Gasni top roštilj kombinovana hrom ploča Giorik FMG941TCRX
3.099 € cena bez PDV-a
Profesionalni gasni top roštilj kombinovana hrom ploča – serija 900
- 15 mm debljina hromirane ploče
- upuštena grejna ploča za 30mm
- 2/3 ravna – 1/3 rebrasta ploča
- grejna površina 720×640 mm
- otvor za sakupljanje masnoće sa kasetom
- termostatski ventil za regulaciju temperature 90°-280°C
Profesionalni gasni top roštilj kombinovana hrom ploča – serija 900
- 15 mm debljina hromirane ploče
- upuštena grejna ploča za 30mm
- 2/3 ravna – 1/3 rebrasta ploča
- grejna površina 720×640 mm
- otvor za sakupljanje masnoće sa kasetom
- termostatski ventil za regulaciju temperature 90°-280°C
- nezavisna kontrola temperature leve i desne polovine
- sigurnosni ventil sa pilot plamenom i termosondom
- piezzo upaljač
Opcionalno:
- zatvoreno postolje sa vratima
- splashguard – zaštita od prskanja
Profesionalni dupli gasni top roštilj serije 900 dostupan i u varijanti sa ravnom hromiranom pločom ili rebrastom hromiranom pločom.
Hromirane roštilj ploče su u osnovi čelične ploče sa hromiranom površinom.
Hromirana ploča, na roštilju, je vrlo efikasna u prenošenju toplote na hranu i sa manje emitovanja toplote u prostor kuhinje.
Posebno korisna osobina kod roštilja sa hromiranom pločom je sprečavanje lepljenja delikatne hrane za ploču.
Pored toga, profesionalni hromirani gasni roštilj – hrom kombinovana ploča, je energetski efikasniji uredjaj u poredjenju sa standardnim gasnim roštiljima sa čeličnom pločom, iste grejne površine – sa istom snagom, ali manjom potrošnjom gasa.
U pojedinim zemljama EU čak su i zabranjeni za upotrebu roštilji sa klasičnom čeličnom pločom – čelik lako oksidira.
Giorik UNIKA900 – termoblok roštilji serija 900
Gasni roštilji na otvorenom postolju:
- FLG92GCRX – ravna ploča, širina 400 mm
- FRG92GCRX – rebrasta ploča, širina 400 mm
- FLG941GCRX – ravna ploča, širina 800 mm
- FRG941GCRX – rebrasta ploča, širina 800 mm
- FMG941GCRX – kombinovana ploča, širina 800 mm
Gasni roštilji – pultni:
- FLG92TCRX – ravna ploča, širina 400 mm
- FRG92TCRX – rebrasta ploča, širina 400 mm
- FLG941TCRX – ravna ploča, širina 800 mm
- FRG941TCRX – rebrasta ploča, širina 800 mm
- FMG941TCRX – kombinovana ploča, širina 800 mm
| Dimenzije (ŠxDxV) | 800x900x307 mm |
|---|---|
| Napajanje | GAS |
| Snaga | 18 kW |
| Kontrola gorionika | gasni ventil sa termosondom i pilot plamenom, nezavisna kontrola leve i desne grejne površine |
| Regulacija temperature | 90°-280°C, termostatski gasni ventil |
| Oblik grejne površine | 2/3 ravna + 1/3 rebrasta |
| Grejna zona | 720×640 mm |
| Grejna ploča | 15 mm, hromirana čelična ploča |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Težina | 140 kg |
| Garancija | 24 meseca |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvođač | Giorik S.p.A Italy |
Giorik SpA je proizvodna kompanija osnovana 1963. godine.
Misija kompanije Giorik SpA je usmerena na istraživanje i razvoj tehnološki inovativnih rešenja za profesionalnu ugostiteljsku opremu koju proizvode.
U ponudi su konvektomati, salamanderi i termo blok uređaji.
Proizvođač je najpoznatiji po vrhunskim salamanderima, za koje slobodno možemo reći da su broj 1 u svetu, obzirom da ih koriste svi vodeći hotelski lanci, kao i drugi proizvođači opreme, za koje ih Giorik SpA uslužno proizvodi.
