje ukusa.
Preporučena temperatura za ovaj način pečenja je 220° – 250°C, što garantuje ravnomernu termičku obradu bez zagorevanja.
Protok vode se može ostaviti otvoren, kako bi se uvek održavao maksimalni nivo vode koja isparava i kako bi voda bila čista od masti – prelivni čep u tanku.
Opcionalno:
- ravna ploča – fry top za jednu grejnu zonu
- rebrasta ploča – fry top za jednu grejnu zonu
Fry Top postavka omogućava savršenu i ravnomernu raspodelu temperature. Idealno za pripremu povrća i ribe.
| Dimenzije (ŠxDxV) | 800x700x900 mm |
|---|---|
| Napajanje | GAS |
| Snaga | 18 kW |
| Kontrola gorionika | nezavisna kontrola |
| Regulacija temperature | 220°-380°C, mehanički termostat |
| Oblik grejne površine | grill rešetka |
| Grejna zona | 730×460 mm, 2 grejne zone |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Ulazna voda konekcija | 1/2” |
| Izlazna voda konekcija | 1/5” |
| Težina | 85 kg |
| Garancija | 12 meseci |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvođač | INOX B.I.M. s.r.l |
Slični proizvodi …
Gasni roštilj hromirana kombinovana ploča Giorik FMG941GCRX
Profesionalni samostojeći gasni roštilj kombinovana hromirana ploča - serija 900
- 15 mm debljina hromirane ploče
- upuštena grejna ploča za 30mm
- 2/3 ravna - 1/3 rebrasta ploča
- grejna površina 720x640 mm
- otvor za sakupljanje masnoće sa kasetom
- termostatski ventil za regulaciju temperature 90°-280°C
- nezavisna kontrola temperature leve i desne polovine
- sigurnosni ventil sa pilot plamenom i termosondom
Povezani proizvodi
GRILLVAPOR GE 819 EL električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje
- Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
https://youtu.be/6Zfmllgr1oE
Konvektomat GIORIK SNHE061W
Konvektomat kapaciteta 6 plehova GN 1/1
Integrisan generator pare - bojler
- 10” ekran osetljiv na dodir, 9 faza kuvanja;
- kombinovani sistem proizvodnje pare BOILER/DIRECT;
- unapred podešeni programi (recepti);
- ručni tuš na povratnom crevu kao standard;
- sonda jezgra sa 1 tačkom merenja kao standard (multipoint kao opcija);
- sistem kontrole kvaliteta pare (suva-vlažna) STEAM TUNER;
- W automatski sistem za pranje sa tečnim deterdžentom ili tabletama;
- automatsko uklanjanje kamenca iz bojlera;
- 6 brzina ventilatora;
- kontrola vlažnosti u komori METEO SYSTEM;
- USB konekcija;
- delta T kuvanje - sa zadatom razlikom u temperaturi komore i jezgra;
- automatska promena smera rotacije ventilatora u skladu sa podešenim ciklusom rada;
- brzo hlađenje i sa otvorenim vratima;
- komorno led osvetljenje;
- pogodan za tacne 60x40 sa opcionalnim nosačima plehova;
- Wi-Fi kao standard;
- dvostruko zastakljena vrata;
- brzo startovanje sa početnog ekrana - omiljeni recepti;
- SMART COOKING sistem koji prepoznaje opterećenje i omogućava da se prilagodi odgovarajući program prema vrsti hrane u samo nekoliko koraka;