Mešalica za testo Mecnosud FOX 120A

Profesionalna mešalica za testo 120 kg – 2 brzine sa automatskim prebacivanjem

Mešalica sa „viljuškom“ FOX je posebno pogodna za izradu mekih testa. Specijalni oblik alata i ugao pod kojim stoji u posudi, omogućava da se testo ne zagreje i veoma brzo obogati kiseonikom, za veoma visok kvalitet finalnog proizvoda.

• posuda od nerđajučeg čelika
• mešalica od prehrambenog aluminijuma
• prenos sa reduktorom i V kaišom
• kočnica za blokiranje posude
• 2 brzine
• automatska promena brzine sa tajmerom

120 kg zamesa testa sa >60% hidratacije

Mešalica za testo serije FOX, namenjena je pekarama, picerijama, restoranima i ketering proizvodnji hrane. Sistem mešanja ne zagreva testo kao što je slučaj sa spiralnim mikserima.

Automatski sistem promene brzine sa dva tajmera.

Sistem podizanja alata za jednostavno pražnjenje kible i održavanje.

Mešalica za testo FOX serija sa 2 brzine:

• FOX 80 – 80 kg testa – 50 kg brašna
• FOX 80A– 80 kg testa – 40 kg brašna – automatska promena brzine
• FOX 120 – 120 kg testa – 80 kg brašna
• FOX 120A – 120 kg testa – 80 kg brašna – automatska promena brzine
• FOX 160 – 160 kg testa – 120 kg brašna
• FOX 160A – 160 kg testa – 120 kg brašna – automatska promena brzine