Preko 60 godina inovacija
Proizvode intuitivnu opremu jer čvrsto veruju u potrebu pojednostavljenja složenih operacija koje se svakodnevno izvode u modernim profesionalnim kuhinjama. Cilj je implementiranje inovacija kroz stvaranje tehnološki naprednih proizvoda sa visokim standardom kvaliteta.
Kombinacija stručnosti, podrške i pomoći je osnovni dokaz sveobuhvatne usluge koju pružaju svojim klijentima, ne samo kao proizvođačima već i kao vodećim eksponentima u profesionalnoj ugostiteljskoj industriji.
Tokom faze proučavanja i razvoja mašina, dizajniranje komponenata se vrši korak po korak, empirijskim testovima koji odmah prikazuju validnost usvojenih rešenja. Test laboratorija proizvođača Giorik SpA, opremljena sofisticiranim instrumentima i naprednom tehnologijom, omogućava intenzivnu upotrebu mašina koje se stalno proveravaju za efikasnost, performanse i bezbednosne parametre, tako da se eventualni kvarovi mogu predvideti i otkloniti u procesu proizvodnje.
Slični proizvodi …
Gasni roštilj hromirana kombinovana ploča Giorik FMG941GCRX
Profesionalni samostojeći gasni roštilj kombinovana hromirana ploča - serija 900
- 15 mm debljina hromirane ploče
- upuštena grejna ploča za 30mm
- 2/3 ravna - 1/3 rebrasta ploča
- grejna površina 720x640 mm
- otvor za sakupljanje masnoće sa kasetom
- termostatski ventil za regulaciju temperature 90°-280°C
- nezavisna kontrola temperature leve i desne polovine
- sigurnosni ventil sa pilot plamenom i termosondom
Gasni roštilj kombinovana ploča Giorik FMG941GF
Samostojeći profesionalni dupli plinski roštilj kombinovana čelična ploča - serija 900
- 10 mm debljina čelične ploče
- upuštena grejna ploča za 30mm
- dupli gasni roštilj 2/3 ravna - 1/3 rebrasta ploča
- grejna površina 720x640 mm
- otvor za sakupljanje masnoće sa kasetom
- gasni ventil za regulaciju temperature
Gasni roštilj ravna ploča Giorik FLG941GF
Povezani proizvodi
Giorik LPG6940 gasni šporet
AQUA grill električni Giorik GL74GE
GRILLVAPOR GE 819 EL električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje
- Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
https://youtu.be/6Zfmllgr1oE
Konvektomat GIORIK SNHE061W
Konvektomat kapaciteta 6 plehova GN 1/1
Integrisan generator pare - bojler
- 10” ekran osetljiv na dodir, 9 faza kuvanja;
- kombinovani sistem proizvodnje pare BOILER/DIRECT;
- unapred podešeni programi (recepti);
- ručni tuš na povratnom crevu kao standard;
- sonda jezgra sa 1 tačkom merenja kao standard (multipoint kao opcija);
- sistem kontrole kvaliteta pare (suva-vlažna) STEAM TUNER;
- W automatski sistem za pranje sa tečnim deterdžentom ili tabletama;
- automatsko uklanjanje kamenca iz bojlera;
- 6 brzina ventilatora;
- kontrola vlažnosti u komori METEO SYSTEM;
- USB konekcija;
- delta T kuvanje - sa zadatom razlikom u temperaturi komore i jezgra;
- automatska promena smera rotacije ventilatora u skladu sa podešenim ciklusom rada;
- brzo hlađenje i sa otvorenim vratima;
- komorno led osvetljenje;
- pogodan za tacne 60x40 sa opcionalnim nosačima plehova;
- Wi-Fi kao standard;
- dvostruko zastakljena vrata;
- brzo startovanje sa početnog ekrana - omiljeni recepti;
- SMART COOKING sistem koji prepoznaje opterećenje i omogućava da se prilagodi odgovarajući program prema vrsti hrane u samo nekoliko koraka;

