Morello Forni FRV Evento

Funkcije

• FRV je električna rotirajuća konvekciona pizza peć.
• Dve temperature – nezavisni sistem grejanja kupole i rotirajuće ploče.
• Termostatsko upravljanje sa odvojenom kontrolom intenziteta grejanja.
• Kontrola rada grejača u procentima snage.
• Automatsko upravljanje pećnicom, ne zahteva stalni nadzor korisnika.
• Kupola i rotirajuća ploča izrađenje od šamota.
• Visoko efikasna toplotna izolacija za smanjenje gubitaka toplote.
• Brzina i smer okretanja rotirajuće grejne ploče, sa ručnim podešavanjem i automatskom kontrolom.
• Mogu se podesiti do tri programa pečenja, kako bi se automatizovao i olakšao rad korisnika.
• Rotirajući sistem u pizza peći, omogućava ravnomerno pečenje i skraćuje vreme pripreme, povećavajući produktivnost.

Opcije

• FRV peći su dostupne u dve veličine (100,125).
• Obe veličine su dostupne u tri varijante: Standard, Cupola ili Volcano.

• Standard varijante mogu biti sa završnom obradom u obojenom metalu ili nerđajućem čeliku – inox.
• Varijante Cupola i Volcano su napravljene od omotača na bazi gline za poboljšanu izolaciju peći.
• Varijante Cupola i Volcano mogu biti sa završnim slojem Coccio Pesto – obojen mikroporozni malter, mozaikom od prirodnog kamena ili keramičkim pločicama koje isporučuje kupac
• Širok izbor boja i kombinacija prirodnog kamena za završnu oblogu u varijanti mozaik.

Početna konfiguracija

• Kontrolni interfejs „IntelTouch Sistem“ omogućava jednostavno upravljanje sa funkcijama pizza peći, programirano sa “Morello Forni” Firmware koji omogućava automatsku ili manuelnu kontrolu peći.
• Otpad iz komore nakon čišćenja završava u kaseti za otpad.
• Unutrašnje osvetljenje na fleksibilnom nosaču otpornom na temperaturu
• Pizza peći se isporučuju sastavljenje i spremne za rad.
• Pizza peć Morello Forni FRV dostupna u dve veličine i tri različite varijante spoljašnjeg obika.

Instalacija

• Pizza peć je potreban otvor za 3% širi i viši od dimenzija da bi se dopremila na krajnju poziciju prilikom instalacije.
• Peć se mora pomerati samo pomoću viljuškara ili dizalice za palete.
• Samo tehničko osoblje koje je ovlastio „Morello Forni“ može obavljati montažu pizza peći na licu mesta.
• Samo kvalifikovani tehničari mogu da instaliraju peć, u skladu sa lokalnim propisima.

Morello Forni rotrirajuća pizza peć – verzije:

• FRV Evento – električna rotaciona pizza peć
• FGR – rotaciona pizza peć na gas
• FWR – rotaciona pizza peć na drva
• FMRe – pizza peć na drva sa elektro grejanjem rotacione ploče
• MR – pizza peć na drva sa gasnim grejanjem rotacione ploče
• MRe – pizza peć na drva sa elektro grejanjem rotacione ploče
• MRi – pizza peć na drva/gas sa gas/elektro grejanjem ploče
• FGRI – pizza peć na drva/gas sa gasnim grejanjem ploče
• FMR – pizza peć na drva sa gasnim grejanjem rotacione ploče

Prednosti serije FRV

• FRV je rotirajuća električna pizza peć.
• Jedina pizza peć sa konvekcijskim sistemom grejanja.
• Jednostavna instalacija obzirom da ne postoji unutrašnje sagorevanje => nema potrebe za velikim ventilacionim kanalima (8cm širina ventilacione cevi za uklanjanje mirisa pečenja pice – ukoliko želite).
• Veličina i težina su manje nego kod peći na gas sa sličnim performansama.
• Lakše rukovanje i postavljanje ukoliko je ograničen prostor.
• Patentiran sistem automatskog čišćenja otpadaka oko rotirajuće ploče.
• Patentiran operativni sistem.

Stalna i poboljšana produktivnost u poređenju sa tradicionalnim pizza pećima na drva

• Niža potrošnja energije po proizvodu u poređenju sa tradicionalnim električnim pizza pećima.
• Kontrolni interfejs „IntelTouch Sistem“ omogućava jednostavno, ali efikasno upravljanje pećnicom.
• Indikatori temperature kupole i ploče za trenutnu proveru.
• Ogromna masa šamota + izuzetno dobra toplotna izolacija + automatsko upravljanje grejnim elementima => smanjena potrošnja električne energije za održavanje temperature.
• Visoko vatrostalna masa => peć ostaje topla i nakon 12 sati od gašenja.