| Dimenzija uredjaja (ŠxDxV) | 1320x1000x660 mm |
|---|---|
| Napajanje | 400 VAC |
| Snaga | 16,3 kW |
| Dimenzija etaže (ŠxDxV) | 1050x660x140h mm |
| Kapacitet | 6+6 pizza Ø 30cm |
| Radna temperatura | 50°-450°C |
| Kontrola | elektronska kontrola intenziteta grejanja 10-100% |
| Termostat | elektronski termostat |
| Termometar | LCD prikaz temeprature |
| Donja ploča | šamotna ploča debljine 18 mm |
| Termoizolacija | kamena vuna |
| Unutrašnje osvetljenje | halogen svetlo |
| Materijal izrade kućišta | front INOX AISI 304, konstrukcija od čeličnog lima, obloge od plastificiranog lima |
| Težina | 200 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Opcionalna dodatna oprema | fermentaciona komora, napa, postolje za peć |
| Energetska klasa | B class |
| Garancija | 12 meseci |
| Proizvodjač | Moretti Forni S.p.A Italy |
Previous product
Back to products
Moretti Forni iD-D 72.72 dvoetažna pizza peć
2.677,00€ +PDV
Next product
Moretti Forni iD-D 105.105 dvoetažna pizza peć
4.977,00€ +PDV
Moretti Forni iD-D 105.65 dvoetažna pizza peć
3.673,00€ +PDV
Dvoetažna pica peć iD-D 105.65
iDeck series 450°C
Dual-Temp®Technology:
- nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
Smart-Baking®Technology:
- kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Liniju iDeck karakterišu inteligentni proizvodi koji su izuzetno jednostavni za upotrebu, sa odličnim odnosom cene i kvaliteta, dinamičkim dizajnom i punom funkcionalnošću. Svi modeli su izrađeni od nerđajućeg čelika i opremljeni su vratima sa jednim rukohvatom za lako držanje. Donja ploča pizza peći je od šamota. Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck peći jedinstvenim u svojoj kategoriji. iD.M i iD.D su dostupni u 5 veličina, jednoetažne ili dvoetažne pizza peći. Temperatura se podešava elektronski sa ekskluzivnom i revolucionarnom Dual-Temp® tehnologijom: unutar komore za pečenje dva termoelementa kontrolišu i trenutno menjaju temperature plafona i ploče, koje korisnik odvojeno podešava. Rezultat je savršeno pečenje za svaku vrstu proizvoda.
Tehničke karakteristike
Povezani proizvodi
Beckers GF8 GRATTUGIA
Rende za parmezan elektricnoRende za parmezan i tvrde sireveINOX valjak nazubljen za ribanje paremezanaStruktura od aluminijumaSigurnosni mikroprekidači
Univerzalna seckalica za povrće SIRMAN TM ALL
Profesionalna univerzalna seckalica za povrće.Struktura mašine od legure aluminijuma i nerdjajućeg čelika.Ventilirajući motor za kontinuiranu upotrebu - bez gašenja mašine tokom dana.Zahvaljujući kompaktnom dizajnu, mašinu je moguće koristiti u svakoj kuhinji.Jednostavno sečenje čak i najmekših namirnica, kao što je mozzarela sir, paradajz, paprika ...Bezbednost na radu je omogućena zahvaljujući sigurnosnim mikroprekidačima i senzorima, koji ne dozvoljavaju da se mašina za sečenje pokrene ukoliko nije ispravno sklopljena.Veliki izbor noževa (dodatna oprema).U zavisnosti od noža koji se koristi, uredjaj može da seče:
- sve vrste povrća na kolutove, štapiće - žilijen, kockice (krompir, šargarepu, cveklu) kupus za salatu, pečurke, paradajz i papriku - specijalni polukružni nož, krastavac ...
- sve vrste sireva (rendnje mocarele, poplutvrdih sireva - kačkavalja, ribanje parmezana ...)
- lešnik, badem
- ... kombinacijom noževa do preko 40 oblika sečenja
- SIRMAN TM ALL - aluminijumski poklopac
- SIRMAN TM INOX - inox poklopac
- SIRMAN TM TG - otvor za ubacivanje sirovine Ø192mm sa visinom 150h mm
- DF2 za sečenje šampinjona
- DT7 ili DT9 kao mašina za rendanje sira - mozzarele
Sammic CA-31 univerzalna seckalica
Profesionalna univerzalna seckalica.Kapacitet do 450 kg/h.Savršen rez.
