Santos mikser za testo #18
1.118 € cena bez PDV-a
Mali profesionalni mikser za testo kapaciteta posude 10 litara – 4 kg testa
Mikser za tradicionalno francusko tvrdo testo
- rotirajuća slobodna kibla INOX AISI 304
- kočnica za regulisanje brzine okretanja kible
- kapacitet miksera 10 litara / do 4 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 320×170 mm
- fork mikser za testo
- 1 brzina 70rpm
- prenos reduktor
- tih asinhroni motor 1.500rpm – heavy duty 600 W
- aluminijumsko kućište – plastificirano i otporno na grebanje
- sigurnosni mikroprekidači – zaustavljaju rad miksera za testo
- zaštitni poklopac sa otvorom za dodavanje sastojaka tokom rada
Mali profesionalni mikser za testo kapaciteta posude 10 litara – 4 kg testa
Mikser za tradicionalno francusko tvrdo testo
- rotirajuća slobodna kibla INOX AISI 304
- kočnica za regulisanje brzine okretanja kible
- kapacitet miksera 10 litara / do 4 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 320×170 mm
- fork mikser za testo
- 1 brzina 70rpm
- prenos reduktor
- tih asinhroni motor 1.500rpm – heavy duty 600 W
- aluminijumsko kućište – plastificirano i otporno na grebanje
- sigurnosni mikroprekidači – zaustavljaju rad miksera za testo
- zaštitni poklopac sa otvorom za dodavanje sastojaka tokom rada
Sigurnosni mikroprekidači trenutno zaustavljaju rad miksera za testo
Santos #18 mikser za tvrdo testo hidratacije 50%
| Dimenzije (ŠxDxV) | 350x500x420 mm |
|---|---|
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 600 W |
| Prenos snage | reduktor |
| Kapacitet brašna | 25 kg |
| Kapacitet zamesa testa | 4 kg |
| Kontrola | ON/OFF prekidač |
| Prečnik kible | Ø 320 mm |
| Zapremina kible | 10 lit. |
| Materijal izrade kućišta | plastificirani aluminijum |
| Materijal izrade kible | INOX AISI 304 |
| Materijal izrade alata | INOX AISI 304 |
| Garancija | 12 meseci |
| Težina | 18 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvođač | SANTOS S.A.S. FRANCE |
Slični proizvodi …
Sirman HERCULES 5 mešalica za testo
Najmanja profesionalna mešalica za testo - 4 kg zamesa
Kapacitet miksera 7 litara - zames 4 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 7 litara / 4 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 265x140 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 13 rpm
- 1 brzina spirale 83 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
Sirman HERCULES 15 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 12 kg zamesa
Kapacitet miksera 16 litara - zames 12 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 12 litara / 8 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 320x200 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 13 rpm
- 1 brzina spirale 83 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
Sirman HERCULES 20 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 17 kg zamesa
Kapacitet miksera 21 litar - zames 17 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 21 litar / 17 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 360x210 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 10 rpm
- 1 brzina spirale 85 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
Sirman HERCULES 30 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 25 kg zamesa
Kapacitet miksera 32 litre - zames 25 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 32 litre / 25 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 400x260 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 10 rpm
- 1 brzina spirale 85 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
Povezani proizvodi
Giorik SH30 Hi-Lite Salamander
- Visoko efikasni grejni elementi dostižu temperaturu za kuvanje u rekordnom vremenu <8 sec
- Do 79% uštede energije
- Skraćeno vreme čišćenja i održavanja
- Usmereno dejstvo bez rasipanja toplote
Salamander grill su otvoreni uređaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uređaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.
Idealno za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...
grejna površina 1/1 GN
Ljuštilica krompira SIRMAN PPJ 10
Ljuštilica za krompir kapaciteta 170 kg/h
- INOX disk za ljuštenje sa lako zamenjivom abrazivnom površinom
- prenosni kaiš sa samozatezanjem
- odvojiva posuda (bez upotrebe alata), periva u mašini za pranje posudja
- INOX vrata za kipovanje, sa dihtungom i zaključavanjem
- Automatsko kipovanje
- Podesive nogare sa mogućnošću ankerisanja u pod
- Sigurnosne zaštite: mikroprekidač na poklopcu, mikroprekidač na vratima
SIRMAN PPJ 10 ljuštilica krompira je pogodna i za ostalo krtolasto povrće (šargarepa, celer, cvekla ...).
Opcionalno:
- veliki izliv za kese za pakovanje (komercijalno pakovanje oljuštenog krompira)
- brza spojka za dovod vode na poklopcu - jednostavno spajanje na dovod vode
- INOX sito za otpad - sprečava zagušenje kanalizacije, prikuplja otpad od oguljenog krompira
SIRMAN ljuštilica za krompir PPJ dostupna i u kapacitetu 20kg po ciklusu - PPJ 20
SOFTCOOKER Wi-food SIRMAN sous vide
Sirmanov Wi-food (wi-fi) softcooker aparat (sous vide uređaj) omogućava Vam pristup velikom broju oprobanih i testiranih recepata, putem besplatne aplikacije za mobilni telefon. Recepti mogu biti sačuvani i podeljeni, Vaš restoran može biti reklamiran besplatno putem ove aplikacije u samo par koraka. Sve ovo dolazi uz moćni i fleksibilni softcooker sa touch screen ekranom visoke rezolucije.
Sous vide tehnologija pripreme namirnica:
- Precizno održavanje temperature °C 24 ÷ 99
- Displej za prikaz temperature i vremena
- IP67 zaštita touch screen 5"
- Kućište od anodiziranog aluminijuma sa ABS plastikom
- Kačenje na posudu sa klipsom
- Automatsko gašenje u slučaju vađenja uređaja iz posude
- Sous vide aparat sa pumpom za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
- Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
- Aplikacijom se može upravljati sa nekoliko uređaja
- Kuvanje u više faza
Unapređen model u odnosu na tradicionalni SOFTCOOKER Sirman Y09.
https://youtu.be/9_D7R4WjRpIAplikacija za wi-fi softcooker dostupna na:
www.softcooker.com
