Električna friteza Virtus MS657FRET

2.005 € cena bez PDV-a

Profesionalna električna friteza sa dva bazena – serija 650

2×10 litara kapacitet bazena – 8+8 litara ulja
9+9 kW snaga grejača
upresovani bazeni debljine lima 1,2 mm, sa zaobljenim ivicama
termostatska kontrola temperature ulja 50°-190°C
nezavisna kontrola levog i desnog bazena
lift grejači za jednostavno održavanje
zašita grejača
zaštita od pregrevanja
slavina za ispuštanje ulja
stona varijanta

Opcionalno:

postolje

Šifra proizvoda: Virtus MS657FRET Kategorije: Linija 600, Termo blok, Fast food, Friteze, Friteze, Kuhinjska oprema

Tehničke karakteristike

Tehničke karakteristike

Dimenzije (ŠxDxV)	700x650x300 mm
Napajanje	400 VAC
Snaga	18 kW
Zapremina bazena	8+8 litara ulja
Dimenzija korpe (ŠxDxV)	2 korpe 220x300x110h mm
Regulacija temperature	50°-190° C
Zaštita od pregrevanja	sigurnosni termostat sa resetom
Materijal izrade korpe	hromirana čelična žica
Materijal izrade kućišta	INOX AISI 304
Težina	29 kg
Garancija	12 meseci
Standardi i usaglašenosti	CE sertifikat
Proizvođač	Virtus Group GmbH Germany

Povezani proizvodi

GRILLVAPOR GE 819 EL električni grill

5.024 € cena bez PDV-a

Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom

Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.

Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.

Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.

Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje

Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
Precizno snabdevanje strujom
Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
Održavanje sočnosti u hrani
Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje

https://youtu.be/6Zfmllgr1oE

Kratki pregled

PIRA 80 Black peć na ćumur

5.605 € cena bez PDV-a

115 obroka Autentičan ukus pečenja pomoću Pira 80 LUX BLACK pećnice na ćumur. Prva peć na ćumur nove generacije, koja je revolucionarna u svetu ugostiteljstva. Njene karakteristike, performanse, cena i dimenzije čine ovu peć na ćumur ekonomičnom, profitabilnom i najtraženijom od strane kuvara. “PIRACOLD” je sistem hlađenja dizajniran i zaštićen od strane “Pira Charcoal Ovens and Barbecues sl”. Najvažniji efekti su niska spoljašnja temperatura peći i ušteda energije: - Kada pećnica dostigne maksimalnu radnu temperaturu, spoljašnja temperature pećnice iznosi oko 60° C. - Temperatura unutar pećnice se održava satima, čak i nakon što se završi sa radom. Prema tome, iako je proizvodnja jednaka kao i kod drugih peći istih dimenzija, ova peć štedi energiju i novac, zbog veoma male potrošnje ćumura. Ista količina ćumura može da se koristi za pripremu do 25% više priozvoda nego kod peći bez sistema "PIRACOLD". Mogu se pripremati sve vrste hrane: meso, riba i povrće.

Kratki pregled