Univerzalna kuhinjska mašina:
- Visoko precizno podešavanje radi postizanja ujednačenog rezanja vrhunskog kvaliteta
- Sečiva su izradjena od nerdjajućeg čelika
- Kombinovanjem noževa dobija se preko 70 vrsta rezova i rendanja
- Glava mašine sa velikim izlaznim otvorom za veći kapacitet izbacivanja
Univerzalna kuhinjska seckalica napravljena da traje
- Izradjeno od nerdjajućeg čelika i materijala najvišeg kvaliteta prikladnih za kontakt sa hranom: kućište motora i ulazni levak od nerdjajućeg čelika, glava mašine od prehrambenog aluminijuma (food-grade)
- Asinhroni motor velike snage
Maksimalni komfor za korisnika
- Ergonomski dizajn. Pristupačan za rad.
- Bočno izbacivanje proizvoda sečenja: zahteva manje mesta na radnoj površini i vodi proizvod izbegavajući prskanje.
- Elektronski kontrolni panel sa jednostavnim komandama
Održavanje, bezbednost, higijena
- Levak i poklopac se jednostavno skidaju za potrebe pranja
- Kombinacija sigurnostnih sistema: levak i poklopac sa mikroprekidačima koji sprečavaju rad mašine ukoliko nije propisno sklopljena
- Uređaj sa sertifikatom NSF-International (u skladu sa propisima o higijeni, čišćenju i prehrambenim materijalima).
U zavisnosti od noža koji se koristi, univerzalna kuhinjska seckalica može da seče:
- sve vrste povrća na kolutove, štapiće, kockice (krompir-pomfrit-čips, šargarepu, cveklu, kupus, pečurke, paradajz, krastavac ...)
- sve vrste sireva (rendanje kačkavalja, ribanje parmezana ...)
- orašasti plodovi: lešnik, badem ...
Moretti Forni iD-M 65.105 jednoetažna pizza peć
Jednoetažna pizza peć iD-M 65.105
iDeck series 450°CDual-Temp®Technology:
- nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
- kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Mikser za testo Prismafood IBM50
Profesionalna spiralna mešalica za pizza testo
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 1 brzina
- tajmer
- mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje
- sigurnosni mikroprekidači
- zaštitna rešetka
Moretti Forni iD-D 60.60 dvoetažna pizza peć
Dvoetažna pica peć iD-D 60.60
iDeck series 450°CDual-Temp®Technology:
- nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
- kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Moretti Forni iD-M 105.65 jednoetažna pizza peć
Jednoetažna pizza peć iD-M 105.65
iDeck series 450°CDual-Temp®Technology:
- nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
- kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Sammic CA-62 univerzalna seckalica
Univerzalna seckalicaKapacitet 500-1.000 kg/hMotor sa dve brzine i poluautomatskim levkom za prihvat proizvoda Savršen rez
- Visoko precizno podešavanje radi postizanja ujednačenog rezanja vrhunskog kvaliteta
- Sečiva su izradjena od nerdjajućeg čelika
- Kombinovanjem noževa dobija se preko 70 vrsta rezova i rendanja
- Glava mašine sa velikim izlaznim otvorom za veći kapacitet izbacivanja
- Izradjeno od nerdjajućeg čelika i materijala najvišeg kvaliteta prikladnih za kontakt sa hranom: kućište motora i ulazni levak od nerdjajućeg čelika, glava mašine od prehrambenog aluminijuma (food-grade)
- Asinhroni motor velike snage
- Ergonomski dizajn. Pristupačan za rad.
- Bočno izbacivanje proizvoda sečenja: zahteva manje mesta na radnoj površini i vodi proizvod izbegavajući prskanje.
- Elektronski kontrolni panel sa jednostavnim komandama
- Levak i poklopac se jednostavno skidaju za potrebe pranja
- Kombinacija sigurnostnih sistema: levak i poklopac sa mikroprekidačima koji sprečavaju rad mašine ukoliko nije propisno sklopljena
- Uređaj sa sertifikatom NSF-International (u skladu sa propisima o higijeni, čišćenju i prehrambenim materijalima).
- sve vrste povrća na kolutove, štapiće, kockice (krompir-pomfrit-čips, šargarepu, cveklu, kupus, pečurke, paradajz, krastavac ...)
- sve vrste sireva (rendanje kačkavalja, ribanje parmezana ...)
- orašasti plodovi: lešnik, badem ...
